抹茶蛋糕用多少抹茶粉,抹茶蛋糕用多少抹茶粉合适

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于抹茶蛋糕用多少抹茶粉的问题，于是小编就整理了4个相关介绍抹茶蛋糕用多少抹茶粉的解答，让我们一起看看吧。

1. 抹茶蛋糕抹茶的比例占多少？
2. 抹茶蛋糕抹茶粉用油调还是水调？
3. 抹茶粉的使用方法？
4. 如何制作抹茶千层蛋糕？

抹茶蛋糕抹茶的比例占多少？

答；抹茶蛋糕抹茶的比例占多少〔1:3〕

用料

低筋粉 42克

鸡蛋 3个

细砂糖（蛋黄） 10克

细砂糖（蛋白） 15克

色拉油 40克

水 50克

抹茶粉 10克

淡奶油 300克

抹茶和蛋糕的比例一般是1:3。

这样做出来的抹茶蛋糕不仅特别好吃，而且吃多了也不会感觉到腻味。在做抹茶蛋糕的时候，还可以根据个人的喜好添加一些水果或者果酱，也可以添加一些巧克力。

抹茶蛋糕抹茶粉用油调还是水调？

水调。

第一步：抹茶粉用热水化开，抹茶粉不要让它暴露在空气里太久，所以抹茶粉一定要密封冷冻保存。

第二步：接着把牛奶和食用油乳化均匀。再筛入低粉，搅粉的时候不要过度，看不到干粉就可以了。

第三步：加入化好的抹茶粉以及蛋黄搅均匀，这样搅好的蛋黄糊就不会出现明显的抹茶颗粒。

抹茶粉的使用方法？

1、直接饮用

取出适量抹茶粉倒入杯中，然后在里面倒入适量温开水，搅拌均匀即可饮用，可以在其中适量加点蜂蜜和冰糖，这是最简单方便的饮用方法。

2、抹茶炒冰

夏天的时候，可以在冰箱放入干净的水，冻成冰块之后再取出来放入杯中，再在其中倒入适量的抹茶粉和冰糖，然后再把它们放进料理机中，打碎混合之后就可以制成抹茶炒冰了，有消暑止渴的功效。

3、抹茶咖啡

先把原味咖啡泡好，再把牛奶放进搅拌机，用搅拌机把牛奶打起泡，然后再把泡好的咖啡倒入，再放入适量的抹茶粉，搅拌均匀之后即可食用。

4、抹茶蛋糕

在做蛋糕的途中把抹茶粉倒进去，不要在蛋糕做好之后再放，可以先把抹茶粉和干面粉混合，然后再把蛋黄打散放进去，搅拌均匀之后即可把蛋糕放入烤炉，烤好之后即可食用。

5、抹茶馒头

在做馒头的时候把抹茶粉和进去，就是先把抹茶粉、面粉、酵母、白砂糖加水混合起来，然后再让它们发酵，大概需时15-30分钟，夏天发酵时间可以短一些，发酵好之后再取出来和面、切块，之后即可把它们拿到笼蒸里，蒸好即可食用。

如何制作抹茶千层蛋糕？

一、抹茶蛋糕准备材料：

低筋面粉120g、抹茶粉10g、白砂糖50g、奶粉330ml、黄油25g、奶油350g；

二、抹茶蛋糕做法：

1、低筋面粉120g、抹茶粉5g过筛子筛入碗中；

2、碗里加入50g细砂糖，搅拌均匀；

3、两个鸡蛋打散，鸡蛋液加入面粉碗中，顺着一个方向搅拌均匀；

4、面粉中加入牛奶330ml，分三次加入碗中，顺着一个方向搅拌均匀；

5、黄油25g隔着热水融化，融化好的黄油倒入面粉，搅拌均匀；

6、搅拌好的面糊用筛子过筛，过筛三次；多次过筛的抹茶粉才会细腻，做出来的面糊才细腻哦；

7、过筛好的面糊盖上保鲜膜，放在冰箱冷藏1个小时；

很高兴回答你的问题，我是甘来的苦尽

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抹茶蛋糕准备材料：低筋面粉120g、抹茶粉10g、白砂糖50g、奶粉330ml、黄油25g、奶油350g；

抹茶蛋糕做法：

1、低筋面粉120g、抹茶粉5g过筛子筛入碗中；

2、碗里加入50g细砂糖，搅拌均匀；

3、两个鸡蛋打散，鸡蛋液加入面粉碗中，顺着一个方向搅拌均匀；

4、面粉中加入牛奶330ml，分三次加入碗中，顺着一个方向搅拌均匀；

到此，以上就是小编对于抹茶蛋糕用多少抹茶粉的问题就介绍到这了，希望介绍关于抹茶蛋糕用多少抹茶粉的4点解答对大家有用。