大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于杯子水果蛋糕怎么做的简单的问题,于是小编就整理了3个相关介绍杯子水果蛋糕怎么做的简单的解答,让我们一起看看吧。
1.准备好所用的食材,大鸡蛋可以用4个,小一点的鸡蛋5个,可以用冷藏的鸡蛋。
2.先把鸡蛋分离,蛋白放入无水无油的盆里,蛋黄放入无水的盆里,把蛋白放入冷冻室冷冻备用。
3.制作蛋黄糊:把分离的蛋黄加入细砂糖,用蛋抽搅拌至细砂糖融化。
6、最后分两次筛入低筋面粉,用蛋抽走“之”字把面粉拌匀,第一次完全拌匀后再加下一次。
7、最后拌匀好的蛋黄糊,细腻光滑,无干粉颗粒。
8、制作蛋白霜:把冷冻的蛋白霜取出,可以看到表面少许冰渣,这个状态最好打发。用电动打蛋器,把蛋白打发至出现鱼泡状态,加入3滴柠檬汁,40克细砂糖分三次加入。把蛋白打至硬性起泡,提起打蛋头,蛋白霜是短而尖的小直角即可。
9、取三分之一蛋白霜放入蛋黄糊里,用刮刀翻拌均匀,不要画圈搅拌,用刮刀抄底翻拌。
10、拌匀好的蛋糕糊,倒入尖嘴量杯里,方便倒入纸托里。
.将鸡蛋打入碗内,加入细砂糖,用打蛋器搅拌均匀;
2.筛入低筋面粉和泡打粉,用筷子拌匀,注意不要过度搅拌,以免蛋糕发硬;
3.倒入牛奶和食用油,继续拌匀成蛋糊状,然后加入香草精,再次搅拌均匀;
4.准备一些纸杯,将纸杯放在烤盘上,然后将蛋糕糊倒入纸杯中,至约七八分满即可;
5.将烤箱预热到170度,将烤盘放入烤箱中,烤约15-20分钟即可,可用牙签插入蛋糕中,看牙签是否干净即可判断蛋糕是否熟透;
首先,准备好杯子蛋糕的配方和材料,包括面粉、鸡蛋、牛奶、白糖、黄油、泡打粉等。将材料混合均匀,倒入杯子中约七分满,再放入烤箱中烤制。在烤制过程中,可以根据自己的喜好添加水果、巧克力、坚果等配料。
烤制约15-20分钟后,取出杯子蛋糕,撒上适量糖粉或巧克力碎片即可。这款可爱的杯子蛋糕不仅外形精美,而且口感鲜美,是家庭聚会或小型派对的不错选择。
纸杯蛋糕是一种简单易做的小型蛋糕,口感松软,非常适合在家中制作。以下是制作纸杯蛋糕的简单步骤和材料:
所需材料:
* 面粉100克
* 糖粉50克
* 鸡蛋2个
【纸杯小蛋糕】
蛋黄糊:蛋黄5个,细砂糖20克,玉米油40克,牛奶40克,低筋面粉85克
蛋白霜:蛋白5个,柠檬汁3滴,细砂糖40克
***工具:12连模烤盘1个,纸托12个
【制作方法】:
1、准备好所用的食材,大鸡蛋可以用4个,小一点的鸡蛋5个,可以用冷藏的鸡蛋。
2、先把鸡蛋分离,蛋白放入无水无油的盆里,蛋黄放入无水的盆里,把蛋白放入冷冻室冷冻备用。
3、制作蛋黄糊:把分离的蛋黄加入细砂糖,用蛋抽搅拌至细砂糖融化。
4、把玉米油倒入,用蛋抽把油脂乳化,完全看不到油花为止。
5、把牛奶倒入,用蛋抽搅拌均匀,完全融合一起。
纸杯蛋糕是一种非常方便快捷的小型蛋糕,下面是简单的纸杯蛋糕做法:
所需材料:
- 低筋面粉 100克
- 细砂糖 75克
- 鸡蛋 1个
- 牛奶 70毫升
- 热水 30毫升
- 泡打粉 2克
- 食用油 适量
到此,以上就是小编对于杯子水果蛋糕怎么做的简单的问题就介绍到这了,希望介绍关于杯子水果蛋糕怎么做的简单的3点解答对大家有用。
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