大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于粉色水果生日蛋糕裱花教程的问题,于是小编就整理了4个相关介绍粉色水果生日蛋糕裱花教程的解答,让我们一起看看吧。
主料:10寸戚风蛋糕1个裱花材料:淡奶油473ml,白糖1/4量杯,樱桃番茄适量,哈密瓜适量,奇异果1个,黄桃罐头1罐,葡萄适量,粉红色素1滴(1量杯=250ML)
水果蛋糕的做法
1.用面包刀把蛋糕片成2片
2.把1片蛋糕片放在蛋糕托板上
3.淡奶油加糖打至硬性
2.
3.
如果喜欢颜色深一点的粉色,可以多放一点红色,可以用笔先少量蘸取进行调色。
4.
找到喜欢粉色的程度,再大量调色,若喜欢浅一点的粉色,可以多放点白色。
要调出粉色的裱花颜色,您可以尝试以下方法:
1. 使用粉***素:在白色或浅色的糖霜或裱花霜中添加适量的粉***素。逐渐加入色素,搅拌均匀,直到达到所需的粉色程度。
2. 混合红色和白色:您可以混合少量的红***素和白色糖霜或裱花霜,以逐渐调出粉色。开始时加入少量红***素,然后逐渐增加直到达到理想的粉色。
3. 使用天然食材:一些天然食材可以给糖霜或裱花霜带来粉色的色调。您可以尝试添加少量的草莓粉末、蜜蜂蜜、甜菜根汁或山楂汁,根据需要调整添加量。
请记住,每个色素品牌和配方可能会有所不同,所以最好根据您使用的具体材料和色素的说明进行调配。您可以逐渐添加颜色,以达到您喜欢的粉色程度。
1.淡奶油打发至裱花的硬度。
2. 8寸圆戚风蛋糕倒放在裱花台上,平整的底部向上,从中间横剖成两片,涂抹奶油做标记。
3. 涂上自制的草莓酱。
4. 按照标记把上面的一片盖好,蛋糕表面均匀地涂抹奶油。
5. 蛋糕底部插入两把刀,方便包蛋糕从裱花台上移走。
6. 把蛋糕移到蛋糕盒的底座上。因为底部也要裱花,如果装饰好后再移动,会破坏蛋糕的造型效果。
7. 取适量白色淡奶油,滴入1-2滴玫粉色食用色素,拌匀成粉色。
8. 大号18齿裱花嘴装入裱花袋,装入粉色淡奶油,沿蛋糕底部和上面一圈挤出图案。中号5齿裱花嘴装入裱花袋,装入白色淡奶油,在蛋糕的侧面和上面挤出白色的星星图案。
9. 小号5齿裱花嘴装入裱花袋,装入粉色淡奶油,在蛋糕表面白色星星的间隙处不规则地挤出粉色小星星。
1、蛋糕胚:盆中倒入牛奶A和玉米油,搅拌至乳化,分别加入过筛的低筋粉、蛋黄拌匀。
2、盆中倒入牛奶A和玉米油,搅拌至乳化,分别加入过筛的低筋粉、蛋黄拌匀。蛋清中加入柠檬汁,分次加入零卡糖A打发至中性发泡。
3、蛋白霜和蛋黄糊分次拌匀,将蛋糕糊取出3个10克放入小碗中。调色:黄色、白色、粉色
4、分别将这3个蛋糕糊装入裱花袋,烤盘上铺好硅油纸5、用蛋糕糊画上***,白色和粉色的花朵,16朵左右,放入烤箱烘烤3分钟,上下火 170度。
6、抹茶粉中加入适量牛奶B调成糊状,倒入到原色蛋糕糊中拌匀。
7、取出烤盘,倒入所有抹茶蛋糕糊抹平。继续烘烤:上下火中层170度,烤18分钟左右。
8、取出倒扣在冷凉架上,撕掉硅油纸晾凉,用圆形刻模刻出蛋糕胚,花朵在中心位置。
抹茶🍵爆浆蛋糕
受万千宠爱的抹茶系甜品来啦,抹茶🍵爆浆蛋糕!有没有馋到你们呢,小可爱们快和我一起动手制作起来叭!
配方及过程:
1. 蛋糕胚部分:30克色拉油,4克抹茶粉,搅拌均匀,倒入55克开水,搅匀。筛入40克低粉,搅匀,倒入3颗蛋黄,搅匀备用
2. 3颗蛋清,40克砂糖,4克淀粉,3克柠檬汁,打至小弯钩状。取一部分蛋白霜到蛋黄糊中,翻拌到大致均匀。再倒回剩余蛋白霜中,翻拌到完全均匀。
到此,以上就是小编对于粉色水果生日蛋糕裱花教程的问题就介绍到这了,希望介绍关于粉色水果生日蛋糕裱花教程的4点解答对大家有用。
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