大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于鸡蛋加牛奶加芝士做的蛋糕的问题,于是小编就整理了4个相关介绍鸡蛋加牛奶加芝士做的蛋糕的解答,让我们一起看看吧。
用料:奶油奶酪200克,原味酸奶180克,饼干奥利奥100克,淡奶油100克,纯牛奶50克,细纱糖50克,吉利丁粉 10克,鸡蛋一个,柠檬15克,白兰地 10克。
做法:
1.先把吉利丁粉用35克冷水泡发备奶油奶酪室温软化鸡蛋分离, 再接着黄油称好放入溶器用微波炉高火打一分半钟。
2.再用擀面杖或搅拌机把奥利奥饼干搅碎,打好的黄油混合饼干碎,倒入六寸的活底模压紧,保鲜膜保上放冷藏备。这是六寸的方,做八寸量要加倍。
3. 软化好的奶油奶酪加入白糖打到无颗粒,然后加入蛋黄,柠檬、白兰地搅拌均匀,再加入180克酸奶搅拌均匀成芝士糊。
炭烧芝士蛋糕是一种特别的蛋糕,具有丰富的口感和独特的炭烧香味。制作时需要准备芝士、鸡蛋、糖、淡奶油等原材料,将芝士和淡奶油搅拌均匀后加入鸡蛋、糖等调料进行混合。
接下来将蛋糊注入已经烤炭的蛋糕模具中,烘烤后便能制成一款美味的炭烧芝士蛋糕。注意掌握好炭烧的程度和时间,才能让蛋糕达到最好的口感。
炭烧芝士蛋糕的配方需要准备6个鸡蛋、240克奶油奶酪、150克细砂糖、60克低筋面粉、20克玉米淀粉以及适量的碳粉。
首先将奶油奶酪和细砂糖打成蓬松的状,并逐个加入鸡蛋,一边打一边搅拌均匀。随后再加入低筋面粉和玉米淀粉拌匀。最后加入适量碳粉调色,并倒入烤盘中。烘焙前需要在蛋糕表面撒上一些碳粉,以增加炭烧的效果。将烤盘放入预热至170度的烤箱中,烤制大约45分钟左右即可出炉享用。
1、制作原料不同芝士蛋糕:奶油奶酪、鸡蛋、糖、奶油、牛奶、酸奶酪等。鲜奶蛋糕:低筋面粉、泡打粉、苏打粉、全蛋、白糖、色拉油、鲜奶等。
2、制作方法不同芝士蛋糕:芝士蛋糕通常都以饼干作为底层,亦有不使用底层的。有固定的几种口味,如原味芝士、香草起士,巧克力芝士等,表层加上的装饰常常是草莓或蓝莓,也有不装饰或是只是在顶层简单抹上一层薄蜂蜜的种类鲜奶蛋糕:鲜奶蛋糕是由优质的新西兰奶油、法国君度力娇酒、瑞士白巧克力和鸡蛋等,混合到一起制作出来的。
3、分类不同芝士蛋糕:蓝莓芝士、蜜豆芝士、大理石芝士、樱桃重芝士、纽约芝士、豆腐芝士、OREO芝士。鲜奶蛋糕:初心、百利甜之恋、奶油水果、艾迪黛芙。扩展资料1、蛋糕营养价值2、芝士蛋糕简史芝士蛋糕起源于古老的希腊,在公元前776年时,为了供应当时的雅典奥运***做出来的甜点。接着由罗马人将芝士蛋糕从希腊传播到整个欧洲。在19世纪随着欧洲移民们传到了美洲。
原料:鸡蛋黄4个 鸡蛋清60g 蓝莓200g 黄油45g 玉米淀粉12g 白砂糖55g 奶酪300g 牛奶170g
制作方法:
1、把牛奶和黄油放进小锅里加热到沸腾前就关火,稍凉,蛋黄+25克细砂糖打发到蛋黄变浓变稠,颜色变白;
2、筛入玉米淀粉拌匀,把牛奶黄油液倒进蛋黄里拌匀后,再倒回小锅里加热,不停的搅拌,变稠后就马上关火
到此,以上就是小编对于鸡蛋加牛奶加芝士做的蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于鸡蛋加牛奶加芝士做的蛋糕的4点解答对大家有用。
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