大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于5寸巧克力水果蛋糕如何做的问题,于是小编就整理了5个相关介绍5寸巧克力水果蛋糕如何做的解答,让我们一起看看吧。
五寸蛋糕的重量因品种和制作工艺的不同而有所差异。一般来说,五寸蛋糕的重量约为 300 克至 500 克。这里给出一个参考范围:五寸蛋糕重量可能在 300 克至 500 克之间。具体的重量还需根据实际购买的蛋糕款式和配料来确定。
1:主题
挑选主题水果要选用能够表达所要表现的蛋糕含义的水果(如可以按水果颜色去选择突出主题)
2:背景
背景通常突出主题,以主题为支点去摆放(大多是以巧克力配件及较高的水果体现)
3:构图
围绕蛋糕的大小及结构选择水果摆放的位置
4:颜色搭配
水果是自然色,选用较鲜艳的新鲜水果可以多色
5:点缀
在摆放时注意水果的紧凑,如果较松可以加些小块的水果、薄荷叶或巧克力件装饰,以体现紧凑和整体化
原味海绵蛋糕,热量充足,糖含量高,三高人群不宜多吃。
第二种、香芋蛋糕
第三种、可可蛋糕
鸡蛋中的卵磷脂可使胆固醇和脂肪的颗粒变小,发热人群在退烧前不宜食用此蛋糕。
水果拼盘蛋糕 将水果切成小块,铺在蛋糕表面,既美观又健康。可以在磨碎的坚果、果仁或巧克力碎屑中蘸水果,增添口感。
蝴蝶结蛋糕 蝴蝶结蛋糕有很多颜色和形状,蛋糕口感细腻,外形可爱。它的制作材料很简单,通常需要蛋糕、黄油霜、奶油和果酱。
牛奶霜蛋糕 牛奶霜蛋糕是一种受欢迎的蛋糕,其口感鲜美柔滑,非常受儿童的欢迎。
5寸蛋糕不包括奶油的。因为每个蛋糕的尺寸大小是由蛋糕胚来决定的,而蛋糕胚是用不等大小模具尺寸做出来的。而我们平时所看见的蛋糕式样以及大小是在用奶油以及水果,巧克力等装饰以后所呈现出来的样子,会比所定制的尺寸大些
首先两个尺寸的长度单位不同,寸和英寸对比,寸大于英寸。
一寸约等于3.33cm。
一英寸等于2.54cm。
一般生日蛋糕是按英寸记规格。
用在蛋糕上,指的是直径,是蛋糕模具和蛋糕坯的直径,通常蛋糕坯外面还会涂抹约0.5cm~2cm的鲜奶油、巧克力等装饰性原料,还有一些会放上水果、巧克力等。
5寸×3.33厘米=16.65厘米
5英寸×2.54厘米=12.7厘米
5寸蛋糕与5英寸蛋糕的区别是蛋糕的直径不同,5寸蛋糕直径为16.65厘米,5英寸蛋糕直径为12.7厘米。5寸比5英寸蛋糕直径小3.95厘米。
下面我就来给你介绍一下巧克力戚风蛋糕8寸的用料。
鸡蛋 5个、玉米油 65克、牛奶或者水70克、糖 蛋黄40克 、蛋白60克、低筋面粉70克、可可粉 30克(不喜欢太浓的可以减少到20克)
1.准备两个无油无水的容器稍微大一些 。然后将蛋黄蛋白分离,分别放入两个容器里面。
4.筛入可可粉。不筛的话会有细小的颗粒。 搅拌均匀 。
5.筛入低粉 然后翻拌均匀。切记不能打圈 搅拌。避免粉上筋 。
6.翻拌好 放一边待用
我喜欢烘焙,家里常常烤蛋糕,饼干,面包。8寸巧克力蛋糕是我家常做的,因为我的蛋糕模具就8寸,且8寸的量刚刚好。
我的做法如下:食用油55克,冷水55克,蛋抽抽匀,水油乳化。加入20克可可粉,蛋抽拌匀,放一边待用。烤箱150度预热。取4个鸡蛋,蛋清蛋黄分离。蛋清加50克白砂糖,电动打蛋器打成蛋白霜,打蛋器提起有小弯钩即可,不用打太硬,否则蛋糕会比较干。蛋白霜放一边待用。拿出刚才的水油可可,筛入80克低筋粉,蛋抽划一字法拌匀,加入蛋黄一字法拌匀(不能转圈拌,会消泡,烤后不蓬松)。然后取三分之一蛋白霜到蛋黄盆,翻拌均匀后,全部再[_a***_]蛋白霜的盆,翻拌均匀。取8寸烤盘,倒入蛋糕液,轻微震几下,震出气泡,放入预热好的烤箱,150度40分钟。通过烤箱玻璃门,可以看到蛋糕渐渐在长高,到高点后回落。蛋糕的甜香在空气中弥漫看来,令人愉悦。
到此,以上就是小编对于5寸巧克力水果蛋糕如何做的问题就介绍到这了,希望介绍关于5寸巧克力水果蛋糕如何做的5点解答对大家有用。
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