大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于芝士流心小蛋糕的做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍芝士流心小蛋糕的做法的解答,让我们一起看看吧。
是的,流心芝士蛋糕会流心。流心芝士蛋糕的特点就是中间的芝士酱料会保持流动状态,形成浓稠的芝士流心,这也是流心蛋糕的魅力所在。要做出成功的流心芝士蛋糕,需要将蛋糕烘焙到外表金黄酥脆,内部松软绵密的状态,并且加入足量的芝士酱料才能达到流心的效果。因此,只要按照正确的方法和比例制作,流心芝士蛋糕就一定能流心。
流心芝士蛋糕是一款令人陶醉的美味甜点。它的外层是柔软的蛋糕,里面包裹着浓郁的芝士,当蛋糕被切开时,香浓的芝士会瞬间流出来,给人一种惊喜和满足感。
这款蛋糕的口感丰富,外层的蛋糕轻盈而香甜,内部的芝士则绵密而滑顺,每一口都充满了浓郁的奶香和芝士的味道。此外,流心芝士蛋糕的颜值也非常高,金黄色的蛋糕和流出的芝士形成了一种美丽的色彩对比,让人一眼就被吸引。
总的来说,流心芝士蛋糕是一款美味可口、口感丰富、颜值高、令人难忘的甜点。
食材清单
圆菜 100g 、 鱿鱼 100g 、 面粉 100g 、 饮用水 160g 、 山药 60g 、 葱 20g 、 鸡蛋 1个 、 太太乐鲍汁蚝油 2勺 、 生抽 2勺 、 味淋 2勺 、 芝士片 适量 、 照烧酱 适量 、 木鱼花 适量
做法步骤
1今天用到的是太太乐鲍汁蚝油,这款蚝油很方便使用,轻轻一挤就出来了,一点也不会浪费。用这个蚝油来制作芝士章鱼烧味道鲜美,风味十足。
2圆菜切小块,山药擦成泥,葱切丝,鱿鱼切丁,所有食材处理准备完毕就可以开始制作了。
3把所有食材全部加入,用筷子混合均匀。
4、锅内加适量食用油,导入适量面糊,加入半片芝士片,再导入适量面糊盖住,底部煎制金黄后翻面继续煎制金黄,两面都煎到金***就可以出锅了。
5、出锅后倒入适量照烧酱,撒上木鱼花就可以吃了。
鲷鱼烧预拌粉310公克,蛋103公克,水187公克,烟燻起司片2片
做法
1.预拌粉过筛后加入蛋和水搅拌均匀,静置松弛约20~30分钟备用。
2.将每片起司片切成3小片备用。
用料:黄油(奶黄馅) 50g,牛奶(奶黄馅) 120g,白砂糖(奶黄馅) 55g,鸡蛋(奶黄馅) 2个,咸蛋黄(奶黄馅) 5个,低筋面粉(奶黄馅) 60g,奶油芝士(内馅) 130g,中筋面粉(油皮) 145g,黄油(油皮) 60g,牛奶(油皮) 60g,白砂糖(油皮) 20g,盐(油皮) 1g,低筋面粉(油酥) 120g,黄油(油酥) 72g,杏仁片 适量。
做法:
1.将咸蛋黄压碎,把所有材料混合再过筛一遍,到进一个厚底奶锅,电磁炉开中小火炒制奶黄馅成团切不沾锅不沾刮刀,最后分成18份,放凉即可。
2.接下来处理酥皮部分,首先把黄油室温软化,冬天可以隔水融化,先把油皮做好包上保鲜膜,然后做油酥,油皮和油酥各分成18份,将油酥包进油皮里。
3.用擀面杖擀成牛舌状然后卷起来,最好擀长一点擀,擀一次就可以了,否则容易破酥影响口感。
步骤 1
紫薯去皮 切块,上锅蒸15分钟蒸熟。用筷子扎一下 能扎透就说
步骤 2
紫薯蒸熟后放到碗里,用平时吃饭的勺子加入2勺白糖、4勺牛奶。喜欢甜的可以再多加点白糖和牛奶。用勺子把紫薯压成紫薯泥。
步骤 3
取20~25克左右的紫薯泥,用手先揉圆,再用手掌把它按扁,中间放入一些芝士碎,包裹起来 继续揉成紫薯芝士球,放在盘中备用。
步骤 4
室温下解冻好的蛋挞皮,用手轻轻的从锡纸上剥离下来,将边缘比较厚的地方,用手指捏平。 这时候可以预热烤箱,200度预热5~10分钟。
步骤 5
放入紫薯芝士球,用包饺子的手法将其包裹起来,包好后放回刚刚剥离的锡纸上。
到此,以上就是小编对于芝士流心小蛋糕的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于芝士流心小蛋糕的做法的4点解答对大家有用。
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