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冻芝士黄桃蛋糕的做法大全,冻芝士黄桃蛋糕的做法大全窍门

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于冻芝士黄桃蛋糕做法大全的问题,于是小编就整理了4个相关介绍冻芝士黄桃蛋糕的做法大全的解答,让我们一起看看吧。

  1. 黄桃芝士奶茶的做法?
  2. 九宫格慕斯杯蛋糕做法?
  3. 如何制做慕斯蛋糕?
  4. 口感好的西点有哪些?

黄桃芝士奶茶的做法?

食材用料

黄桃150克,桃汁30毫升火龙果1个,春茶200毫升,芝士奶盖适量冰块适量

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(图片来源网络,侵删)

做法步骤

1,黄桃清洗干净,去皮,掰开去核

2,火龙果切一块去皮

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3,压出汁,过滤10g火龙果汁

4,桃汁30ml,萃取春茶200ml备用

5,杯中放入春茶200ml、50ml果糖、冰块加至400ml,搅拌均匀倒入搅拌机。加入150g黄桃果肉、30ml桃汁、10g火龙果汁,搅打均匀。最后倒入杯中,加上芝士奶盖即可。

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(图片来源网络,侵删)

九宫格慕斯杯蛋糕做法?

材料

戚风蛋糕片1片,动物奶油200克,白砂糖35克,吉利丁片10克,新鲜水果200克。

步骤:

1、准备蛋糕片,切成9块,和杯子一样的大小。我用的是戚风蛋糕,用28×28的金盘,按照6寸蛋糕的量烤的,9个小号方形杯子,用了差不多一半蛋糕。(用8寸蛋糕的量也可以,蛋糕片会厚一些,或者用饼干碎做底也没问题)

2、制作慕斯液。10克吉利丁片(也叫鱼胶片)放冷水里泡软,(千万不要放热水里,会化的,化了就太稀了,不好用了)。

3、新鲜的草莓或者芒果放入料理机中,打成泥,取200克果泥待用。(如果打的果泥太浓稠了,可以加10g左右的水或者牛奶

4、打好的果泥放入小锅中,放入泡软后的吉利丁片,全程小火加热,不断搅拌至吉利丁片和果泥完全融合,小火烧开就好。放凉待用。

食材:吉利丁片4片,草莓味酸奶200克,草莓400克,鲜奶油285克,牛奶130克,白砂糖30克,鸡蛋4个,低粉80克,糖20克,热水75克,色拉油60克,可可粉20克,盐1克,白醋几滴

做法: 

  1.草莓慕斯做法:草莓400g,洗净,去蒂,沥干水;

  2.草莓用搅拌机打成草莓浆,我尝了一下觉得不够甜,加了30g糖;

  3.吉利丁片用冰水浸泡,泡软;

制作饼底:

消化饼干装进保鲜袋,用擀面杖或刀柄弄碎后倒入大碗中。

黄油隔水融化成液体后倒入饼干碎中搅拌均匀,充分混合黄油和饼干碎后再倒入模具,轻轻的均匀分布在模具里,用小勺子压平压紧压实,放入冰箱冷藏至少半小时以上。

PS:黄油与饼干碎一定要充分混合哦

慕斯糊制作:软化后的奶酪打蛋器打软滑,加糖继续打,之后再加牛奶拌匀

吉利丁片加水泡软后取出,隔水融化,或微波炉加热让其融化成液体,倒入打好的奶酪糊中快速拌匀。

淡奶油准备好,加入朗姆酒和柠檬汁味,将其打发至7分发。

奶油打好之后倒入奶酪糊中,拌成原味慕斯糊。

先做樱花慕斯

把原味慕斯糊倒入两个九宫格中,送入冰箱冷藏4小时,如急可放入冰箱冷冻班半小时

如何制做慕斯蛋糕?

主料:淡奶油500ml,酸奶250ml,草莓酱200ml,戚风8寸1个。

辅料:砂糖150g,草莓汁50ml,鱼胶片6+1,

慕斯蛋糕的做法步骤

1.淡奶油加上砂糖。

2.打7分发。

口感好的西点有哪些?

口感好的西点费下面这几种莫属啦:

第一种:泡芙

泡芙可以说是众多西点里,轻松让吃货沦陷的一种美食,样式对比起其它西点来说,虽然比较普通,但是滋味却非常好吃。酥脆的外皮里,包裹了厚厚的一堆奶油,一口下去,奶油和酥脆外皮混合在一起,香甜无比,吃起来极为过瘾,是让吃货非常满足的一种美食。

第二种:水果蛋糕

水果蛋糕可以说是西点店里,颜值最高的那几种之一了。这类型蛋糕是有着各式精美外形,也是很多人过生日时,必吃的一款蛋糕。水果蛋糕的组成主要是分为三部分,首先是松软喷香的当蛋糕,然后就是起着塑形作用的香甜奶油,最后就是放在上面可以起点睛之笔的美味水果,这样组成的水果蛋糕当然就能俘获很多吃货的喜欢了。

第三种:面包片

可能很多人看到面包片都有些难以置信,因为面包片本身并没有什么味道,相比起那些口味多样的西点来说,松软的面包片并不占多大的优势。但其实喜欢吃面包片的[_a***_]非常的多,即使它本身没有什么味道,但只要蘸上番茄酱,它的滋味就能够更加鲜美,其次将面包片用油微微煎炸然后再夹上鸡蛋生菜,那就是一道非常美味又有营养的好吃早餐了。


到此,以上就是小编对于冻芝士黄桃蛋糕的做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于冻芝士黄桃蛋糕的做法大全的4点解答对大家有用。