蛋糕芒果慕斯蛋糕做法,蛋糕芒果慕斯蛋糕做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蛋糕芒果慕斯蛋糕做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蛋糕芒果慕斯蛋糕做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 8寸芒果芝士慕斯的做法？
2. 制作芒果慕斯时，吉利丁片放的多少会影响口感么？
3. 芒果脆皮慕斯哪里有卖？

8寸芒果芝士慕斯的做法？

用料：鸡蛋2个  蛋糕粉（低筋面粉）30g

纯牛奶50g  黄油10g  白糖50g  奶油奶酪150g  淡奶油250g 吉利丁片10g

做法步骤

1.蛋黄蛋白分离，面粉过筛，蛋黄依次加入牛奶，面粉，三分之一糖粉，黄油搅拌均匀

2.蛋白分别三次加入余下的糖粉打发，蛋黄糊和打发的蛋白混合搅拌

3.入模，烤箱预热，160度烤20分钟，烤好后取出倒扣放凉

4.奶油奶酪加入30克牛奶和30克砂糖隔水溶化，余下20克牛奶加吉利丁片隔水溶化

5.芒果去皮切粒，淡奶油加入余下的砂糖打至五成发放冰箱待用

6.奶油奶酪加热后打至顺滑无颗粒，加入适量的芒果丁继续打至顺滑

7.吉利丁隔水溶化后加入到芝士糊中，混合

制作芒果慕斯时，吉利丁片放的多少会影响口感么？

会的，一般放2片左右即可。主料：芒果泥250g，淡奶油250g，水30g辅料：吉利丁片1片，糖20g，原味戚风蛋糕片1大片，香橙果冻材料适量，鲜橙汁230g做法：

1.戚风蛋糕片用圆型中空模切割为16个小圆片。

2.吉利丁2片在冰水里浸泡至软，30克水用微波炉加热半分钟，捞出浸软的吉利丁片，挤干水份，加入热水里搅拌融化，加入芒果泥中，搅拌均匀待用。

3.淡奶油加入糖隔冰水打至6分起泡。

4.混合打发好的淡奶油和芒果泥。

5.在每个小杯子里先放一片蛋糕圆片。

6.在蛋糕圆片上加入40克芒果慕斯糊，再加上一片蛋糕圆片，再加入30克芒果慕斯糊，提起小杯子，从大约高5厘米的高度落下，震出气泡，放冰箱冷藏2小时至凝固。

7.吉利丁1片在冰水里浸泡至软，鲜橙汁用微波炉加热1分钟，捞出浸软的吉利丁片，挤干水份，加入橙汁里搅拌融化。

8.橙汁冷却后平均加入8杯已经凝固的芒果慕斯上，放冰箱冷藏4小时或者过夜即可。

芒果脆皮慕斯哪里有卖？

芒果脆皮慕斯是一款以芒果、脆皮为原料的蛋糕，口感酥脆、香甜可口。要购买芒果脆皮慕斯，您可以去附近的蛋糕店或烘焙坊，或者在网上预订购买。一些知名的蛋糕品牌如“鲜芋仙”、“雪之恋”等，都有出售芒果脆皮慕斯的店铺。此外，您也可以在大型超市、烘焙材料市场等地寻找芒果脆皮慕斯的踪迹。

到此，以上就是小编对于蛋糕芒果慕斯蛋糕做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于蛋糕芒果慕斯蛋糕做法的3点解答对大家有用。