抹茶蛋糕卷盒,抹茶蛋糕卷盒图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于抹茶蛋糕卷盒的问题，于是小编就整理了2个相关介绍抹茶蛋糕卷盒的解答，让我们一起看看吧。

1. 抹茶金枕蛋糕450克吐司盒做法？
2. 如何做抹茶蛋糕卷？

抹茶金枕蛋糕450克吐司盒做法？

抹茶金枕蛋糕（450 克吐司盒）的做法如下：

 

- 准备材料：蛋黄 92 克（6 个）、牛奶 85 克、玉米油 50 克、低筋面粉 95 克、抹茶粉 5 克、玉米淀粉 11 克、泡打粉 2 克、蛋清 202 克（6 个）、柠檬汁或白醋几滴、糖 60 克、玉米淀粉 10 克、盐 1 克、软化黄油 10-20 克、杏仁片适量。

- 制作步骤：

1. 容器无油无水，分量蛋黄和蛋清。蛋黄放入冷藏，蛋清放入冷冻。

2. 加入牛奶和玉米油，搅拌至乳化状态。

3. 筛入低筋面粉、玉米淀粉、抹茶粉、泡打粉，呈“Z”字形搅拌至无干粉颗粒状态。

4. 加入蛋黄，继续“Z”字形搅拌，最终状态比较粘稠，面糊无法连续滴落，可以形成纹路，纹路不会很快消失。

5. 取出蛋清，冷冻至有冰渣的状态，加入几滴柠檬汁或者白醋。

6. 打至鱼泡眼状态，加入 1/3 糖和全部盐。上下 150 预热烤箱。

如何做抹茶蛋糕卷？

食材准备：低筋粉65克、鸡蛋4个、细砂糖55克、色拉油65克、牛奶55克、抹茶粉8克、淡奶油150克、细砂糖15克

抹茶蛋糕卷的制作步骤：

步骤1.取一个容器加入牛奶和玉米油搅拌成乳化状态就可以，

步骤2.准备一个筛网把低筋面粉和抹茶粉筛入搅拌至无干粉状态。

步骤3.加入蛋黄，

主料鸡蛋：5个低筋面粉：90克牛奶：60克油：60克糖：60克+30克抹茶粉：10克辅料盐：适量白醋：几滴做法步骤1. 将鸡蛋的蛋清和蛋黄分别打在两个容器中，蛋清的容器要保证是无油，无水；

2. 将牛奶，油的混合油加在打散的蛋黄容器中搅拌均匀；

3. 再加入30克糖进行搅拌；

4. 将过筛的低筋面粉和绿茶粉放加入搅拌好的蛋黄混合液中轻轻搅拌；

5. 搅拌均匀备用；

6. 打发蛋清时将糖分三次加入

到此，以上就是小编对于抹茶蛋糕卷盒的问题就介绍到这了，希望介绍关于抹茶蛋糕卷盒的2点解答对大家有用。