蛋糕店水果上面淋啥奶油,蛋糕店水果上面淋啥奶油好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蛋糕店水果上面淋啥奶油的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蛋糕店水果上面淋啥奶油的解答，让我们一起看看吧。

1. 爱的礼物蛋糕店，蛋糕用的是什么奶油?植物还是动物？
2. 蛋糕所需水果？
3. 水果蛋糕奶油配比是怎样的？

爱的礼物蛋糕店，蛋糕用的是什么奶油?植物还是动物？

糖有保湿的功效，所以刷糖浆有利于保持蛋糕表面的湿润度。有时候根据口味的需要也会刷朗姆酒，水果酒之类的。

至于题主觉得加上水果口味偏淡，不是芒果本身的问题？

使用水果罐头的蛋糕也有，不过高级蛋糕店基本上用生果。为了增加风味，有时候夹层和表面也会使用果酱之类的。

作为改进：1、夹层或表面使用芒果酱 2、芒果稍微用糖熬煮，增加甜度，防止出水。3、使用35%以上40%以下的淡奶油，加一小撮盐凸显甜度。

蛋糕所需水果？

水果蛋糕可以用的水果有很多，比如苹果、香蕉、草莓、蓝莓、榴莲、菠萝、梨、其实日常的水果都可以用在蛋糕上面，形成独一无二的水果蛋糕，水果可以点缀蛋糕也可以恋上味道，美观实用，大部分人都喜欢定一个水果蛋糕用于节日，生日，下午茶等场合。

蛋糕所需的水果很随意的 就看你喜欢吃什么 可以根据自己的口味去选择 。一般就会有 葡萄 草莓 火龙果 梨 桃子 一般做蛋糕都会用一些水果罐头 因为试过饭都偏甜 所以口感会好一些 比新鲜水果儿要好 。我喜欢吃 水果罐头里的水果不喜欢吃 蛋糕里边儿直接放新鲜的水果 。知道对你有没有帮助

芒果，草莓，蓝莓，火龙果，柠檬，橙子等。

水果蛋糕是由浓浓的奶香味，与清新甜蜜的水果相搭配出来的，恰到好处的口味与口感的结合，让您的感官与知觉得到满足。适合做水果蛋糕的水果有红提、火龙果、草莓、橙子、芒果、猕猴桃、黄桃、车厘子、菠萝、香蕉、黑布朗等；做水果蛋糕切水果也相当重要，切的造型是否好看，水果摆放是否到位，颜色是否好看，是直接关系到水果蛋糕制作成功的关键。

当然是，榴莲了，比较流行和吸引眼球的水果蛋糕，日常我们还会用草莓，酸甜可口 。颜色亮丽 。

猕猴桃 营养丰富 ，增加蛋糕颜色 。

黄桃，夹层 黄桃和奶油最配 。

蓝莓，营养丰富 又现高档 ，水果口味的蛋糕搭配奶油或巧克力，瞬间打开你的味蕾，都是日常蛋糕所需的水果

蛋糕需要一些新鲜的水果，如猕猴桃，红心火龙果，草莓，蓝莓，芒果，苹果，一般用的比较多的是，草莓，芒果，和红心火龙果，不仅味道香甜，还能起到装饰蛋糕的作用，做出的蛋糕不仅好看味道也很好，选择的水果还要注意不能熟过头，一定要新鲜才能保证口感

水果蛋糕奶油配比是怎样的？

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一般裱装一个八英寸的圆形水果蛋糕，需要500克的鲜奶油，约半盒。六英寸的水果蛋糕需要300克的鲜奶油。

当然也是要根据鲜奶油的涂抹厚度。装裱的花样来定的。

同时，植脂奶油打发后体积膨胀率比较大，所以用量会比动物性奶油要少一些。

希望能够帮到您！

如果有其他问题，欢迎在评论区留言哈~

愿上帝祝福您幸福快乐每一天！

到此，以上就是小编对于蛋糕店水果上面淋啥奶油的问题就介绍到这了，希望介绍关于蛋糕店水果上面淋啥奶油的3点解答对大家有用。