蛋糕粉芝士片怎么做,蛋糕加芝士片的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蛋糕粉芝士片怎么做的问题，于是小编就整理了4个相关介绍蛋糕粉芝士片怎么做的解答，让我们一起看看吧。

1. 芝士镜面蛋糕的做法？
2. 面粉和芝士片可以做什么甜点？
3. 做蛋糕用芝士片还是芝士碎？
4. 蛋糕芝士可以做什么蛋糕？

芝士镜面蛋糕的做法？

材料：

 一、芝士蛋糕基底：

1. 奶油芝士 450克（室温）

2. 细砂糖 150克

3. 鸡蛋 3个（室温）

4. 酸奶油 120克

5. 香草精 1茶匙

6. 柠檬汁 1茶匙

7. 低筋面粉 2大匙

面粉和芝士片可以做什么甜点？

牛奶：50克玉米淀粉：10克细砂糖：50克柠檬汁（或是白醋）：几滴无盐黄油：30克低筋面粉：15克鸡蛋：3个步骤点击步骤进入厨房模式1准备好材料，蛋清和蛋黄分离好装入无油无水的容器里，黄油和奶酪需要室温放置到比较软的状态2奶油奶酪加牛奶，隔热水搅拌至光滑无颗粒状3往步骤2里分2至3次加入融化的黄油，搅拌均匀；再加入柠檬汁拌均匀4再分三次加入蛋黄，搅拌均匀5把低筋面粉和玉米淀粉筛入奶酪糊里，用橡皮刮刀搅拌均匀，完全混合的奶酪糊要放进冰箱冷藏，直至重新变得浓稠才能下一步6蛋清加柠檬汁，用电动打蛋器打成粗泡7再加入三分之一细砂糖，转中高速打至细腻的泡沫8这时再加入三分之一细砂糖，继续打至可呈现纹路的状态时加入剩余的细砂糖，直到打成湿性发泡即是提起打蛋器以后，可以拉出一个稍微有点弯曲的尖角，千万注意不要打发到干性发泡9从冰箱里拿出比较浓稠的奶酪糊，把1/3的蛋白霜加入到奶酪糊里，用橡皮刮刀轻轻地从底部往上翻拌均匀，千万不要打圈搅拌10再把步骤9的全部倒入蛋白霜里，继续用翻拌的手法搅拌均匀11入烤箱前的准备：烤箱160度预热10分钟，把蛋糕模具的底部用锡纸包起来，这样是要防止水浴的时候底部进水，蛋糕模具内部可以涂擦一层黄油，方便成品出模12将拌好的蛋糕糊倒入蛋糕模具里至7-8分满，轻轻在桌子上磕几下13在烤盘里注入大约3厘米的水14将蛋糕放上水浴烤盘，放入预热好的烤箱，160度，烤30分钟上色后，转145度烤35分钟15烤好后带上隔热手套将蛋糕取出，待放凉后，蛋糕会和模具的边边脱离开，这时可以脱模食用，也可以放入冰箱冷藏后食用

做蛋糕用芝士片还是芝士碎？

做蛋糕时，一般建议使用芝士碎而不是芝士片。

使用芝士碎可以更好地与其他材料混合在一起，使蛋糕更加细腻和口感更好。此外，芝士碎比芝士片更易于搅拌和混合，可以更好地与其他材料融合在一起。

当然，如果你喜欢使用芝士片，也可以尝试使用。不过需要注意的是，芝士片比芝士碎更难以搅拌和混合，可能会导致蛋糕质地不够细腻。此外，芝士片还需要在蛋糕混合物中融化，这可能会增加制作时间和难度。

综上所述，建议使用芝士碎来制作蛋糕，这样可以确保蛋糕口感更好，质地更细腻。

蛋糕芝士可以做什么蛋糕？

巴斯克芝士蛋糕

材料：

奶油奶酪250g、淡奶油150g、鸡蛋2颗、1颗蛋黄、糖45g、玉米淀粉20g

制作步骤：

1.奶油奶酪隔水融化

2.放糖，搅拌均匀

3.加入一颗蛋黄搅拌均匀，再分两次倒入其余两颗鸡蛋，分次搅拌均匀

4.加入淡奶油和玉米淀粉，搅拌均匀

5.倒入模具，模具提前铺好油纸

6.烤箱预热220度，20分钟（或空气炸锅：第一遍220度，20分钟，第二遍160度，10分钟）

原料

白巧克力300克，鲜奶油70克，奶油芝士480克，白糖100克，全蛋液180克，黑巧克力酱80克，原味蛋糕坯子350克。

制作

1.白巧克力加热至融化。

2.搅拌机内加入奶油芝士、白糖，设置低速档位搅拌，再加入全蛋液、鲜奶油、白巧克力汁，设置中档位搅拌均匀，即成芝士酱。

到此，以上就是小编对于蛋糕粉芝士片怎么做的问题就介绍到这了，希望介绍关于蛋糕粉芝士片怎么做的4点解答对大家有用。