芝士流心小蛋糕杯的做法,芝士流心蛋糕的做法窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于芝士流心小蛋糕杯的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍芝士流心小蛋糕杯的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 熔岩芝士蛋糕配方及做法？
2. 芝士流心酥保质期？
3. 奶酪流心馅做法？
4. 爆浆芝士流心可颂的配方？

熔岩芝士蛋糕配方及做法？

准备材料： 

  1、黄油 

  2、巧克力 

  3、细砂糖 

  4、低筋面粉 

  5、鸡蛋 

  6、朗姆酒 

  7、芝士 

  制作步骤： 

  1、黄油、芝士和巧克力切成小块分开隔水融化。 

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准备一个烤盘，垫上油纸，放上四块蛋糕片待用，这里蛋糕可以用吐司片替代

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接着把15克黄油放入锅内，用小火融化它，这里黄油不可以用食用油替代

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待黄油融化后，把12克的低筋面粉倒入锅内，用小火翻炒，炒到冒小泡泡即可。温馨提示，面粉一定要炒透，不然成品容易有生粉味道

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然后把牛奶倒入锅内，继续用小火，一边翻炒一边熬煮，直至熬煮到液体变得浓稠即可。提示一下各位，如果你用的是奶粉冲泡的牛奶，最好等完全冷却后再倒入锅内，因为直接倒入热牛奶的话，容易产生面疙瘩。

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然后把牛奶倒入锅内，继续用小火，一边翻炒一边熬煮，直至熬煮到液体变得浓稠即可。提示一下各位，如果你用的是奶粉冲泡的牛奶，最好等完全冷却后再倒入锅内，因为直接倒入热牛奶的话，容易产生面疙瘩。

酥皮部分：

黄油 130克，百利甜酒（可不加） 10毫升，鸡蛋 2个，糖粉 50克，低筋粉 210克，泡打粉 2克，可可粉 25克。海盐 2克

蛋糕体部分：奶油奶酪 650g，鸡蛋 2个，玉米淀粉 20克，糖粉 70g，香草精 4-5滴，淡奶油 150g

1、黄油室温软化，将酥皮部分全部放在一起，带一次性手套用手抓匀成团。

2、抓成团的酥皮部分留3/5，剩下2/5装入保鲜袋放进冰箱冷冻。

食材用料

低筋面粉55克，玉米油35克，牛奶45克，鸡蛋3个，细砂糖40克，芝士片2片，淡奶油25克，牛奶125克，细砂糖10克，低筋面粉20克，黄油15克

做法步骤：

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准备蛋糕的食材

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取无水无油两个料理盆，蛋白蛋黄分离，蛋黄盆里倒入色拉油搅拌乳化均匀。

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接着倒入牛奶搅拌均匀

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芝士流心酥保质期？

流心酥保质期一般是一周左右。

建议放冰箱保存比较好。 无论是开封的芝士还是没有开封的芝士，一般来说都建议将其放冰箱进行保存比较好，因为芝士是一种比较喜低温的食物，在高温的环境中很容易发生变质，而在冰箱的低温条件下，可以帮助抑制芝士中细菌以及微生物的滋生，在一定程度上延长芝士的保质期，所以芝士放在冰箱进行保存会比较好。

奶酪流心馅做法？

1、把130克无盐黄油放碗里隔水加热融化；

2、倒入50克蒜末、30克炼乳、一颗鸡蛋、20克蜂蜜、3克西芹搅拌混合均匀；

3、将200克奶油奶酪放在碗里用硅胶铲搅开，加入30克白砂糖和奶酪搅拌均匀；

4、倒入50克鲜奶油，用打蛋器搅拌均匀（大概到可以抽起一个尖尖的程度），然后装进裱花袋；

爆浆芝士流心可颂的配方？

材料：

- 面团：高筋面粉250克，水140克，酵母3克，盐2克，糖10克

- 馅料：奶油芝士100克，糖粉30克，淡奶油30克，玉米淀粉10克

步骤：

1.将面团材料混合在一起揉成面团，然后放置在温暖的地方发酵1小时。

2.将奶油芝士、糖粉、淡奶油和玉米淀粉混合在一起搅拌均匀。

3.将面团分成小块，然后将馅料包入其中。

4.将包好馅料的面团放在烤盘上，再次发酵30分钟。

5.烤箱预热至180℃，将面团放入烤箱中烘烤15-20分钟，直到表面金黄色即可。

到此，以上就是小编对于芝士流心小蛋糕杯的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于芝士流心小蛋糕杯的做法的4点解答对大家有用。