大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于用低筋面粉做芝士纸杯蛋糕的问题,于是小编就整理了4个相关介绍用低筋面粉做芝士纸杯蛋糕的解答,让我们一起看看吧。
用料:面包200g,鸡蛋1个,牛奶100g,盐3g,什锦菜30g,马苏里拉奶酪25g,蛋糕纸杯5个 ,火腿肠2根。
做法步骤:
1.面包切小块放一大碗里,放什锦菜,鸡蛋打碗里,加牛奶,加一点盐打散。
2.碗里加芝士碎,把鸡蛋液加里,搅拌均匀,空气炸锅160度预热5分钟,拿出炸锅,把搅拌好的面包装在蛋糕纸杯里,摆在炸锅里。
3.用160度烤10分钟,如果纸杯较大,可12分钟。炸好了趁热吃,拉丝效果好。
1、冰牛奶170克、酵母3克、糖15克、高筋面粉250克、盐2克、黄油15克、火腿8根、芝士粉适量、耐高温沙拉酱适量。主锅加入冰牛奶170g、酵母3g、糖15g、高粉250g设置30秒速度3—6混合;
2、加入盐2g,设置三分钟揉面。
3、再加入黄油15g设置三分钟揉面。
准备材料,芝士刨丝备用
准备一片吐司,留边0.5-1cm切缝(不要完全切断)。
把中间压扁,方便打入鸡蛋。
打入鸡蛋,可以是整蛋黄,不过把蛋黄打散可以减少烘烤时间,撒上芝士。
空气炸锅预热5分钟后,将面包放入160度6分钟。
纸杯蛋糕的烘烤温度在摄氏150至摄氏175度之间。纸杯蛋糕由于体积较小,受热面积相较于普通六寸,八寸蛋糕更多,所以熟得快,同样的配方,烤箱温度要调低5度,且烘焙时间更短。
纸杯芝士乳酪蛋糕需防止顶部开裂,温度在下限,使用水浴。戚风蛋糕和舒芙蕾则需关注顶部上***况。
炎热的夏天,我们的味蕾也需要清新一下~这款轻乳酪蛋糕就最适合不过了,褪去重芝士蛋糕的油腻感,只有简单优雅的外表和细腻光滑的内心~真是让人不得不爱啊~下面是6寸圆模的轻乳酪蛋糕做法。烤箱:客浦TO5406烤箱,烘烤方法:水浴法。
食材
低筋面粉 15克
鸡蛋 3个
奶油奶酪 100克
无盐黄油 30克
牛奶 50克
细砂糖 50克
柠檬汁(或是白醋) 几滴
食材:
奶油奶酪200g,细砂糖40g,淡奶油120g,鸡蛋2个、柠檬汁约3g,香草精两滴(没有可不放)、低筋面粉6g
做法:
1.奶油奶酪提前软化,隔热水搅拌至顺滑➕细砂糖搅拌均匀,分3次加入淡奶油搅拌均匀,再分2次加入鸡蛋搅拌均匀,加入柠檬汁和香草精拌匀
2.过筛进低筋面粉搅拌均匀,最后装入纸杯中,送入预热后的烤箱200度约烤20分钟即可
答;芝士蛋糕热量〔350大卡〕。
食材:
芝士50克、黄油50克、白糖80克、橄榄油30克、纯牛奶150克,纸杯10个、低筋面粉100克、鸡蛋6个
4、先把鸡蛋、牛奶、黄油放入碗中,再放入蒸锅中,大火蒸五分钟,把食材蒸到融化为止
5、然后准备两个盆子,把鸡蛋蛋清和蛋黄分别放入两个盆中。这时把融化的芝士混合液拿出晾凉备用。然后再蛋清盆中分三次放入白糖,把蛋清打发成乳白色泡沫状,提起成尖角状就打发好了。
6、然后再放有蛋黄的盆中放入橄榄油,搅拌均匀。这时放入晾凉的芝士混合液,再次搅匀,然后再用筛子筛入低筋面粉,再次拌匀,保证里面没有面粉颗粒为止
,每100克芝士蛋糕含有350卡路里的热量,主要是一些鸡蛋、牛奶、面粉和奶酪混合而成的。
芝士蛋糕以奶酪、全脂奶粉、鸡蛋、淡奶油、白砂糖、牛油、饼干等食材经过加工烘烤制成,
到此,以上就是小编对于用低筋面粉做芝士纸杯蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于用低筋面粉做芝士纸杯蛋糕的4点解答对大家有用。
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