水果生日蛋糕高级制作方法,水果生日蛋糕高级制作方法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于水果生日蛋糕高级制作方法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍水果生日蛋糕高级制作方法的解答，让我们一起看看吧。

1. 生日蛋糕，怎么做？
2. 爸爸过生想要自己在家给他做生日蛋糕，有没有准确点的配方？
3. 生日蛋糕好做吗？

生日蛋糕，怎么做？

制作生日蛋糕需要准备一些基本材料和工具，比如鸡蛋、面粉、白砂糖、牛奶、黄油、烤盘、电动搅拌器等。

首先将黄油和糖混合打发，加入面粉和牛奶混合成面糊，再加入蛋黄和蛋白分别拌匀，最后放入烤盘中以适当的温度和时间烤制。

待蛋糕出炉后，可以切成两层，中间填充奶油和水果，也可以涂上奶油霜，再装饰一些水果或巧克力。根据个人口味和喜好，可以自由搭配材料和装饰。制作生日蛋糕需要注意卫生和卡路里摄入量，同时也需要一点耐心和创意。

生日蛋糕可以按照以下步骤制作：

材料：

1. 面粉：200克

2. 细砂糖：200克

3. 鸡蛋：4个

4. 牛奶：100毫升

5. 泡打粉：1小匙

6. 玉米油或黄油：80毫升

做法：

1.将鸡蛋和细砂糖搅拌均匀，直到颜色变浅。

爸爸过生想要自己在家给他做生日蛋糕，有没有准确点的配方？

生日蛋糕的做法 1. 准备做蛋糕坯的材料，（牛奶、20克白糖、盐、玉米油一块放在盘里） 2. 蛋黄与蛋白分开 3. 蛋黄加入牛奶盘里打搅均匀 4. 再筛入低筋面粉 5. 把蛋糊搅拌至无颗粒 6. 滴数滴柠檬汁蛋白里，分三次加入50克细砂糖，打至硬性发泡，拿起打蛋器蛋白竖起小尖尖即可 7. 分三次加入蛋白打翻拌均匀（要翻拌，不要画圈拌，画圈拌容易使蛋白消泡） 8. 拌好的蛋糕糊 9. 将搅拌好的面糊倒入8寸模具，在桌上大力震几下，震掉面糊里的大气泡 10. 烤箱预热150度，上下火中层烤30分钟转170度30分钟，蛋糕出炉后立即倒扣在烤网上，待凉却后脱模 11. 将水果切成小丁，苹果切丁后用淡盐水泡5分钟，捞起沥干水份。

黑巧克力提前用小刀削成碎沫备用，生日蛋糕插牌也提前做好备用 12. 将淡奶油倒入盘内加入30克细砂糖打发至有纹路 13. 将烤好的蛋糕片成三片 14. 在蛋糕坯上抹一层奶油，放上一层水果 15. 再抹上奶油，然后加上一片蛋糕，再抹奶油放水果 16. 最后用奶油把两侧和表面抹平 17. 用牙签在蛋糕的三分二的地方画上一条曲线，在曲线上挤上奶油，大的一部分撒上巧克力碎 18. 再用水果装饰蛋糕小的那一部份 19. 最后把用巧克力做的插牌插上即可完成

生日蛋糕好做吗？

个人日常生日蛋糕做法：

1:首先准备 低筋面粉 30克、玉米粉 10克、砂糖 30克、牛奶 10克、鸡蛋2个、蛋黄液 20克、植物油 10克。

2:然后把蛋，蛋黄液，砂糖一起搅拌致发

泡黏稠，约5分钟。

3:再加入牛奶，植物油，低筋面粉，搅拌致黏稠，放入蛋糕烤模。上下都用170℃烤25分钟后放凉。

4:最后可可球放入微波炉加热约25秒，放入挤花袋，鲜奶油搅拌致黏稠（7分发），把所有装饰放在蛋糕上，也可以放些小水果《草莓、蓝莓、葡萄、猕猴桃、火龙果》增加视觉感和口味。

其实做蛋糕并不难，就算没有烤箱也可以做蛋糕哦，喵喵就自己用电饭锅做过蛋糕，下面跟大家分享下我的做法：

没有烤箱要做生日蛋糕的话，首先要做个蛋糕体，具体方法是准备低筋面粉120克、牛奶70ml、鸡蛋4个、白糖适量；

1、先将蛋清蛋黄分离，蛋清分3次加入白糖，打发，没有打蛋器的可以用几根筷子稍微分散代替，比较耗时耗力一些，打发到蛋清可以立起一个角，不会垂下去的奶油状态的感觉就可以。

2、蛋黄搅拌好后加入牛奶搅拌均匀，接着加入白糖，最后加入面粉搅拌均匀，搅拌到稀稠状态。

3、把打发的蛋清分3次这样加入搅拌好的蛋黄面糊里，蛋清加入后只能上下左右的搅拌均匀，不能打圈哦，打圈会将已经打发的蛋清破坏掉。

4、电饭锅内抹一层黄油或橄榄油，按下煮饭键，预热好跳闸后才可以把面糊倒入，按下煮饭键，用湿布把能排气的地方都捂起来做出来的效果会更好，电饭锅跳闸到保温后稍等一会儿再按下煮饭键，确保蛋糕蒸熟。（也可以不用电饭锅，同样的方法准备一个合适的容器抹油来蒸也可以）

5、煮好的蛋糕拿起来倒扣，蛋糕脱落后抹上打发的奶油和放上装饰的水果就可以啦。

不用烤的蛋糕吃起来更软嫩，自己做的也更放心些，如果第一次做失败了也没关系，多尝试一定能成功的，希望我的回答对你有用，我是@喵喵吃货，一个爱生活爱美食的女汉子，喜欢我的话记得点关注哦~

到此，以上就是小编对于水果生日蛋糕高级制作方法的问题就介绍到这了，希望介绍关于水果生日蛋糕高级制作方法的3点解答对大家有用。