爱心慕斯蛋糕小蛋糕,爱心慕斯蛋糕小蛋糕多少钱

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于爱心慕斯蛋糕小蛋糕的问题，于是小编就整理了4个相关介绍爱心慕斯蛋糕小蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 自制慕斯蛋糕怎么做？
2. 自己怎么做慕斯蛋糕？
3. 慕雪蛋糕做法？
4. 海底捞粽子慕斯做法？

自制慕斯蛋糕怎么做？

1.

3个全蛋加80克砂糖、10克怡糖打散，隔水加热到40度左右，打至可以写字的状态，将90克面粉筛入蛋糊中，用刮刀从下向上将面粉拌至无干粉状，加入25克橄榄油再次拌匀，倒入模具中，入预热160度的烤箱30分钟.

2.

蛋糕出炉后，自然冷却，然后切成厚薄均匀的两块，再修整成心型，先放一块到心型模具中备用。

3.

250克淡奶油倒入一个干净无水的大碗里，打发至7成左右，加入160克酸奶，搅拌均匀，放冰箱里冷藏备用。

4.

自己怎么做慕斯蛋糕？

1.

3个全蛋加80克砂糖、10克怡糖打散，隔水加热到40度左右，打至可以写字的状态，将90克面粉筛入蛋糊中，用刮刀从下向上将90克面粉拌至无干粉状，加入25ml橄榄油再次拌匀，倒入模具中，入预热160度的烤箱30分钟.

2.

蛋糕出炉后，自然冷却，然后切成厚薄均匀的两块，再修整成心型，先放一块到心型模具中备用。

3.

250克淡奶油倒入一个干净无水的大碗里，打发至7成左右，加入160克酸奶，搅拌均匀，放冰箱里冷藏备用。

4.

慕雪蛋糕做法？

做法步骤：

第一步：我们先来做慕斯底，把黄油用微波炉融化成液体。

第二步：奥利奥饼干碎70克压碎，倒入融化了的黄油拌匀。

第三步：学厨8寸心形慕斯圈洗净擦干，包上锡纸把拌好的奥利奥饼干碎倒入，压实，放入冰箱冷藏。

第四步：然后再来做慕斯液，把淡奶油200克倒入打蛋盆里，加入20克白糖，打发到流动状态。

海底捞粽子慕斯做法？

用料：淡奶油 150克，黄油 10克，饼干 20克，巧克力 20克，吉利丁 5克，白砂糖 20克，咖啡 5克，可可粉 适量，糖粉 少许

做法步骤

1、所有的食材都准备好，奥利奥饼干把夹心去掉，20克是饼干去掉夹心的重量，用饼干做慕斯底省去了烤蛋糕的步骤，所以这款蛋糕不需要烤箱便可来制作完成。

2、首先将黄油放入容器里隔水融化。

3、把饼干放入保鲜袋里，用擀面杖压碎，不要有大颗粒就可以了。

4、把饼干碎倒入融化的黄油里边。

5、用硅胶刀搅拌均匀。

6、慕斯模具准备好，这两个是4寸的小慕斯模具，用锡纸包住底部，然后放到一个戚风模具底上或者找一个硬的东西垫到下边都可以，这样就不用来回挪动了，以防漏液。

7、把调好的饼干倒入模具里。

8、利用模具自带的工具，把饼干铺平压实。

步骤 1

冰水泡吉利丁

步骤2

50克热牛奶，15克白糖，搅拌至白糖融化

步骤 3

加入5克泡软的吉利丁，搅拌至完全融化，放入自己喜欢的调味酱

步骤 4

30克奶油奶酪隔水软化，搅到顺滑，再把牛奶液倒进去，搅拌均匀

步骤5

150克淡奶油加入10克糖打发至老酸奶状

 淡奶油，砂糖，抹茶粉，吉利丁片，冰淇淋内馅，冰淇淋粉，牛奶

1.冰淇淋粉、牛奶倒入容器内；使用打蛋器打发至浓稠状态；蔓越莓和芒果切成小丁，放入，搅拌一下，放入冰箱里面冷冻；

2.细砂糖和抹茶粉搅拌均匀，备用，吉利丁片在凉水中浸泡备用； 开始打发淡奶油，分次加入搅拌好的抹茶部分；打发至6-7分发，稍有纹路即可；

3.吉利丁片从水中取出，挤出水分，取出部分淡奶油和吉利丁片隔水加热融化；融化过液体，倒回剩下的淡奶油中，搅拌均匀即可；倒入慕斯模具6分满；

4.取出冷冻的冰淇淋，使用挖球器挖出冰淇淋球，放入慕斯中；挤入剩下的慕斯糊挤入满为止即可，放入冰箱冷冻4小时后，再脱模

到此，以上就是小编对于爱心慕斯蛋糕小蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于爱心慕斯蛋糕小蛋糕的4点解答对大家有用。