大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于苏芙蕾芝士蛋糕的问题,于是小编就整理了3个相关介绍苏芙蕾芝士蛋糕的解答,让我们一起看看吧。
一、主要原料不同
1、舒芙蕾奶酪蛋糕:舒芙蕾奶酪蛋糕是以奶酪为主料,玉米淀粉、牛奶、鸡蛋白为辅料。
2、芝士奶酪蛋糕:芝士奶酪蛋糕的原料是奶油、奶酪、低筋粉。
二、口味不同
1、舒芙蕾奶酪蛋糕:淡香清甜、入口即化的口感。
2、芝士奶酪蛋糕:有芝士的浓郁味道,质地绵软。
MG :性价比高,味道清淡,轻重芝士都适合 安佳 :味道略重,轻重芝士都适合,别买20公斤的大包装,底部沉淀大颗粒非常多 KIRI :非常适合轻芝士,价格贵,做重芝士据说很容易烤裂 卡夫菲力 :朋友说品质相当稳定,做轻重芝士都可以 铁塔:轻重芝士都可以,最近***货非常多 因为很多人说kiri的芝士有多好吃,吃过之后别的都是浮云,最近搞了一块,做了两种,一种是网上流行的舒芙蕾芝士,我觉得口感不好,味道的话没有太腻,比一般的芝士要好一些~ 昨晚还做了两种榴莲芝士,完全一样的做法,最后的结果口感上没有太大差别,味道上的话kiri做的榴莲芝士咸味比较突出,我的师傅们不喜欢这个味道,我倒觉得不错~ 结合跟另外几个高手交流的经验~做芝士蛋糕,原料好是一方面,在原料达到一定程度的时候,更大的因素取决于制作的技术,以上是我的个人看法!
1、芝士蛋糕
芝士蛋糕也叫做气死蛋糕,是非常经典的西式甜品,它和普通的奶油蛋糕不一样,分为两层,上面一层放上了芝士和奶酪,再配上其他的材料,比如鸡蛋、椰蓉、水果之类的。
提拉米苏(Tiramisu)是一种带咖啡酒味儿的意大利甜点。以马斯卡彭芝士作为主要材料,再以手指饼干取代传统甜点的海绵蛋糕,加入咖啡、可可粉等其他元素。吃到嘴里香、滑、甜、腻、柔和中带有质感的变化,味道并不是一味的甜。
我说说我所喜欢的精致茶点
1.舒芙蕾松饼 2.提拉米苏 3.芒果千层蛋糕4.酸奶抹茶慕斯 5.脏脏爆浆 6.黑森林慕斯 7.马卡龙 8.心太软 9.覆盆子甜点杯 10.香蕉欧姆蛋卷
希望你也喜欢🌹🌹🌹
到此,以上就是小编对于苏芙蕾芝士蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于苏芙蕾芝士蛋糕的3点解答对大家有用。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.kfncw.com/post/7021.html