大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于榴莲芝士蛋糕有什么用的问题,于是小编就整理了5个相关介绍榴莲芝士蛋糕有什么用的解答,让我们一起看看吧。
芝士蛋糕的热量更高一点。
芝士蛋糕是指用芝士为主要乳料做的蛋糕。芝士蛋糕含有丰富的钙、锌等矿物质及维生素A与B2外,还因其是经过发酵作用制成而使这些养分更易被人体吸收。芝士蛋糕,又名起司蛋糕、干酪蛋糕,是西方甜点的一种,英文是cheese cake,它有着柔软的上层,混合了特殊的芝士,如乳清干酪,或是奶油奶酪,再加上糖和其他的配料,如鸡蛋、奶油、椰蓉和水果等。
榴莲是一种热带水果,它属于木棉科,榴莲属,原产地是马来西亚。它上边有很多的尖刺,成熟以后会裂开,里边的果肉呈黄色,有特殊的味道,但是成熟以后果实非常香甜。榴莲的食物成分有蛋白质、维生素C,铁含量也较高,还有胡萝卜素
2· 90克榴莲加一个鸡蛋和一个蛋黄和50克糖用料理机打成糊状。
3· 奶油奶酪室温软化后打顺滑
5· 一个鸡蛋白加10克糖打成湿性状态
7· 倒入放了蛋糕底底模具内,表面抹平
8· 水浴法,150度一个小时
高筋粉 700克
低筋粉 300克
酵母 12克
食盐 20克
清水 670克
制作流程程:
①将配方之中全部原料投入搅拌机之中,搅拌至面筋的十成,状态是要出手套膜。
③分割面团150克一个预整形成长条状盖上保鲜膜置于室温下醒发半小时左右
1、主料:奶油奶酪70克、低筋面粉25克、蛋黄2个、榴莲35克、牛奶50克;辅料:蛋白3个、糖40克。
2、奶油奶酪隔水软化。
3、加入牛奶。
4、加入榴莲,搅拌均匀。
5、筛入面粉。
我个人觉得绿茶搭配吃,因为此类芝士在结构上较一般芝士扎实,但质地却较一般芝士来得绵软,口感上亦较一般芝士来得湿润,若以具体事物来描述,榴莲芝士是口感上类似于提拉米苏或是慕思之类的糕点,但本身又不若两者来得绵软。有时榴莲芝士看起来不太像一般的芝士,反而比较像派的一种,毕竟榴莲的气味,许多人是不习惯的,甚至是讨厌的,但有些偏爱的群体,却觉得人间美味,所以用绿茶可以清凉爽口,更能品出榴莲芝士的美味!
酸奶也是搭配榴莲芝士蛋糕的不二之选,我们在吃完榴莲芝士蛋糕,口味不免会觉得腻,这时候酸奶的那种酸酸甜甜,可以更好的解腻,更好的助消化,毕竟像榴莲芝士这类高热量的食物,是不容易消化的 ,而且可以更好的改善口中的气味,口中的气味消散的快。
1:酸奶 酸奶是以新鲜牛奶为原料加工制成的一种营养奶制品,含有丰富的乳酸和益生菌,乳酸可以促进胃液的分泌,帮助对榴莲芝士这种比较腻的食物进行消化
3:茶类 个人推荐绿茶,绿茶的功效相信大家也略知一二,降脂,美容护肤,提神醒脑
可以做,而且做法也简单
用料
高筋面粉 150克 低筋面粉 50克 酵母 汤匙半勺 奶酪 随意 马苏里拉奶酪 125克 新鲜榴莲 一列 黄油 一勺
做法步骤
步骤 1
面粉 黄油 酵母加水揉团,保鲜膜封口发酵,两倍大小即可。
步骤 2
用手戳不回弹即成功!
步骤 3
普通面粉,加点玉米油,加温水和面,揉成光滑的面团,盖好盖子醒20分钟。
榴莲剁碎,醒好的面擀成圆形,放芝士碎,放榴莲,在放芝士碎。封口捏好,按成圆形。刷上蛋液。烤箱230烤10分钟。成品图二
电饭煲做饼的步骤一样,电饭煲底部刷油,放入饼上面在刷上油。我用的是普通[_a***_]。没有5分钟就跳成保温了,又翻了一面继续等电饭煲跳成保温就出锅。
图一普通电饭煲,图二烤箱
到此,以上就是小编对于榴莲芝士蛋糕有什么用的问题就介绍到这了,希望介绍关于榴莲芝士蛋糕有什么用的5点解答对大家有用。
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