蓝莓树莓味蛋糕,蓝莓树莓味蛋糕好吃吗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蓝莓树莓味蛋糕的问题，于是小编就整理了4个相关介绍蓝莓树莓味蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 酸奶树莓慕斯蛋糕怎么做？
2. 慕斯蛋糕做法？
3. 做慕斯蛋糕需要些什么材料？
4. 有什么好吃的慕斯蛋糕推荐？

酸奶树莓慕斯蛋糕怎么做？

酸奶树莓慕斯蛋糕的制作方法如下：

材料：

• 树莓 200 克

• 淡奶油 200 克

• 酸奶 200 克

• 吉利丁片 10 克

• 细砂糖 50 克

• 柠檬汁 适量

• 饼干 100 克

• 黄油 50 克

慕斯蛋糕做法？

做法

先准备好一个6寸的活底圆形蛋糕模具，底部铺一张圆形的油纸，没有也可以不放（放是为了更容易脱模，也不容易将饼干底铲碎）。

制作饼底：消化饼干（或去除夹心的奥利奧饼干）装进保鲜袋，用擀面杖擀碎后倒入大碗中。黄油隔水融化成液体后倒入饼干碎中搅拌均匀，充分混合黄油和饼干碎后再倒入模具，轻轻的均匀分布在模具里，用刮刀压平压紧压实，放入冰箱冷藏至少30分钟以上。一定要压紧压实，否则脱模切件的时候也很容易散掉。PS：饼干碎必须要细碎，黄油必须充分混合均匀，否则做好后的饼干底因为黄油无法凝固饼干碎而导致切开时散开。

制作慕斯糊：芒果切成小块，和15g牛奶放入料理机打成泥状（要尽量弄的细腻浓稠），留2勺果泥做镜面。

3片吉利丁片剪成小片，用冷水或冰水泡软，这个步骤可以去除吉利丁的腥味。

做慕斯蛋糕需要些什么材料？

慕斯蛋糕是用牛奶、吉利丁、低筋面粉、鲜奶油、糖等材料做成的。

牛奶：制作慕斯蛋糕时添加牛奶能够让慕斯蛋糕吃起来口感更细腻，口味更醇香，但不能用水来代替。

吉利丁：是制作慕斯蛋糕的主要材料，因为吉利丁有很强的凝固作用，所以在制作慕斯蛋糕时吉利丁是必不可少的。

低筋面粉：低筋面粉的主要作用是来制作蛋糕胚，分少量多次添加，要特别注意用量。

鲜奶油：鲜奶油分为动物奶油和植物奶油，鲜奶油品质的好坏会决定慕斯的口感，所以一般情况下最好使用动物奶油。

巧克力慕斯蛋糕材料及做法：

蛋糕围边及蛋糕片材料：蛋黄5个，幼砂糖100g，蛋白5个，低筋面粉120g，糖粉适量（筛围边上）。

巧克力慕斯材料：牛奶20g，鲜奶油80g，可可粉5g，巧克力50g，黄油30g，幼砂糖10g。

树莓慕斯材料：冷冻树莓80g，幼砂糖20g，吉利丁1片，鲜奶油75g，幼砂糖15g。

做法

有什么好吃的慕斯蛋糕推荐？

慕斯蛋糕🍰是有很多口味的，要说推荐的话，我个人是比较喜欢芒果慕斯、巧克力慕斯、还有经典的慕斯蛋糕。

当然其它口味也有比如说草莓🍓慕斯蛋糕、酸奶慕斯蛋糕🍰、香草、抹茶、蓝莓等等总之口味很多的，都可以在甜品店买到，不过我也建议可以多尝试一下自己没有吃过的口味，说不定有意外惊喜哦

慕斯蛋糕是一种以慕斯粉为主材料的糕点。外型、色泽、结构、口味变化丰富，更加自然纯正，通常是加入奶油与凝固剂来制作成浓稠冻状的效果。

慕斯的英文是mousse，是一种奶冻式的甜点，可以直接吃或做蛋糕夹层，通常是加入奶油与凝固剂来造成浓稠冻状的效果。慕斯是从法语音译过来的。慕斯蛋糕最早出现在美食之都法国巴黎，最初***们在奶油中加入起稳定作用和改善结构，口感和风味的各种辅料，冷冻后食用其味无穷，成为蛋糕中的极品。慕斯与布丁一样属于甜点的一种，其性质较布丁更柔软，入口即化。

中文名

慕斯蛋糕

英文名

Mousse Cake

主要食材

动物胶，慕斯粉，马斯卡普尼干酪，奶油，咖啡酒，咖啡，可可粉，新鲜水果

分类

甜点，蛋糕，下午茶

我是吃货小筑Vivi，一枚专注于烘焙的美食博主，这是我在悟空问答的第392个原创回答。

“有什么好吃的慕斯蛋糕推荐?”很高兴与友一起探讨这个问题。

其实好吃的慕斯蛋糕很多，但是口味见仁见智，主要是看友偏向什么口味的，比如说喜欢水果口味的，又有草莓慕斯蛋糕啊，芒果慕斯蛋糕、香蕉冻[_a***_]蛋糕等等都非常有特色。

喜欢巧克力口味的那有巧克力慕斯蛋糕，喜欢抹茶口味又想更低脂的不妨试试这款抹茶豆腐慕斯蛋糕。

如果想要养生系的话可以试试这款红枣枸杞酸奶慕斯蛋糕。

那如果想吃点不一样的，不走寻常路的话，还可以试试这款南瓜豆腐冻芝士蛋糕。

其实慕斯蛋糕的种类很多，主要根据比较有特色的食材去命名。大家不妨挑选自己喜欢的去大胆尝试吧。本身美食就是一种不断体验的过程，你觉得呢?

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伙伴们，你做过或吃过哪些美味的慕斯蛋糕呢?欢迎在评论区与大家分享哟！记得晒图让我馋一下哟！

慕斯蛋糕按照口味可以分为：芒果慕斯蛋糕，草莓蛋糕蛋糕，蓝莓慕斯蛋糕，柠檬慕斯蛋糕，巧克力慕斯蛋糕，提拉米苏蛋糕，抹茶慕斯蛋糕，等等，看您喜欢什么口味的，推荐几款亿万人都喜欢的慕斯蛋糕

人们通常选择在炎热的夏天制作慕斯蛋糕，相较于奶油蛋糕的“怕热”，慕斯更易保存。

而且慕斯蛋糕口味清新，更适合夏天。

第一次品尝慕斯蛋糕(好像是树莓口味)，对于吃惯了奶油，不太能接受酸的我来说，确实太酸了。

当然，喜欢吃酸的朋友可以尝试做酸奶柠檬，或者草莓，树莓口味的慕斯。

个人而言，更喜欢巧克力口味的慕斯，甜中带微苦。不容易腻。

另外抹茶慕斯也是值得一试的！

至于决定好吃与否的，并不是口味，而是原材料，一分价钱一分货。

慕斯蛋糕的菜谱，网上比比皆是，在此就不多做类述。希望我的回答对你有所帮助。

到此，以上就是小编对于蓝莓树莓味蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于蓝莓树莓味蛋糕的4点解答对大家有用。