抖音水果酸奶蛋糕的做法,水果酸奶蛋糕的做法最简单的

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于抖音水果酸奶蛋糕的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍抖音水果酸奶蛋糕的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. How are you酸奶蛋糕的做法？
2. 用酸奶做甜点？

How are you酸奶蛋糕的做法？

1. 酸奶加12克糖搅拌均匀

2. 蛋黄一个个加入，搅拌均匀后再加下一个

3. 筛入粉类，Z字形翻拌均匀至细腻无颗粒

4. 搅拌好的状态

5. 蛋白加入几滴柠檬汁，分三次加剩余的白砂糖，打发至小弯钩状态

6. 取一部分蛋白加入蛋黄糊中J字形翻拌均匀

7. 再倒回蛋白盆翻拌至细腻有光泽

8. 倒入6寸固底圆模，震出大气泡，我一般要震30-50下左右

9. 入预热好的烤箱120度110分钟，温度和时间随自家烤箱自行调整，烤盘放1厘米高的水，把固底模具放在烤盘里水浴法来烤

10. 烤好后不要开炉门，焖30-40分钟，凉至室温再取出

【材料】：浓稠酸奶 180克、鸡蛋 4个、玉米油 20克、低筋面粉 100克、糖 80克、柠檬汁 4滴

【做法】：1、先把4个鸡蛋蛋清分离，蛋清敲入无油无水的大盘内；2、另外拿一个大碗，倒入酸奶，倒入 玉米油；3、倒入低筋面粉，搅拌至无颗粒的面糊；4、再放入蛋黄，搅拌均匀后放置备用；5、用打蛋器先把蛋清打出大泡，放入一半白糖，继续高速打发；6、再放入白糖，再打发；7、滴入几滴柠檬汁，打发到提起打蛋器不会滴落；8、把打发好的蛋白放入面糊内；9、以“J”型的手法用刮刀拌匀；10、最后上锅隔水蒸25分钟，用牙签插入拔出时不会有面糊粘在牙签上就可以了11、拿出后放凉，脱模；成品蛋糕入冰箱冷藏几个小时，口感会更佳！

【小提示】：切时刀用开水烫一下，切得会比较漂亮。

用酸奶做甜点？

食材：

鸡蛋6个，酸奶200g，砂糖55g，米粉100g，玉米油80g。

方法：

首先，事先准备好必要的食材，用厨房秤称量，可以提高蛋糕的成功率。

酸奶200g中加入玉米油80g，其他味道不太浓的油也可以，搅拌到酸奶和油混合好为止，然后将蛋黄分离，放入酸奶的碗中，再充分搅拌。

然后，加入米粉，搅拌到没有颗粒的平滑状态，米粉不太通顺，请随意搅拌，使用低筋面粉时，最好不要用圆环搅拌或用锯齿状搅拌，因为小麦粉有筋的话，口感不会那么软。

在蛋白的碗里一次加入55g砂糖，用电动打蛋器快速传送至小尖角的状态，需要注意的是，如果这个碗里没有油和蛋黄，会影响赶走的效果和速度。

取出蛋白奶油的1/3，放入蛋黄酱的大碗中，充分搅拌，尽量取大盆周围的蛋白质奶油，这部分蛋白质奶油的效果不如中间好，多少消些泡沫，用于混合蛋黄膏。

然后放回蛋白奶油的碗里，再次均匀搅拌，注入时注意不要粘在模子上，蛋糕型的下面再放一个大一点的烤盘，在里面放入温水，这是用水浴法烤的蛋糕，口感更加湿润，柔软。

烤箱130度到150度，40分钟就可以了，所以烤箱的温度有差异，要配合通常蛋糕的温度进行调整，如果颜色看起来比较深的话，可以在表面覆盖锡纸，或者稍微降低温度。

紫薯酸奶甜品

材料：紫薯适量、酸奶适量

做法：

1、紫薯煮熟去皮，一瓶酸奶就够了，捣碎搅拌一起。

2、完全的捣碎后然后可以放到模具里定型。

3、好看又好吃的紫薯酸奶甜品就诞生了。

酸奶配水果

清新可爱的草莓，

味道浓郁的芒果，

口感粘软的香蕉，

颗粒感十足的火龙果，

都是酸奶的绝配，或者你完全可以选择自己喜欢的水果，用酸奶代替沙拉酱，做成

水果沙拉

当然，如果你是罐头星人，或者觉得新鲜水果不是你的口味，家里有水果罐头，黄桃、葡萄、荔枝罐头，也可以切碎了放在酸奶中。

酸奶配蔬菜

酸奶可以代替沙拉酱，制作蔬菜沙拉。这样可有效降低热量，减少脂肪摄入，同时，也不会单纯只有蔬菜那么寡淡，还带有酸奶的酸甜口感。

酸奶搭配蔬菜，不光简单拌蔬菜，还可以将蔬菜切碎，或者榨成汁，和酸奶一起搅拌均匀食用。

到此，以上就是小编对于抖音水果酸奶蛋糕的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于抖音水果酸奶蛋糕的做法的2点解答对大家有用。