蛋糕底巧克力慕斯蛋糕,蛋糕底巧克力慕斯蛋糕好吃吗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蛋糕底巧克力慕斯蛋糕的问题，于是小编就整理了5个相关介绍蛋糕底巧克力慕斯蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 8寸无奶油巧克力慕斯蛋糕做法？
2. 六寸巧克力慕斯蛋糕成本多少？
3. 梦龙慕斯蛋糕淋面用什么巧克力比较好？
4. 慕斯蛋糕甜吗？
5. 芝士蛋糕好吃还是慕斯蛋糕好吃？

8寸无奶油巧克力慕斯蛋糕做法？

巧克力戚风蛋糕3片，油纸圆形8寸一个，凉开水一小碗，冷水60克，蛋黄3个，细砂糖70克，大卫吉利丁片3片，浓稠的酸奶（特稀的不行）200克，淡奶油（慕斯糊里）170克，巧克力削若干，淡奶油（裱花）40克，蓝莓9个。

做法：

1. 吉利丁片泡在凉开水里，放入冰箱待用。 冷水里加入细砂糖待用。 把3个蛋黄用打蛋器打发至蓬松颜色变浅。

2. 取出冰箱里的吉利丁片，倒出碗里的水，隔水融化，水温不可以超过80度。刚秤好的水加糖煮沸。

3.一点点缓缓倒入蛋黄里，同时打蛋器不停打发，至到打蛋盆温度变温，不太热了，大概8分钟左右，蛋糊蓬松浓稠状。

第1步、先做一个八寸的可可戚风。准备材料，称重。



第2步、分离蛋清蛋黄！蛋清碗要保证无水无油。



第3步、蛋黄加20克砂糖，45克牛奶，40克玉米油用手动打蛋器完全混合均匀。



第4步、混合后的蛋黄液。



第5步、低粉，泡打粉，可可粉混合过筛两遍，加入蛋黄液中。



六寸巧克力慕斯蛋糕成本多少？

做一个六寸巧克力慕斯蛋糕的成本在10元左右，奶酪蛋糕，成本基本在30元以上，这是不算人工电费的房租的

原料

普通鸡蛋5个、绵白糖60克、色拉油50克、牛奶50克、低粉90克、奶油300克，柠檬汁几滴（或白醋）水果若干

工具

烤箱，手动、电动打蛋器各1个，电子秤，硅胶刮刀，不锈钢盆，面粉筛，戚风模具（中空型），脱模刀。现在烤箱的价格都很低，不仅可以烤蛋糕、还能烤鸡翅、肉串、披萨，功能非常多样。其他工具加一起的成本，估计也就是一个好的生日蛋糕的价格。收起

梦龙慕斯蛋糕淋面用什么巧克力比较好？

梦龙慕斯蛋糕淋面一般使用高品质的黑巧克力，如法芙娜、米歇尔·克吕泽尔等品牌的黑巧克力。这些巧克力口感丰富，苦甜适中，能为慕斯蛋糕带来独特的风味。当然，您也可以根据个人口味选择其他品牌和口味的巧克力。

慕斯蛋糕甜吗？

慕斯蛋糕很甜的，热量也很高的。慕斯与布丁一样属于甜点的一种，其性质较布丁更柔软，入口即化。另外制作时最大的特点是配方中的蛋白、蛋黄、鲜奶油都须单独与糖打发，再混入一起拌匀，所以质地较为松软，有点像打发了的鲜奶油。慕斯使用的胶冻原料是动物胶，所以需要置于低温处存放。

芝士蛋糕好吃还是慕斯蛋糕好吃？

嘿，二者选择的话，个人是觉得芝士蛋糕比较好吃。因为我对芝士就比较爱，芝士蛋糕的口感顺滑，还有一股浓郁的香味。早几年瑞可爷爷还很红的时候，我经常买他们家的吃。

我喜欢吃芝士蛋糕的主要原因还是2款蛋糕口感上区别。

而且芝士还有比较高的营养价值。芝士蛋糕含有丰富的钙、锌等矿物质及维生素A与B2外，还因其是经过发酵作用制成而使这些养份更易被人体吸收。

嘻嘻，推荐几款我平时买的比较多芝士蛋糕，还有一些[_a***_]搭配。吃芝士蛋糕，吃多了会觉得有些腻的，本来就是甜品，加上芝士的口感比较厚、浓。所以还是要搭配一些解腻的饮品的。

实不相瞒，每次吃完芝士蛋糕，心情都有一种要起飞的感觉~

这里先画个小重点，关于芝士的名字：

芝士=奶酪=干酪=乳酪。

我刚开始接触芝士的时候就被弄蒙圈了，后来才知道就是一个食材在不同国家地区的叫法不同。

好，开始推荐几款芝士蛋糕。

这款蛋糕全国应该都可以买到，85的门店还是挺多的。

到此，以上就是小编对于蛋糕底巧克力慕斯蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于蛋糕底巧克力慕斯蛋糕的5点解答对大家有用。