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用蛋糕机怎么做水果面包,用蛋糕机怎么做水果面包***

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于用蛋糕怎么水果面包的问题,于是小编就整理了3个相关介绍用蛋糕机怎么做水果面包的解答,让我们一起看看吧。

  1. 用蛋糕预拌粉做面包怎么做?
  2. 蛋糕粉可不可以做面包?
  3. 电压力锅有蛋糕键,能做面包吗?

用蛋糕预拌粉做面包怎么做?

使用面包预拌粉制作面包非常简便,以下是基本步骤

1. 准备材料:面包预拌粉、温水、糖、酵母如果在预拌粉中没有添加酵母的话)、黄油植物油。

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(图片来源网络,侵删)

2. 将面包预拌粉倒入一个大碗中。根据预拌粉包装上的说明,加入适量的温水和糖,然后搅拌均匀

3. 如果预拌粉中没有酵母,可以这个步骤中加入适量的活性干酵母,并再次搅拌均匀。

4. 在面团变得湿润之前,逐渐加入剩余的温水,并继续搅拌。确保将所有的干粉充分混合,直到形成一个湿润的面团。

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5. 将面团放在一个平整的表面上,用手揉搓面团约8至10分钟,直到面团变得柔软、有弹性。

6. 将面团放回碗中,盖上湿布或保鲜膜,让其发酵。根据预拌粉包装上的指示时间一般需要等待1至2小时,或者直到面团的体积增大一倍。

7. 发酵完成后,取出面团,用手放松它,然后将其分成适当大小的小块,可以按照个人偏好进行塑形。

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(图片来源网络,侵删)

8. 把塑形好的面团块放在烤盘上,然后再次盖上湿布或保鲜膜,让其二次发酵,大约需要等待30至60分钟,或者直到面团明显膨胀。

9. 在面团二次发酵期间,预热烤箱至180°C(350°F)。

1.备齐主食材蛋糕预拌粉和清水就行了。这面包省事多了,不用鸡蛋和植物油酵母粉

2.将面包粉倒进容器内,加冷水搅拌到无干粉状态

3.揉成面团密封放置20分钟左右。可以看见面团里有很多的谷物和坚果,烤出来吃着特香

4.发酵的时间到了,拿出来揉面排气。做小型的圆面包,把面团搓成长条,然后分成等份

5.将面团揉揉,表面光滑就行了。直接放在铺油纸的烤盘上,继续在室温下,密封发酵40分钟 。等发酵结束,用快些的刀片划出你喜欢的花纹。在面包胚上用筛子撒干面粉装饰一下就行了

6.烤箱需要先预热5分钟。烤箱设置上下火210度,25分钟

烤箱的功率不同,需要按照自家的调试,我用的是美的烤箱,它温度要高些哪。酥脆的面包,看着就想吃了。

   

烹饪技巧

用料:牛奶50毫升,水70毫升,鸡蛋1个,黄油25克,预拌粉300克,酵母5克

做法步骤:

1、把水、牛奶、鸡蛋、黄油倒入面包机, 然后倒入预拌粉 ,最后放入酵母。一定要依次放入。

2、全部放入面包机后 ,按标准面包 750克 ,颜色轻 ,点开始, 剩下就等着面包机做出来了。

3、面包机结束工作后, 放面包机一会,等个半个小时拿出来切片。

蛋糕粉可不可以做面包?

蛋糕粉不能用来做面包。蛋糕粉的筋性低、蛋白质低、没有延展性,这些特性限制了它只能用于制作蛋糕和饼干。相比之下,做面包需要使用高筋粉,因为高筋粉的筋性强,能够做出口感好、状态佳的面包

电压力锅有蛋糕键,能做面包吗?

可以的。制作面包的关键是揉面和发酵,这两点做到了,你的面包几乎就成功了八成。至于用烤箱、面包机还是电压力锅做面包,看你厨房的配置吧。如果不经常做面包,偶尔尝鲜,可以试试现有小家电,物尽其用吧。虽然成品还是会有一点差别的,但自己做的都很健康。

给你个方子做参考:

A:高筋粉150克,牛奶70克,鸡蛋30克,细砂糖20克,盐1/4小勺,酵母5g。

B:黄油25克。

C:浸泡后的蔓越莓干25克(可以不加),杏仁片随意(可不加)

1.酵母加温牛奶先静置5分钟。

2.酵母牛奶液放入高筋粉中,再加入鸡蛋液,加入糖,盐。

3.将材料搅拌揉匀,建议查看网上的关于手工揉面包面团的小视频,以方便操作。反复的拉扯揉摔,便于面团的筋性产生。

到此,以上就是小编对于用蛋糕机怎么做水果面包的问题就介绍到这了,希望介绍关于用蛋糕机怎么做水果面包的3点解答对大家有用。