大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于普通的芝士做蛋糕好吃吗的问题,于是小编就整理了5个相关介绍普通的芝士做蛋糕好吃吗的解答,让我们一起看看吧。
好吃,不错。
芝士蛋糕是西方甜点的一种,又名起司蛋糕、干酪蛋糕,口感类似于提拉米苏或是慕斯之类的糕点,但本身又不如两者绵软1。
芝士蛋糕通常以饼干作为底层,有固定的几种口味,如原味芝士、香草起士、巧克力芝士等,表层加上的装饰常常是草莓或蓝莓,也有不装饰或是只是在顶层简单抹上一层薄蜂蜜的种类。芝士蛋糕含有丰富的钙、锌等矿物质及维生素A与B2外,还因其是经过发酵作用制成而使这些养分更易被人体吸收。
食材:奶油奶酪125克、大鸡蛋2个、细砂糖50克、动物性淡奶油50克、浓稠酸奶75克、芝士50克,低筋面粉23克、抹茶粉10克
做法:
1、奶油奶酪、淡奶油、酸奶从冰箱拿出来后,直接放进料理杯里称重,用料理机打到顺滑无颗粒的状态。
2、向奶酪糊里加入两个蛋黄,继续搅打均匀,然后将混合物倒出到打蛋盆里。
3、把低筋面粉和抹茶粉筛入奶酪糊里,用橡皮刮刀拌匀。
美味芝士蛋糕,不可错过,浓郁的芝士香,冷冻的口感,哇,好赞~以后可以不用去买蛋糕啦~
做法步骤:
第1步、将黄油和奶酪软化
第2步、打发。将软化的黄油倒入奶酪中,用打蛋器低速打至颜色微浅,体积轻盈的状态
我个人认为,七年五季芝士蛋糕中的草莓口味最为出色。这款蛋糕以鲜奶油和芝士为主要材料,口感丰富细腻,入口滑爽。草莓酱的加入进一步提升了整个蛋糕的口味,甜中带酸,清新可口。此外,蛋糕本身的质地极佳,偏软不过分腻,让人吃起来回味无穷,不会出现腻口的现象。总的来说,七年五季芝士蛋糕草莓口味既美味可口,又舒心怡人,是一款不容错过的美食。
七年五季芝士蛋糕的口味多种多样,其中最受欢迎的口味是原味和抹茶味。原味芝士蛋糕烤制出的蛋糕体温和绵密,口感醇厚,不会过于甜腻,非常适合喜欢清淡口味的人。
而抹茶味芝士蛋糕则是原味口感的基础上加入抹茶粉,让整个口感更加清新,有些微微的苦涩感,深受喜欢日式口味的人群欢迎。总之,七年五季芝士蛋糕的口感十分出众,两种口味都很好吃,选择取决于个人的口味喜好。
好吃
红丝绒蛋糕味道甜中带苦。红丝绒是重油磅蛋糕,奶油蛋糕口味完全不同,味道更加坚实,比普通磅蛋糕更甜。制作原料主要有低筋面粉、鸡蛋、红丝绒专用食用色素、奶油奶酪(即奶油芝士)。冷却后,涂上奶油奶酪奶油霜做的馅料。红丝绒蛋糕来源:
红丝绒蛋糕Red Velvet Cake的起源,众说纷纭,富有戏剧性的说法是,起源于纽约的Waldorf-Astoria酒店,1959年左右,一位女客人在酒店用餐,享用到了红丝绒蛋糕,她对蛋糕非常感兴趣,于是向酒店索要蛋糕师的名字以及蛋糕配方,酒店满足了她的要求。
之后,她收到了一份高额账单,原来酒店并不是无偿告知蛋糕配方,这位女客人一怒之下,向全社会公布了红丝绒蛋糕的配方,红丝绒蛋糕从此闻名全世界。
我是一枚专注于烘焙的美食博主,很高兴在这个阳光明媚的下午与友一起探讨这个问题!
自己做的芝士蛋糕只要做成功了,就可以吃呀!自己选购原材料比较放心,烘焙的过程中能享受亲自动手的乐趣,何乐而不为呀!(下图为重芝士蛋糕)
相对而言,自己制作的芝士蛋糕可以更加放心的吃,因为原材料和烘焙过程你都非常清楚,只要掌握一定的烘焙技能,就能做出好吃的芝士蛋糕了。
简单介绍下,芝士蛋糕按照是否烘烤,分为需要烘烤的重芝士蛋糕、轻芝士蛋糕和不需要烘烤的冻芝士蛋糕,口味都是非常美味。(下图为重芝士蛋糕)
重芝士蛋糕和轻芝士蛋糕主要[_a***_]在于配方中芝士的含量多少。
重芝士蛋糕,配方中所用的芝士含量多,蛋糕的芝士口味比较浓郁,口感偏厚重一点。
轻芝士蛋糕,口感与戚风蛋糕类似,但是带有芝士的香气,口感轻盈,我比较喜欢。(下图为轻芝士蛋糕)
到此,以上就是小编对于普通的芝士做蛋糕好吃吗的问题就介绍到这了,希望介绍关于普通的芝士做蛋糕好吃吗的5点解答对大家有用。
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