大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于抹茶蛋糕胚德芙抹茶巧克力的问题,于是小编就整理了4个相关介绍抹茶蛋糕胚德芙抹茶巧克力的解答,让我们一起看看吧。
1. 选用一般超级市场都可以买到的巧克力棒,就不用为调温、冷却的复杂过程伤脑筋。DIY巧克力,好玩的地方是你可以根据喜好,添加混合材料。选用了杏仁碎、果仁酱(Praline paste)和草莓,要示范制作Rocher 及如何让草莓穿上西装。
2.溶解巧克力时,必须用水烫热,不可以直接煮热。处理巧克力时,要很小心,巧克力完全不能沾水。
3.巧克力和果仁酱混合成浆状后,加入杏仁果仁。
4.用叉子拌起一部分,放在掌心搓成球状。把搓成球状的巧克力放入冰箱,凝固后再取出,沾上黑巧克力浆后,放入冰箱,凝结了即成。
5.手巧的朋友 ,还可以利用水果制作巧克力新造型。选用的水果外层必须完全不沾水分。
6.创造草莓西装的造型非常简单。让草莓沾上一层白巧克力浆,放入冰箱凝固后,再沾上黑巧克力浆,放入冰箱待巧克力凝结后,用盛有巧克力浆的卷筒在草莓上加工即成。
用料:
一条德芙牛奶巧克力(或其他巧克力)、奶油(超市买的盒装淡奶油)适量。
做法:
1.拿个容器,放入一条德芙牛奶巧克力,巧克力也可以用散装的巧克力糖果,数量按自己的用量决定。
2. 隔水加热,等巧克力变软后加入奶油一起搅拌,想要稠点的就放少点奶油,想要稀点的就多加奶油,搅拌的过程用小火即可。
3. 搅拌到自己觉得合适的浓稠度,关火即可。
可以用来制作巧克力酱,不需要放水,隔水直接加热即可,用小火,融化即可。
参考资料:百科-简单制作巧克力酱
制作德芙巧克力花束需要以下材料和步骤:
材料准备:
- 绿色的塑料花束包装带或麻绳
- 剪刀
- 胶带或胶水
步骤:
1. 50克黑巧克力中加入50克纯牛奶,隔水融化
2. 2片吉利丁片提前用清水泡软。我的吉利丁是每片5克的
3. 将泡软的吉利丁片加入到融化的巧克力里面,搅拌至吉利丁完全溶解
4. 200克奶油奶酪里加入100克纯牛奶隔水融化,边加热边搅拌,搅拌至牛奶完全溶解入奶油奶酪中,奶油奶酪光滑无颗粒
5. 加入20克黄油搅拌至黄油完全溶解入奶酪奶酪中
6. 将奶油奶酪和巧克力倒在一起,搅拌至完全混合
7. 淡奶油里加入30克细砂糖搅打至稍有纹路即可
8. 将搅打后的淡奶油加入到奶油奶酪和巧克力的混合液体中,搅拌至完全融合
9. 再加入1勺朗姆酒搅拌,加入朗姆酒可以让这道甜点的口感整体变得更丰富,也不那么腻了
10. 将做好的慕斯倒入6寸模具里,放入冰箱里冷藏6个小时以上或是过夜
以下是制作巧克力慕斯的基本做法:
材料:
200克黑巧克力
4个鸡蛋
50克细砂糖
将黑巧克力切碎并放入耐热碗中,隔水加热融化,搅拌至光滑。然后将碗从热水中取出,放置一旁稍作冷却。
将融化的巧克力倒入蛋黄糊中,搅拌均匀混合。
到此,以上就是小编对于抹茶蛋糕胚德芙抹茶巧克力的问题就介绍到这了,希望介绍关于抹茶蛋糕胚德芙抹茶巧克力的4点解答对大家有用。
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