大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于抹茶蛋糕用多少抹茶做好的问题,于是小编就整理了4个相关介绍抹茶蛋糕用多少抹茶做好的解答,让我们一起看看吧。
根据大小来定,如果是6寸的抹茶蛋糕,要500克不到,一磅左右吧。6寸抹茶千层蛋糕重量也差不多就这么重了,要是再加入其他的材料,像是榴莲肉的话,这个6寸千层蛋糕大概能到一斤多了,毕竟榴莲还是挺打称的,千层蛋糕本身也比奶油蛋糕有分量。
答;抹茶蛋糕抹茶的比例占多少〔1:3〕
用料
低筋粉 42克
鸡蛋 3个
色拉油 40克
水 50克
抹茶粉 10克
淡奶油 300克
抹茶和蛋糕的比例一般是1:3。
这样做出来的抹茶蛋糕不仅特别好吃,而且吃多了也不会感觉到腻味。在做抹茶蛋糕的时候,还可以根据个人的喜好添加一些水果或者果酱,也可以添加一些巧克力。
抹茶甜糕: 用料:抹茶粉4克,糥米粉100克,白砂糖100克,精制油少许。 制法: 1、将方形容器内涂抹色拉油。 2、将抹茶放入碗中,加入白砂糖和少许热水,用茶筅将抹茶刷开。 3、将糯米粉倒入碗内混合均匀用,用筷了搅拌成稀糊状,倒入定形容器内,蒙上保鲜膜,放微波炉5分钟左右,出炉冷却。 4、将抹茶糕脱膜置砧板上切成长方块,即可食用
水调。
第一步:抹茶粉用热水化开,抹茶粉不要让它暴露在空气里太久,所以抹茶粉一定要密封冷冻保存。
第二步:接着把牛奶和食用油乳化均匀。再筛入低粉,搅粉的时候不要过度,看不到干粉就可以了。
第三步:加入化好的抹茶粉以及蛋黄搅均匀,这样搅好的蛋黄糊就不会出现明显的抹茶颗粒。
到此,以上就是小编对于抹茶蛋糕用多少抹茶做好的问题就介绍到这了,希望介绍关于抹茶蛋糕用多少抹茶做好的4点解答对大家有用。
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