大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于罐子蛋糕做法抹茶的问题,于是小编就整理了5个相关介绍罐子蛋糕做法抹茶的解答,让我们一起看看吧。
110克糯米粉、20克玉米淀粉、10克黄油、45克白糖、100克牛奶、200克淡奶油、抹茶粉
1. 先在80克糯米粉中放入20克玉米淀粉、30克白糖、分次倒入100克的鲜牛奶,搅拌成呈流线状,包上保鲜膜,再在保鲜膜上戳小洞,放入烧开的蒸锅中大火蒸20分钟
2、准备一个玻璃罐子最好高点。在玻璃瓶中倒入200克的淡奶油、15克的白砂糖。淡奶油打发的温度最好在7度左右,刚刚从冰箱拿出来正好。打发提起呈尖角状就可以了,大约五分钟左右就可以了
3、糯米糊蒸好夹出来,蹭热放入10克黄油,充分搅拌均匀晾凉备用。锅中放入30克糯米粉,大约需要5分钟左右,糯米粉炒熟以后装入小碗中备用管
4、案板上撒上一层熟糯米粉,取出蒸熟的二分之一的糯米团,给它揉搓圆整,再擀成圆饼状。再把糯米面片放入小碗中,蘸糯米粉的朝下,再放上打发好的淡奶油,放一半满再放入抹茶粉
喷射奶油罐
喷奶油的罐子叫喷射奶油罐。喷射奶油需要冷藏保存,随用随拿,尤其适合配合冰咖啡,或配其他甜点,蛋糕一起食用。挤花后尽快食用,时间太长的话(15分钟以上),花型会变形或融化。将喷射奶油挤在咖啡上,最后筛上一层抹茶粉装饰。喷射奶油使用非常方便,不用自己打发,在使用前用力摇动几下,将瓶身倒过来按压一下喷嘴,带着花型的奶油就挤压出来。
千层皮可以做成很多甜品,其中千层蛋糕真的是又简单又好做的甜品之一,分享一个我第一次做,就一次成功的配方吧!
1.首先准备原材料:准备低筋面粉35g、白砂糖15g、牛奶225g、鸡蛋2个、融化的黄油6g、玉米淀粉20g、芒果丁适量
2.牛奶中加入鸡蛋、白砂糖搅拌均匀,搅拌到白砂糖融化哦
3.筛入低筋面粉,玉米淀粉搅拌均匀
4.加入黄油搅拌均匀
5.将液体过滤两次,这样饼皮会更细腻哦
6.将液体适量倒入平底锅,烙至微微起泡就可以喽,这里注意每次要烙之前先将面糊液体搅拌一下,防止面粉不均匀
7.接下来就可以一层饼皮一层奶油,每3层放一层芒果,我这次的量一共做了12层
8.做好后,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏1小时以上口感更好哦!
Hello.大家好,我是阿参!
本人偶尔会做一些甜品蛋糕,下面分享一下我做千层年糕皮的配方以及做法。
食材:8寸20张千层皮千层皮纯牛奶300克,全蛋液200克,玉米油25克,低筋面粉70克,白砂糖60克
步骤:1.纯牛奶+白砂糖搅拌融化,再加入玉米油彻底乳化,然后筛入低粉搅拌均匀,最后加入蛋液用蛋抽打匀,过筛两次
2.小火烧热不粘锅,舀入一勺面糊拿起锅摊匀锅面,把多余的面糊倒回去
3.静静等待两分钟待面糊凝固后从边缘掀起,放到晾架放凉,全部煎好后叠起来用碗或者什么圆形的模具把边缘切掉
强烈关键!!!煎面糊一定切记要小火小火!!!
这就是我的方法,希望对大家有帮助,谢谢
千层蛋糕皮
1. 材料有淡奶油,鸡蛋,黄油,
2. 玉米淀粉,低筋面粉,细砂糖备用
3. 首先把黄油隔水融化
4. 先将牛奶倒入无油无水的碗中
5. 然后把面粉,玉米淀粉、细砂糖加入牛奶中搅拌均匀没有颗粒
6. 拿一个干净的碗将鸡蛋打散
7. 鸡蛋打散后把准备好的牛奶面粉糊倒入鸡蛋中搅拌均匀
8. 拿出融化好的黄油,将搅拌均匀的鸡蛋面糊的一半先倒入黄油中,让黄油和面糊完全融合在一起,再把另外一半倒入轻轻的搅拌均匀
9. 将搅拌好的面糊过筛
我想,做烘焙的小伙伴们应该都比较喜欢做千层蛋糕吧!至少我是[呲牙]因为一张千层皮可以解锁多种美味又好看的蛋糕🍰
试过很多个配方,觉得这个最好吃,此分量可以煎出20张左右8寸的千层皮
配方如下:
鸡蛋 6个(45克左右/个)
低筋面粉 100克
玉米淀粉 60克
黄油 20克
牛奶 500克
细砂糖 40克
做法也简单
很高兴回答您的提问,本人从事烘焙行业多年,下面详细的给您讲一下怎样才能做出好吃的千层蛋糕!
