拿破仑蛋糕慕斯蛋糕,拿破仑蛋糕慕斯蛋糕怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于拿破仑蛋糕慕斯蛋糕的问题，于是小编就整理了4个相关介绍拿破仑蛋糕慕斯蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 法式甜点都有哪些？
2. 塔城拿破仑的制作方法？
3. 经典的法式甜品都有哪些？
4. 元祖蛋糕店里有哪些好吃的品种？

法式甜点都有哪些？

法式烤布蕾、泡芙（单这个，就有很多种类，如条形泡芙、圆形奶油泡芙、巴黎布雷斯特车轮泡芙等等）、拿破仑蛋糕、马卡龙、慕斯蛋糕、欧培拉歌剧蛋糕、各色水果挞（如柠檬挞、草莓挞、桃子挞等等）、烤蛋白、兰姆糕、玛德琳蛋糕、猫舌头饼干、蝴蝶酥、 三王朝圣饼（又叫国王饼）、果酱土司、巧克力熔岩（也叫融心蛋糕）、樱桃蛋糕、圣诞树桩蛋糕、法式苹果挞（又叫塔坦姐妹蛋挞）、蒙布朗蛋糕、牛奶鸡蛋羹、牛奶饭、奶油鸡蛋布丁、漂浮之岛、杏仁小蛋糕、奶酪蛋挞、糖渍栗子、法式焦糖布丁、双球包奶油蛋糕，法国吐司、甜味梳芙里等等。

塔城拿破仑的制作方法？

食材明细：

低筋面粉150克、高筋面粉20克、黄油10克、水80克、包入黄油100克、糖30克、淡奶油200克。



做法步骤：

1、低粉、高粉，混合，中间挖个坑，放入黄油、糖、水（不要一次加完，看看面团的硬度），揉面。

材料:6寸蛋糕 、 千层酥皮部分： 、 黄油 200g 、 全蛋 1个 、 冰水 75g 、 低筋面粉 325g 、 柠檬汁 2g 、 盐 1g 、 蛋黄吉士慕斯夹心部分： 、 蛋黄 2个 、 牛奶A 50g 、 牛奶B 500g 、 砂糖 70g 、 香草精 2.5g 、 白巧克力 40g 、 低筋面粉 50g 、 黄油 100g 、 朗姆酒 6g 、 吉利丁片 4片（15g）

烹饪步骤:

1.先做饼皮，面粉中间放入饼皮所用湿料，黄油切成小丁，从下至上进行翻拌。

2.和面成团后等分成6小团，并用保鲜膜封存放入冰箱冷冻50分钟。

3.取出后用6寸模底进行切割，边角料留存。

4.烤盘铺油纸，连同边角料放入烤箱进行烤制。

5.取出晾凉后备用。

6.蛋黄连同砂糖，牛奶A，低筋面粉一同搅拌均匀。

7.牛奶B加入香草精、黄油、白巧克力、朗姆酒和吉利丁片小火加热。

8.缓慢倒入蛋黄液之中进行充分搅拌。

1· 蛋黄和蛋清分离，蛋清不沾水。

2· 蛋黄入碗，再加上2倍体积的面粉，2倍体积的牛奶，1/2体积的巧克力粉，一勺油 ，两勺白糖，蔓越莓干，拌匀。

3· 烤箱160℃预热五分钟至灯管红。期间加一勺白糖打发蛋清至倒扣不掉。

4· 打发后将蛋清和混合物上下翻动拌匀。倒入铺好烤箱纸的托盘里。

5· 160℃，10分钟，烤完有点焦焦的，表皮偏脆。长帝的烤箱。

经典的法式甜品都有哪些？

泡芙：脆皮泡芙 糖块泡芙 闪电泡芙 圣人泡芙（圣托诺黑）修女泡芙 著名的巴黎圈也是泡芙，还有婚礼等宴会使用的泡芙塔。。

马卡龙：现在享誉世界吧？少女***，一种杏仁饼干，夹馅儿的吃法，样子美极了！最有名代表是ph的伊斯巴翁，玫瑰荔枝覆盆子口味的。

千层酥：代表就是国王饼 蝴蝶酥 拿破仑酥了。慕斯：咱国内最流行的法式蛋糕了，靠吉利丁片冷藏凝固的一种，也是法国人的骄傲呢！

塔：柠檬塔巧克力塔苹果塔 只要是食材 法国人貌似都可以给你制作成塔。。。

元祖蛋糕店里有哪些好吃的[_a***_]？

1、安东尼特蛋糕，好吃理由：当人们第一次吃到安东尼特蛋糕的时候，就深深的爱上这个蛋糕了，那是一种挚爱。

2、拿破仑蛋糕，好吃理由：千层酥(也就是拿破仑)在松饼和奶油之间有一层蛋糕，人们就是喜欢那种奶油和酥皮在嘴里混合的滋味。

3、绿茶芝士慕斯，好吃理由：光滑细嫩的绿茶芝士慕斯，蛋糕中间是栗子奶油，是抹茶控们的比较爱。

到此，以上就是小编对于拿破仑蛋糕慕斯蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于拿破仑蛋糕慕斯蛋糕的4点解答对大家有用。