纯水果豪华蛋糕_纯水果豪华蛋糕图片

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本文目录一览：

• 1、蛋糕的制作过程

蛋糕的制作过程

1、蛋糕用料：低筋面粉220克、牛奶120毫升、鸡蛋2个、黄油120克、白砂糖50克、盐2克、泡打粉5克、巧克力20克、可可粉10克。奶油用料：淡奶油200毫升、可可粉10克、白砂糖10克。装饰用料：巧克力酱、巧克力豆、巧克力卷。制作过程把黄油和巧力克放入盆中，隔水加热至融化，然后取出晾凉。

2、交替添加三分之一的蛋糕粉和二分之一的牛奶，每次添加后都要充分混合。重复这个过程，直到所有的蛋糕粉和牛奶都用完。步骤 5：清理碗并搅拌 关闭电动搅拌器，用橡胶刮刀清理碗边缘残留的混合物，然后继续使用电动搅拌器以中高速搅拌面糊，直到面糊颜色变浅。

3、烘烤过程包括胀发、定型、上色、熟化。可通过触摸法或探针法判断蛋糕是否熟透。 冷却脱模：出炉后的大型圆蛋糕应立即翻转，使正面向下冷却，防止顶面收缩变形。完全冷却后脱模。重油蛋糕在烤盘内冷却约10分钟，待不烫手时取出。 装饰和包装：含咐装饰后，进行包装，完成家庭蛋糕的制作。

4、准备材料：首先，我们需要准备好制作蛋糕所需的各种材料，如面粉、糖、鸡蛋、牛奶、黄油等。这些材料的比例和质量直接影响到蛋糕的口感和味道，因此在选择材料时要尽量选用新鲜的、优质的原料。称量材料：将所需的各种材料按照配方要求准确称量，以确保蛋糕的口感和质地。

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