班兰芝士蛋糕,班兰芝士蛋糕好吃吗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于班兰芝士蛋糕的问题，于是小编就整理了2个相关介绍班兰芝士蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 老年人比较适合什么蛋糕呢？有什么好的推荐吗？
2. 夹心奶油配方和做法？

老年人比较适合什么蛋糕呢？有什么好的推荐吗？

芝麻、杏仁类。因为这些比较低糖。老人有时候想和能吃到的只有芝麻和杏仁饼之类的东西。适合吃低糖的蛋糕，用木糖醇代糖的最好。最好是水果味，脱脂的水果蛋糕，不要吃巧克力跟冰淇淋蛋糕。老人应该吃糖份低，奶油不加添加剂或无奶油，水果新鲜的蛋糕。班兰蜜豆冻芝士蛋糕、抹茶蛋糕，甜度适中，适合中老年人吃。老年人不适合吃高糖蛋糕，为了老年人的健康，可以去蛋糕店定一个低糖美味可口的蛋糕。

枣泥核桃蛋糕

老人饮食应配制合理、平衡的营养膳食,供给充足的热量来维持人体的标准体重。若过量进食对任何年龄都有损害,对中老年人危害更大。控制热能摄入量的同时,还应有充足的优质蛋白、钙、铁等矿物质和各种维生素。

夹心奶油配方和做法？

准备材料：鸡蛋2个、低筋面粉60克、细砂糖50克、牛奶20克、玉米油20克、淡奶油200克、细砂糖20克

制作步骤：

1、鸡蛋中加入细砂糖。用打蛋器进行全蛋打发，打发至提起打蛋器，蛋液纹路不马上消失。

2、筛入低筋面粉，用硅胶刀翻拌均匀，玉米油中加入牛奶，搅拌均匀。倒入蛋糕糊中，将蛋糕糊装入裱花袋中，挤入模具。

3、放入提前预热的烤箱中进行烘烤，温度为上管120度，下管150度，时间为20分钟。烘烤结束后取出，淡奶油加入细砂糖打发至纹路清晰。

4、将打发好的淡奶油放入装有裱花嘴的裱花袋中，挤入栗子蛋糕中。

材料： 蛋 4 粒 幼糖 100克 普通面粉 120克（筛过） 溶解牛油 3 大匙 做法： 1. 把蛋放入搅拌碗中，用高速度拌打至成泡沫状，慢慢加入糖。

2. 拌打至发白及硬，可将面糊写成一个“0”而保持 10 秒不变。继续用慢速度拌打 3-5 分钟至成非常幼细的蛋糊。3. 将面粉分3 次筛入，用木匙或大匙顺着同一方向轻轻搅匀。4. 加入 3大匙牛油，用同一方向轻轻搅匀，以搅拌均匀便马上停止。5. 倒入已铺上纸及抹上油的烤盘，放入已预热的烤箱，用摄氏180度烤 30-35 分钟或至熟及金黄色便可取出。注： 1. 传统海棉蛋糕的成败原因主要在于拌打蛋和糖的过程，拌打的时要足够，蛋糊里边的空气泡被打至很幼，做出来的蛋糕才会有幼细的组织。2. 最后加入溶解牛油时，千万不可过度搅拌，一搅匀便停止，否则会破坏里边的空气组织。3. 如想做低卡路里或低胆固醇的海棉蛋糕，可不加入油或改成粟米油。不加油的蛋糕会稍微干燥，其润湿度（软度）也只可维持1-2天。4. 传统海棉蛋糕完全***用天然原料，味道较香，适合用做 Swiss 蛋糕卷、芝士蛋糕、水果蛋糕等等。5. 以上的食谱，可以加入： （A) 用 1大匙可可粉取代 1大匙面粉做成巧克力蛋糕。(B) 1大匙咖啡粉1大匙滚水搅匀做成咖啡蛋糕，或1大匙浓班兰叶汁做成班兰蛋糕、1大匙橙汁加 1小匙橙皮茸做成橙香蛋糕。这些材料都要在牛油搅匀后才加入。

到此，以上就是小编对于班兰芝士蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于班兰芝士蛋糕的2点解答对大家有用。