蓝莓蝶豆花蛋糕,蓝莓蝶豆花蛋糕好吃吗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蓝莓蝶豆花蛋糕的问题，于是小编就整理了2个相关介绍蓝莓蝶豆花蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 麦花蛋糕做法？
2. 豆花的做法和配方？

麦花蛋糕做法？

1、黄油切成小块，置于室温软化，加糖、盐打发。

2、记得那两个鸡蛋么？打散成蛋液后，分次加入黄油中，慢慢搅匀，要让蛋液完全吸收。（我分了7次加完）

3、慢慢倒入一半牛奶，搅拌均匀。可以先加一点面粉帮助吸收油分和水分，否则那牛奶都汪着，很难拌匀）

4、将面粉、泡打粉混合过筛，倒入黄油鸡蛋液中，并轻轻以切拌方式混合。

5、再倒入另一半牛奶（滴入橙花水），混合均匀。

首先，准备好鸡蛋、面粉、白糖、麦芽糖和黄油等材料。先将鸡蛋打散，加入白糖、麦芽糖、熔化后的黄油以及面粉，搅匀成面糊状。将面糊倒入模具中，放入预热好的烤箱中烤制20分钟左右即可。烤好后取出晾凉，可根据个人口感加入草莓、蓝莓等果类作为装饰。这样做出的麦花蛋糕蓬松香甜，口感细腻，非常适合慕名而来的食客们。

鸡蛋打到一个无水无油的干净盆里，加入糖40克和糖浆，隔40度左右的温水高速搅打

鸡蛋搅打至之前的两倍大，(呈现奶油状)提起打蛋器蛋糊缓缓流下，但是落在盆里不会马上消失(可用牙签插入蛋糊中一厘米，牙签不倒即成)

取出打蛋的盆，把牛奶黄油10克倒进一碗里，放进热水里隔水融化

取出打蛋的盆，把牛奶黄油10克倒进一碗里，放进热水里隔水融化

倒入融化的牛奶黄油混合的液体，把面糊翻拌均匀

拌好的面糊倒入模具里，放入预热180度的烤箱里，10分钟熟透即可，取出晾凉

拌好的面糊倒入模具里，放入预热180度的烤箱里，10分钟熟透即可，取出晾凉

黄油200克打发，与第八步的蛋白霜混合，搅打均匀，再倒入柠檬汁打发均匀，即成奶油霜

黄油200克打发，与第八步的蛋白霜混合，搅打均匀，再倒入柠檬汁打发均匀，即成奶油霜

最后用牙签固定成花球的形状即

材料

"植物油 70g","柠檬汁 20g","橘子汁/柳橙汁 50g","低筋面粉 154g","柠檬皮 半颗","香草精/香草酱 2g","蝶豆花浓缩汁 50g",

做法

step1

1: 蝶豆花约20朵+100克水，煮到约花瓣都没颜色

step2

2: 煮出来的浓缩汁约50g

豆花的做法和配方？

用料：

黄豆130克，水1300ml，内脂3克，葱花、十三香、生抽、黄花菜、紫菜和木耳，

做法：

1：黄豆加水泡一夜，第二天加1300毫升水用破壁机打碎，过滤豆渣。

2：把打好的豆浆煮开后，改小火继续让它沸腾3分钟再关火，等1分钟左右豆浆温度差不多90度。

3：这期间赶快把内脂用一点水化开，再揭掉豆浆上的豆皮。

4：豆浆从高处倒入放入内脂的盆中，不用搅拌，轻轻撇去浮沫，盖好盖静置15分钟左右即可。

5：随便做个卤汁，锅中加油，放葱花、十三香、生抽炒香，加水烧开，放点黄花菜、紫菜和木耳，开锅煮一会儿，加盐、味精调味，出锅前加水淀粉勾芡，必须要粘稠点。卤子就成了！

6：豆腐脑儿上浇点卤汁。

7：放点香菜、海米！

食材：黄豆100克，内脂3克，清水1100ml。

具体步骤：

步骤1、黄豆洗净加清水浸泡6小时以上，泡好后加1100ml清水倒入豆浆机打成豆浆。

步骤2、然后过滤出豆渣，冷却至约80度。

步骤3、内脂加少许凉开水溶化后，倒入准备装豆花的大碗中。

到此，以上就是小编对于蓝莓蝶豆花蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于蓝莓蝶豆花蛋糕的2点解答对大家有用。