第一步:纯奶200克,细砂糖75克,隔水把糖化开,隔水化糖是为了更好的控制温度,因为等下还要加鸡蛋,温度太高了鸡蛋容易烫熟。控制在40℃是完全没有问题的。
第二步:安佳无盐黄油100克化成液体之后加入第一步搅拌均匀。
第三步:鸡蛋4颗约200克用打蛋器打散加入上一步,搅拌均匀。
第四步:用细筛网过滤低筋面粉100克加入上一步搅拌均匀之后再从新将搅拌好的面糊过滤一遍。
第五步:加入白兰地或者朗姆酒15克搅拌均匀就完成了。
第六步:上锅煎它。
希望我的回答可以帮助到您!
感谢关注!感谢***纳!
你好,很高兴回答你的问题。樱花最早起源于中国,但不知什么时候传到了日本,使得日本的樱花非常出名。樱花含有丰富的维生素,不仅可以做为美容产品,还可以食用。下面就来分享一款用樱花制作的美味甜品。
对了,你没看错,这就是我们要分享制作的樱花果冻,果冻是由吉利丁片[_a***_]、糖等制作而成。晶莹剔透,冰凉Q弹,最重要的是自己制作的更加健康美味。好了话不多说,我们开始吧。
需要的食材:
吉利丁片2片、盐渍樱花适量、冰糖适量、纯净水360克、柠檬汁适量、
制作步骤:
步骤1、吉利丁片装入容器中,倒入清水浸泡,直至泡软备用。
步骤2、把盐渍樱花用清水冲洗去上面的浮盐,再用温水浸泡40分钟或更长时间,让花瓣伸展开来。
步骤3、吉利丁片泡软后,用微波炉加热1分钟,让它化成液体,倒入360克的纯净水中,轻轻拌匀,再加入冰糖和柠檬汁调味,提升口感。
步骤4、为了让果冻更漂亮,把红心火龙果榨成汁,然后取少许汁水倒入纯净水中,拌匀备用。
樱花可以酿酒
樱花酒的做法步骤如下:
(1)带梗关山樱摘取七分开的花苞,流水冲洗净杂质,用盐水浸泡十分钟后冲洗并晾干。
(2)大块冰糖研碎,或直接用单晶冰糖。
(3)将晾干的樱花一层糖一层花码在无水无油干净的容器中。
(4)倒入白酒,密封,放置两个月后滤掉樱花残渣,三个月后就可饮用。
正是三月春光明媚时,大家都知道壹周君的城市大武汉,处处有樱花,白的粉的美到极致。
光看有什么用,好看还要好吃!樱花入美食,绝对不是玩票的。
最常见的是盐渍樱花,选的是早樱,对,就是现在正在盛放的这一波。
纷繁的花瓣叶片,以盐和梅醋腌渍而成。对,有点像蜜饯的感觉,是不错的小点心。
另外,樱花茶绝对是樱花最好的作品,与玄米茶、绿茶、抹茶等搭档,泡一泡,或者调酒的时候也来一点,樱花酒了。
加吉利丁粉或其他凝固物,对,樱花果冻。
如果在你看来这一切还是小打小闹的话,那日式风味的樱花饼、和果子、雪梅娘……那自然更是颜值动人。
试想,春日午后,樱花树下,风信子飘荡,喝一口樱花茶,配上樱花味的饼干甜品,整个春天都有温度起来。
樱花还可以用在米饭里,就是樱花饭,或者多一步,捏一捏,樱花饭团。
不同年龄段的孩子喜欢的绘本可能有所不同,我在这里推荐一套绘本,是我的孩子目前最喜爱的一套绘本。我觉得也特别适合3岁以上的小朋友阅读。这套书名是《女巫温妮绘本》(共17册)。
(一)推荐理由
(二)内容简介
这套书讲述了温妮是个又蠢又苯、神经兮兮、极度无条理的女巫。她的健忘加上高度近视,使她的生活忙乱到无法***、好笑至极的程度,年幼的孩子很喜欢故事中乖戾搞笑的部分。我的孩子特别喜欢其中的3个故事,反复读了不知道多少遍了。
(三)目录
到此,以上就是小编对于罐子蛋糕做法抹茶的问题就介绍到这了,希望介绍关于罐子蛋糕做法抹茶的5点解答对大家有用。
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