制作蓝莓磅蛋糕,蓝莓磅蛋糕的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于制作蓝莓磅蛋糕的问题，于是小编就整理了5个相关介绍制作蓝莓磅蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 如何做蓝莓蛋糕？
2. 宜家蓝莓芝士蛋糕做法？
3. 如何做蓝莓蛋糕？
4. 蓝莓芝士蛋糕山姆做法？
5. 蓝莓蛋糕最正宗的做法？

如何做蓝莓蛋糕？

1.

准备食材用料:鸡蛋5个，低筋面粉90g，椰奶汁70ml，蓝莓40g，柠檬汁7滴，白糖75g，香草精5滴，玉米油35ml，玉米油10ml，盐1克

鸡蛋分离出蛋白和蛋黄，玉米油和椰奶汁混合，加入盐和15克细砂糖。

2.

先打发蛋白，蛋白中加入柠檬汁，用打蛋器高速搅打30圈。

3.

蛋白开始蓬发出现大量的粗泡

宜家蓝莓芝士蛋糕做法？

宜家蓝莓芝士蛋糕的做法如下：

材料：

- 饼底：消化饼干碎200克，牛油80克

- 芝士馅：奶油芝士400克，细砂糖100克，酸奶100克，鲜奶油150克，鸡蛋3个，玉米淀粉20克

- 蓝莓果酱：蓝莓适量，细砂糖适量

步骤：

1. 饼***作：将消化饼干放入保鲜袋中，用擀面杖压碎成碎末。将牛油融化后倒入碎末中，搅拌均匀。将混合好的饼底倒入蛋糕模具中，用勺子压实并放入冰箱冷藏。

2. 芝士馅制作：将奶油芝士切块放入容器中，加入细砂糖搅拌至顺滑。加入酸奶、鲜奶油、鸡蛋、玉米淀粉继续搅拌均匀。

如何做蓝莓蛋糕？

步骤/方式

1.准备食材用料:鸡蛋5个，低筋面粉90g，椰奶汁70ml，蓝莓40g，柠檬汁7滴，白糖75g，香草精5滴，玉米油35ml，玉米油10ml，盐1克

鸡蛋分离出蛋白和蛋黄，玉米油和椰奶汁混合，加入盐和15克细砂糖。

2.先打发蛋白，蛋白中加入柠檬汁，用打蛋器高速搅打30圈。

3.蛋白开始蓬发出现大量的粗泡

4.加入30克细砂糖，用打蛋器高速搅打50圈，蛋白开始变白变细腻。

蓝莓芝士蛋糕山姆做法？

首先，准备饼底材料：消化饼干碎，融化的黄油。

将碎饼干和融化黄油混合，放入模具底部压实后，冷藏20分钟。

接下来是芝士蛋糕层的制作：软化奶油奶酪，细砂糖，鲜奶油，蓝莓酱，明胶粉。

将软化奶油奶酪和细砂糖搅拌均匀，加入蓝莓酱搅拌至顺滑。混合明胶粉和热水，加入奶油搅拌均匀，然后倒入奶油奶酪混合物中拌匀。

最后加入打发的鲜奶油，轻轻拌匀即可。 将芝士蛋糕酱倒入饼底中，冷藏4小时至凝固。食用前，可以在蛋糕上撒上一些新鲜蓝莓，增添口感和颜值！

蓝莓蛋糕最正宗的做法？

用料

低筋面粉40克 鸡蛋4个

油40克 牛奶40克 白糖40克 蓝莓果酱1包

蓝莓蛋糕卷的做法

所有的食材准备好

蛋清蛋黄分离后，蛋清分两次加入白糖打至湿性发泡

蛋黄加入牛奶和油，搅拌均匀，筛入低筋面粉用刮刀翻拌成没有颗粒的糊状

蛋清蛋黄糊混合均匀，倒在铺了油纸的学厨烤盘上

放入预热好的烤箱，180度，中层烤20分钟将蛋糕放在烤架上晾至温热，抹上蓝莓果酱下面垫上油纸，卷起来，两边拧紧，定型，切片即可食用。

1、原味蛋糕片：低筋面粉50克，细砂糖40克，鸡蛋1个，黄油50克，泡打粉1/2小勺(2.5ML)，香草精少许。

2、蓝莓奶油馅：基础奶油霜或法式奶油霜90克，蓝莓果酱40克。

3、表面装饰：蓝莓果酱45克，清水30克，吉利丁片1/3片（5克每片）或鱼胶粉1/2小勺（2.5ML，约1.5克），新鲜蓝莓8颗，白巧克力适量。

4、朗姆酒糖浆：细砂糖65克，水75克，朗姆酒1大勺。

5、?烘焙：烤箱中层，上下火190度，8分钟左右。

6、碗里打入鸡蛋，加入细砂糖和香草精，用打蛋器搅拌均匀。轻轻搅拌即可，不要将鸡蛋打发。

7、低筋面粉和泡打粉混合后筛入鸡蛋混合物里。

8、用打蛋器继续搅拌均匀，成为稀面糊。

9、黄油加热融化成液态后，倒入面糊里。

10、用打蛋器搅拌到黄油完全被面糊吸收浓稠的面糊。

到此，以上就是小编对于制作蓝莓磅蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于制作蓝莓磅蛋糕的5点解答对大家有用。