4寸的重芝士蛋糕烤多久,4寸的重芝士蛋糕烤多久能熟

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于4寸的重芝士蛋糕烤多久的问题，于是小编就整理了3个相关介绍4寸的重芝士蛋糕烤多久的解答，让我们一起看看吧。

1. 烤箱烤芝士蛋糕需要多长时间？
2. 4寸奶酪蛋糕家用烤箱做法？
3. 纽约芝士蛋糕是怎么做的？

烤箱烤芝士蛋糕需要多长时间？

烤芝士蛋糕的时间根据不同烤箱的功率和蛋糕的厚度、大小等因素会有所不同。一般来说，烤箱预热至160℃或180℃，将蛋糕放入烤箱中，烤约30-40分钟，直到表面呈金黄色即可。如果蛋糕的厚度较大或较小，可能需要调整烤制时间。建议在烤制过程中观察蛋糕的状况，以免烤焦或烤过头。同时，也要注意烤箱温度的均匀性，以保证蛋糕受热均匀。

4寸奶酪蛋糕家用烤箱做法？

做法步骤:

1、取一个容器,加入奶油奶酪、牛奶和黄油,用隔水加热的方式将奶油奶酪、牛奶和黄油搅拌成完全融合并光滑无颗粒的奶酪糊;

2、边搅拌奶酪糊边加入蛋黄并迅速搅拌至蛋黄与奶酪糊完全融合;

3、将低筋面粉和玉米淀粉混合均匀后筛入奶酪糊搅拌,奶酪糊筛入粉类后搅拌成无干粉无颗粒的状态;

4、蛋白中速打发至粗泡状态时加入一半的细砂糖,等蛋白打发至泡泡变细时加入剩下的细砂糖继续打发蛋白变成用刮刀舀起能拖出长长的尾巴并不会滴落的湿性发泡状态;

5、倒小部分打发好的.蛋白进奶酪糊中用切拌的方式混合,奶酪糊与蛋白搅拌均匀后再倒回剩下的蛋白中混合均匀;

6、蛋白与奶酪糊混合好后倒入蛋糕模中,取一个烤盘加入没过蛋糕模1/3的水用隔水蒸烤的方式150℃,烤箱下层烤60分钟,等蛋糕烤好冷却后在表面刷上一层镜面果胶即可;

7、镜面果胶:将所有材料倒入碗中隔水融化混合至光滑无颗粒状,趁热刷在蛋糕表面即可。

(镜面果胶配方在上面辅料中)

食材：奶油奶酪120g、淡奶油50g、白砂糖22g、一个鸡蛋、玉米淀粉3g

做法：

1.准备120g奶油奶酪，放入碗中，隔水融化

（可以放微波炉里加热，30秒拿出来看一下状态）

2.软化的奶酪，加22g白糖，搅拌至顺滑无颗粒

（22g是我个人觉得味道刚好甜而不腻，喜欢甜的可以自己调节哦）

3.加入一个鸡蛋，搅拌至顺滑

4.加入3g玉米淀粉，搅拌至顺滑

5.加入50g淡奶油，搅拌至顺滑

6.面糊进行过筛，避免有颗粒物

纽约芝士蛋糕是怎么做的？

材料

主料：卡夫芝士250g、糖70g、鸡蛋2个、酸奶油118g；

辅料：酸奶油118g、糖20g、香草粉适量

纽约芝士蛋糕

1

卡夫芝士室温软化，加糖打匀，分三次加入鸡蛋拌匀，再加入酸奶打至软滑。

2

将面糊倒入6寸模具，170度水浴60分钟。

3

取出稍凉15分钟左右。

配方：消化饼干75g｜黄油25g丨奶油奶酪360g｜固体酸奶160g｜淡奶油110ml｜细砂糖100g｜鸡蛋两颗｜玉米淀粉25g柠檬汁16ml｜盐2g

步骤

1.消化饼干捏碎，加入融化为液体的黄油，混合均匀，倒在6寸模具底部，压实，冷藏备用

2.室温软化奶油奶酪，倒入细砂糖和盐用刮刀混合均匀至顺滑

3.磕入两个鸡蛋，搅拌均匀，倒入柠檬汁

4.筛入玉米淀粉搅拌至无颗粒无干粉状态

材料

主料：奶油奶酪250g、酸奶油30g、鸡蛋2个、细砂糖55g、柠檬汁35ml、消化饼干100g、黄油35g；

辅料：柠檬皮适量

纽约芝士蛋糕

1

黄油隔水软化

2

消化饼用保鲜袋装好，然后擀面杖将其压成饼干碎屑，黄油融化后加入，搅拌均匀～倒入模具中，用勺子背压实，压好连同模具一起放冰箱中。

3

柠檬磨皮屑，然后榨柠檬汁，量出35ml.

到此，以上就是小编对于4寸的重芝士蛋糕烤多久的问题就介绍到这了，希望介绍关于4寸的重芝士蛋糕烤多久的3点解答对大家有用。