蛋糕小杯子慕斯蛋糕,蛋糕小杯子慕斯蛋糕怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蛋糕小杯子慕斯蛋糕的问题，于是小编就整理了4个相关介绍蛋糕小杯子慕斯蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 自制蛋糕的5种方法？
2. 芒果慕斯(8寸)是怎么做的？
3. 8寸芒果芝士慕斯的做法？
4. 彩虹的慕斯怎么做的？

自制蛋糕的5种方法？

自制蛋糕的五种方法为：戚风蛋糕（分蛋打发法），海绵蛋糕（全蛋打发法），纸杯蛋糕（使用海绵蛋糕配方，烘焙时间减少至三分之二），黄油磅蛋糕（将普通蛋糕中的植物油换成黄油，烘焙好后需要刷糖水过夜保存再食用），慕斯蛋糕（用海绵蛋糕做蛋糕胚，浇上可凝固的奶酪或奶油糊）。

芒果慕斯(8寸)是怎么做的？

做法 1. 蛋糕胚从中间一分为二，把边剪去备用 2. 准备好芒果、淡奶油、纯牛奶、吉利丁粉和吉利丁片 3. 芒果一部分切丁，一部分做两朵芒果花 4. 把一大半的芒果丁打成泥 5. 50克牛奶加入软化的吉利丁片隔水加热至吉利丁片完全溶化 6. 倒入芒果泥 7. 搅拌均匀后放凉备用 8. 淡奶油内加入30克糖，用电动打蛋器打至8分发 9. 倒入芒果泥搅拌均匀即成慕斯馅 10. 取一片蛋糕放入8寸活底模 11. 模具底上包上锡纸，倒入一半慕斯馅，放上芒果丁 12. 再放上另一片蛋糕，并倒上慕斯馅，用抹刀抹平，放冰箱冷冻室约半小时 13. 用50克温水把吉利丁粉溶化，加入一大勺芒果泥搅匀用来做镜面，放置微温 14. 把冻好的蛋糕取出，把镜面果胶倒入，用勺子抹匀，再入冰箱冷冻半小时即可 15. 最后脱模放上芒果花，用奇异果切出叶子装饰

8寸芒果芝士慕斯的做法？

用料：鸡蛋2个  蛋糕粉（低筋面粉）30g

纯牛奶50g  黄油10g  白糖50g  奶油奶酪150g  淡奶油250g 吉利丁片10g

做法步骤

1.蛋黄蛋白分离，面粉过筛，蛋黄依次加入牛奶，面粉，三分之一糖粉，黄油搅拌均匀

2.蛋白分别三次加入余下的糖粉打发，蛋黄糊和打发的蛋白混合搅拌

3.入模，烤箱预热，160度烤20分钟，烤好后取出倒扣放凉

4.奶油奶酪加入30克牛奶和30克砂糖隔水溶化，余下20克牛奶加吉利丁片隔水溶化

5.芒果去皮切粒，淡奶油加入余下的砂糖打至五成发放冰箱待用

6.奶油奶酪加热后打至顺滑无颗粒，加入适量的芒果丁继续打至顺滑

7.吉利丁隔水溶化后加入到芝士糊中，混合

彩虹的慕斯怎么做的？

你好，我是美食东玥，很高兴能回答你的问题，下面我就把做法分享给你

彩虹慕斯蛋糕

材料

淡奶油：350g

白糖：50g

鱼胶：15g

鸡蛋：一个

可食用色素

做法

1. 鸡蛋中速打发，白糖加入30***煮化趁热加入鸡蛋中，中速拌匀至半流状
2. 鱼胶用冷水泡软后，加入打好的鸡蛋中
3. 淡奶油打发至七成，和鸡蛋混合均匀

4.混合均匀的慕斯液分成七等份，分别加入彩虹的七种颜色，放入模具冷藏五小时

5.把冷藏好的慕斯脱模，按照彩虹的颜色拼接到一起

说到这个慕斯，其实我最近特别喜欢颜色鲜艳的甜品，感觉时间都明媚起来。简单又好做，切开是不是很漂亮？

主料 3种

黄油38g酸奶225g淡奶油225g

辅料 4种

奥利奥饼干 80g吉利丁片 10g冰水 适量进口食素 适量

调料 1种

糖粉 40g

烹饪步骤 13步

步骤1

去掉奶油夹心的奥利奥饼干，融化的黄油

你好，我是Lin美食，很高兴回答你的问题！

彩虹慕斯，让人心情大好的甜点，一边哼着小曲一边制作，不要太惬意[耶][耶]

需要用到色素哦！

食材：

慕斯饼底：黄油50g，消化饼干100g

慕斯层：酸奶200g，糖粉40g，吉利丁2片，淡奶油100g，色素适量，xx白酒10ml（酒是为了让口感更细腻，介意可以不加）

制作方法：

1.饼干放入大点的容器捣碎，过筛，粗的颗粒再捣碎过筛

2.黄油隔热水融化，与与饼干碎混合，倒入模具，压实，放入冰箱冷藏待用

3.淡奶油加糖打发至出现纹路即可

到此，以上就是小编对于蛋糕小杯子慕斯蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于蛋糕小杯子慕斯蛋糕的4点解答对大家有用。