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红豆抹茶蛋糕电饭煲,红豆抹茶蛋糕电饭煲怎么做

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于红豆抹茶蛋糕电饭煲的问题,于是小编就整理了3个相关介绍红豆抹茶蛋糕电饭煲的解答,让我们一起看看吧。

  1. 红豆酥最正宗的做法?
  2. 彩色绿豆糕做法?
  3. 做面包和蛋糕,需要什么材料?

红豆酥最正宗的做法

原料:低粉160克。

辅料:红豆沙蛋黄液、黑芝麻。

红豆抹茶蛋糕电饭煲,红豆抹茶蛋糕电饭煲怎么做
(图片来源网络,侵删)

调料:猪油70克、水30ML、糖25克。

做法:

1、油皮材料(低粉100克、猪油40克、水30ML、糖25克)混合。

红豆抹茶蛋糕电饭煲,红豆抹茶蛋糕电饭煲怎么做
(图片来源网络,侵删)

原料:

水油皮:中筋面粉160克,猪油55克,糖粉30克,水60克

酥皮:低筋面粉120克,猪油60克,抹茶粉5克

红豆抹茶蛋糕电饭煲,红豆抹茶蛋糕电饭煲怎么做
(图片来源网络,侵删)

辅料:

豆沙适量,莲蓉适量,蜜红豆适量,生蛋黄适量,麻薯适量

彩色绿豆糕做法?

斑斓糕:斑斓汁150克,牛奶100克,细砂糖60克

椰汁糕:椰浆150克,牛奶100克,细砂糖60克

粉类:澄面30克,木薯淀粉150克

制作步骤

1,将斑斓叶清洗干净后剪小块,放入料理机里面,50克斑斓叶配比150克清水,搅打出汁。斑斓叶存放的时间也久,所以不容易造成浪费,家里备一些还是不错的。

        彩色绿豆糕做法如下:

       1、脱皮绿豆洗净浸泡一晚

       2、放在笼屉中

       3、锅开后计时三十到四十分钟,蒸熟即可

       4、尝尝软烂了就可以

       5、放入小盆中压烂

       6、放入糖粉橄榄油混合均匀压烂

       7、放入转换糖浆搅拌均匀

       8、放入锅中翻炒

       9、炒好了,取一部分加入可可粉搅拌均匀,一部分加入抹茶粉搅拌均匀

脱皮绿豆300克牛奶50克

黄油30克白糖50克麦芽糖1小勺蔓越莓20克豆沙适量食用色素1滴

1、脱皮绿豆提前泡6小时,中间换两三次水。

2、泡好的绿豆放入电饭锅中,加入适量水煮至保温状态。再焖10分钟即可。

3、盛出的绿豆会呈现面面的泥状,用勺子过筛,这步很费时间,但是口感细腻

4、不粘锅放入黄油,小火待其融化。将牛奶和绿豆泥混合均匀,倒入绿豆泥进行翻炒,调入白糖和麦芽糖。

5、炒至20分钟左右待到绿豆泥炒干成沙状即可盛出来使用

6、取一小搓绿豆泥滴1滴食用色素揉成面团,将蔓越莓切碎。

7、取一点带颜色的绿豆泥和本色绿豆泥粘在一起,放进模具里压出形状。

8、豆沙馅的就把豆沙包在绿豆泥内部同理压出形状即可

面包和蛋糕,需要什么材料?

想必你是个烘焙初学者。

可以考虑先从最基本的几种东西开始。

面包可以先搞定小餐包:高筋面粉,鸡蛋,牛奶,糖,黄油,盐,活性干酵母,这几种材料必备,想做其他变种的,可以买一些附加的材料比如黑白芝麻、椰蓉、蜜豆、马苏里拉芝士碎、耐烘烤巧克力豆等等。

蛋糕可以先搞定戚风,戚风:鸡蛋、糖、牛奶、色拉油。学会基础戚风以后,就可以对它做一些改进了,比如抹茶戚风、可可戚风等等。

一般烘焙的主要材料是面粉,黄油,干酵母,泡打粉,淡奶油、可可粉、小苏打,鸡蛋,牛奶,糖粉,加上一些干果,果泥之类的。需要颜值的,还需要各种色素(食用级)。

作为主要原材料的面粉有低筋,高筋之分,考究一些的,还需要黑麦粉,法式面包粉(加了改良剂,***剂)的。有了这些,基本上能做大部分的烘焙了。

到此,以上就是小编对于红豆抹茶蛋糕电饭煲的问题就介绍到这了,希望介绍关于红豆抹茶蛋糕电饭煲的3点解答对大家有用。