大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于在酒杯里做牛奶水果蛋糕的问题,于是小编就整理了3个相关介绍在酒杯里做牛奶水果蛋糕的解答,让我们一起看看吧。
要制作玩具杯子蛋糕,首先准备杯子蛋糕的材料,如面粉、糖、鸡蛋、牛奶和黄油。
将面粉、糖和鸡蛋混合搅拌,然后加入牛奶和融化的黄油,搅拌均匀。
烤好后,取出杯子蛋糕,待其冷却。
最后,可以在蛋糕上装饰玩具,如巧克力、糖霜或水果,使其更加可爱和有趣。这样,美味的玩具杯子蛋糕就做好了!
制作玩具杯子蛋糕需要以下材料:
- 1个蛋糕底(可以自己制作或者购买现成的蛋糕底)
- 蛋糕装饰材料(例如糖霜、糖果、水果等)
- 烤箱
- 烤盘
- 烤纸
制作步骤如下:
材料:
面粉、白糖、鸡蛋、牛奶、色拉油、泡打粉、香草精、小纸杯或者铝杯
步骤:
1. 取一个大碗,加入适量的面粉、泡打粉、白糖,搅拌均匀。
2. 取另一个小碗,加入适量的鸡蛋、牛奶、香草精、色拉油,搅拌均匀。
以下是一个简单的杯子蛋糕配方,可以制作大约10个杯子蛋糕:
材料:
- 1杯面粉
- 1/2杯砂糖
- 1/4杯牛奶
- 1/4杯植物油
- 1/2茶匙香草精
- 1/2茶匙发酵粉
- 1个鸡蛋
步骤:
1、制作蛋黄糊:将牛奶、色拉油和10g细糖放入打蛋盆里,用手动打蛋器搅拌至糖完全融化的乳化状态,筛入面粉,翻拌均匀。将蛋黄加入,搅拌均匀,盖好备用。
2.打发蛋白霜:将蛋白加入柠檬汁和盐,用打蛋器打至起粗泡后分3次加入60g细糖,打发至提起打蛋头有小弯角的状态。
3.混合面糊:先取三分之一的蛋白霜加入到蛋黄糊中切拌均匀,再将拌好的面糊倒入到剩下的蛋白霜中,快速切拌均匀成细腻的面糊。
4、将做好的面糊装入裱花袋中。裱花袋剪小口将面糊挤入放烤盘上的纸杯蛋糕模中,约8成满。
5、空气炸烤箱,提前上下火150度预热好,烤盘放入中下层,温度调整为上下火140度,烘烤约50分钟。纸杯蛋糕就做好了。
杯子蛋糕做法如下
备齐材料,鸡蛋3个,选大个并且新鲜的鸡蛋,蛋糕粉可以提前过筛。
3个鸡***白蛋黄分离,蛋黄中加入20g牛奶、15g橄榄调和油、10g白糖搅拌均匀,充分搅拌至乳化状态。
筛入蛋糕粉切拌均匀,没有蛋糕粉用普通面粉也可以,但是不能用高筋粉,记得是切拌而不是搅拌。
蛋白中加入盐,柠檬汁打发,打发至起粗泡时加入适量的白糖再继续打发,分三次加入剩余的白糖打发完成。
将打发好的蛋白霜分三次加入到蛋黄液中,以“之”字形切拌均匀,记得是切拌而不是搅拌。
将切拌好的面糊倒入纸杯中,轻震一下,或者用牙签在蛋糕糊中来回划几下,去除大气泡。烤箱160度预热5分钟,上下火中层烘烤20分钟。
美味的杯子蛋糕出炉,这蛋糕看着有食欲吧,孩子早已迫不及待了,搭配一杯牛奶,美味早餐就OK啦。
【纸杯蛋糕】
【制作步骤】
1,准备好一个干净无油无水的盆里,将鸡蛋打入打蛋盆里,鸡蛋要用常温的才容易打发。
2,搅打起泡后把细砂糖倒入盆里,继续用打蛋器搅打,要是天气冷难以打发就底部垫温水来进行打发。
3,直到蛋液打发到能拉起来写8字并且不易消失即可,要是写了很快消失还要继续搅打1分钟左右。
4,把低筋粉过筛进蛋液里面,分两次过筛,翻拌起来比较容易混匀,手速要轻柔以免消泡。
5,翻拌均匀后,取出1/4面糊入玉米油里面。
6,拌匀的面糊倒回原来的面糊里面,再次翻拌均匀,装入裱花袋里面。
7,准备好杯子蛋糕模具,将面糊挤入纸杯里面,9分满就可以了,烤箱上下管155度预热,预热好后放入烤箱中层烤25分钟即可。
到此,以上就是小编对于在酒杯里做牛奶水果蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于在酒杯里做牛奶水果蛋糕的3点解答对大家有用。
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