大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于8寸火龙果慕斯蛋糕做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍8寸火龙果慕斯蛋糕做法的解答,让我们一起看看吧。
配方:巧克力戚风蛋糕3片,油纸圆形8寸一个,凉开水一小碗,冷水60克,蛋黄3个,细砂糖70克,大卫吉利丁片3片,浓稠的酸奶(特稀的不行)200克,淡奶油(慕斯糊里)170克,巧克力削若干,淡奶油(裱花)40克,蓝莓9个。
做法:
1. 吉利丁片泡在凉开水里,放入冰箱待用。 冷水里加入细砂糖待用。 把3个蛋黄用打蛋器打发至蓬松颜色变浅。
2. 取出冰箱里的吉利丁片,倒出碗里的水,隔水融化,水温不可以超过80度。刚秤好的水加糖煮沸。
3.一点点缓缓倒入蛋黄里,同时打蛋器不停打发,至到打蛋盆温度变温,不太热了,大概8分钟左右,蛋糊蓬松浓稠状。
火龙果慕斯蛋糕
食物:火龙果80克,中筋粉50克,水25ml,生鸡蛋1个,食用油、盐各小量。
作法:
2、随后添加小麦面粉用筷子搅拌成火龙果面浆,略微浓稠但还能流动性的情况;
3、然后在锅中倒进小量的食用油烧开,放进小量的面浆,文火慢煎;
4、等双面都煎好以后盛到一边预留,这般反复把面浆都煎完,尽可能伸开避免粘黏;
5、随后把生鸡蛋煎出鸡蛋饼,添加小量的食用盐;
6、最终把火龙果混沌皮和鸡蛋饼更替叠起来在一起,用刀割开成一些就可以。
妈妈可以给宝宝做火龙果面条,准备火龙果60克,面粉100克。把火龙果切开压成泥状,然后把火龙果泥倒入面粉中搅拌均匀,再把它们都倒在面板上,揉成团后用保鲜膜封好。大约一个小时后把面擀好切成细面条,再把面条切短切碎,然后下锅煮熟烂就可以,很适合十个月以上的宝宝吃。还可以做火龙果拌酸奶,准备火龙果1个,酸奶250克。先把酸奶倒入碗中。把火龙果剥皮碾成果泥放入碗中。把老酸奶和火龙果拌匀就就好,很适合一岁以上的宝宝吃。
妈妈还可以给宝宝做火龙果软饼,准备火龙果半个,面粉50克,蛋黄1个。用勺子把火龙果果肉用勺子挖出来后放入搅拌机中,把火龙果搅打成顺滑的果汁。再用滤网把果汁过滤一下,把没有打碎的籽过滤掉。只取鸡蛋黄加入火龙果汁中,搅拌均匀顺滑,可以加几滴柠檬汁去蛋黄的腥味。将面粉加入火龙果糊中不停搅拌,直到面糊混合均匀后放入裱花袋中。在不粘锅锅底刷上一点油,裱花袋剪一个小口,将面糊挤在锅中,摊成小而薄的小饼。用小火慢烘小饼,等小饼成型就可以翻个面,把小饼烘熟就可以了,很适合十一个月以上的宝宝吃。
在这里建议妈妈们给宝宝吃火龙果虽然有好处,但是也不能给宝宝吃太多,因为火龙果有润肠通便的作用,宝宝吃多了会腹泻。火龙果也容易引起过敏反应,妈妈最好等宝宝八个月以上再给宝宝添加少量的火龙果。妈妈最好不要给面色苍白,经常腹泻的宝宝吃火龙果,以免影响宝宝的身体健康。
1.不能。
2.因为食物可能变质,而且还会有病菌会导致不舒服的。
3.火龙果为仙人掌科量天尺属和蛇鞭柱属植物,原产中美州。主要品种有红皮白肉、红皮红肉和黄皮系列,以红皮红肉和黄皮系列为佳,蛋糕是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。
到此,以上就是小编对于8寸火龙果慕斯蛋糕做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于8寸火龙果慕斯蛋糕做法的3点解答对大家有用。
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