慕斯蛋糕有无蛋糕底,慕斯蛋糕有无蛋糕底料

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于慕斯蛋糕有无蛋糕底的问题，于是小编就整理了2个相关介绍慕斯蛋糕有无蛋糕底的解答，让我们一起看看吧。

1. 做慕斯蛋糕活底需要垫油纸吗？
2. 不是活底的模具怎么脱模慕斯蛋糕？

做慕斯蛋糕活底需要垫油纸吗？

做慕斯蛋糕活底需要垫油吗？

做慕斯蛋糕底下如果用的是饼干碎做底就应该要。因为这样比较容易脱膜。饼干碎做底比较硬，不像戚风蛋糕比较软容易脱模。因为用力不好很容易使饼干底碎掉。如果底下垫一张油纸。用抹刀伸进去直接跟模具底分开脱膜。

不是活底的模具怎么脱模慕斯蛋糕？

1. 准备活底模具。在模具里垫油布，最好垫一次性油纸，脱模时不用撕下来。

2. 围上透明的围边，做好后好脱模，送人的话围边不用撕。

3. 按自己喜好做好慕斯蛋糕，盖上锡纸放冰箱冷藏一夜。

4. 开始脱模啦，将慕斯模具放到小口径容器上，用手轻轻下拉，脱掉慕斯圈。

5. 放好慕斯垫纸，稍一倾斜，慕斯蛋糕自己就滑过去了。

6.如果垫了油布，轻轻一提蛋糕，抽出油布就可以了。如果用油纸，这步就不需要了。

到此，以上就是小编对于慕斯蛋糕有无蛋糕底的问题就介绍到这了，希望介绍关于慕斯蛋糕有无蛋糕底的2点解答对大家有用。