当前位置:首页 > 水果蛋糕 > 正文

能用水果做生日蛋糕吗,能用水果做生日蛋糕吗***

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于能用水果生日蛋糕吗的问题,于是小编就整理了2个相关介绍能用水果做生日蛋糕吗的解答,让我们一起看看吧。

  1. 水果生日蛋糕的制作方法?
  2. 生日蛋糕该怎么制作?

水果生日蛋糕的制作方法?

1、戚风蛋糕分成三片蛋糕胚。

2、淡奶油糖粉打发可以裱花的状态。

能用水果做生日蛋糕吗,能用水果做生日蛋糕吗视频
(图片来源网络,侵删)

3、取一片蛋糕胚,上同均匀的抹上一层奶油。

4、奶油上加入喜欢的水果粒

5、水果粒上再盖上一层淡奶油。

能用水果做生日蛋糕吗,能用水果做生日蛋糕吗视频
(图片来源网络,侵删)

6、盖上第二层蛋糕胚。重复抹奶油加水果粒的步骤

7、盖上第三层蛋糕胚。

8、将整个蛋糕体抹上奶油。

能用水果做生日蛋糕吗,能用水果做生日蛋糕吗视频
(图片来源网络,侵删)

9、将奶油装入裱花袋中,开始装饰我们的蛋糕。

10、摆上喜欢的水果造型

1、 准备材料,(牛奶、20克白糖、盐、玉米油一块放在盘里)。

2、 将蛋白蛋黄分开。

3、 将蛋白打至鱼泡眼分三次加入30克细砂糖

4、 全部糖加入后打至硬性发泡,提起打蛋器蛋白成立三角形即可。

5、 蛋黄加入牛奶盘里打搅均匀。

6、 再筛入低筋面粉搅拌均匀。

7、 把蛋糊搅拌至无颗粒。

8、 加三分一的蛋白中搅拌均匀(要翻拌,不要画圈拌,画圈拌容易使蛋白消泡)

9、 将拌好的蛋糊倒入模具里,在桌面大力震动几下。

10、 放入预热的烤箱150度中层上下火烤20钟,转170度25分钟

1、准备材料(牛奶、20克白糖、盐、玉米油一块放在盘里)。

2、将蛋白和蛋黄分开。

3、将蛋白打至鱼泡眼分三次加入30克细砂糖

4、全部糖加入后打至硬性发泡,提起打蛋器蛋白成立三角形即可。

生日蛋糕该怎么制作?

用料:鸡蛋5个,牛奶80克,低粉100克,食用油70克,白糖30克 60克,盐3克,柠檬汁适量

辅料:淡奶油200克,白糖15克,黄桃适量,草莓适量,火龙果适量,青枣适量

做法步骤:

1. 蛋白,蛋黄分离至干净的容器

2.蛋黄加入30克白糖搅拌均匀,依次再加入食用油,牛奶,最后筛入低粉和盐,搅拌成细腻的糊糊

(一)材料:面粉(普通面粉就行)、泡打粉、牛奶、奶粉、鸡蛋、糖、醋、巧克力或巧克力酱(我用过炼乳,好像只能点缀用,不能涂满整个蛋糕,因为太稀了)、水果或其它小配料等。(二)工具:圆型的微波炉加热盒、筷子三支以上、几个容器

(三)制作方法:

(1)把牛奶加热到40度左右

(2)按比例混合面粉和泡打粉。一般的比较是80—100克面粉里加入5克泡打粉,但我家里没称,所以我分析了一个,面粉和泡打粉大约是20:1的比例,所以用吃饭的勺子量了20勺面粉和1勺泡打粉,效果也不错,然后再加入适量的奶粉,搅拌均匀。

(3)把蛋黄和蛋白分开放在两个容器里,放蛋白的容器里不要有水或油,否则一会打不起泡来。

(4)把蛋黄打散,加入60克左右的糖、60克左右的温牛奶、少许油,一起搅拌均匀,然后一点点的加入面粉和泡打粉的混合物,搅拌均匀,放在一边待用

(5)用三根以上的筷子开始打蛋白,打一段时间后,看到蛋白起一点泡时,加入60克左右的糖和两滴醋(加入醋的作用是使蛋白更容易起泡,且泡沫不容易消失),继续打,一直打到蛋白成细泡沫状,发硬为止(插上两根筷子,不会倒就行了),基本上要打20分钟左右。

(6)将蛋黄面粉糊糊和蛋白泡沫充分混合,但不要用力搅拌,以免消泡。

(7)把糊糊放入圆形的微波炉容器中,盖好盖子,放进微波炉里,高火加热6—7分钟。

(8)把做好的蛋糕倒扣在平盘上。

到此,以上就是小编对于能用水果做生日蛋糕吗的问题就介绍到这了,希望介绍关于能用水果做生日蛋糕吗的2点解答对大家有用。