生日蛋糕抹茶蛋糕胚,生日蛋糕抹茶蛋糕胚怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于生日蛋糕抹茶蛋糕胚的问题，于是小编就整理了6个相关介绍生日蛋糕抹茶蛋糕胚的解答，让我们一起看看吧。

1. 抹茶蛋糕胚颜色不绿是怎么回事？
2. 抹茶冰淇淋粉可以做蛋糕胚吗？
3. 抹茶蛋糕卷最佳配方？
4. 小高姐抹茶蛋糕的家常做法？
5. 猫吃蛋糕胚会怎么样？
6. 做抹茶味的蛋糕胚怎么做？

抹茶蛋糕胚颜色不绿是怎么回事？

因为抹茶的外层会因为第3段烘烤时温度高温较高，呈现淡淡的咖啡色，但只要用手轻轻地把这层“皮”拍掉，抹茶的绿色就可以显露出来啦。

170度烤10分钟，待达到表面结皮、底部温度上升；150度烤20-25分钟，这个阶段使用低温烘烤，底部比较不会上凹；180度烤5-10分钟，调高温度让蛋糕上色。***用3段式烤法既可以烤出漂亮的形状，还可以避免抹茶的颜色被“烤焦”了。

抹茶冰淇淋粉可以做蛋糕胚吗？

抹茶冰淇淋粉可以用于制作蛋糕胚。在一个基本的蛋糕食谱中，你可以使用抹茶冰淇淋粉替代部分或全部面粉。抹茶冰淇淋粉的加入会为蛋糕带来独特的口感和颜色。然而，由于抹茶冰淇淋粉与面粉的成分不同，所以可能需要对原有的食谱进行适当的调整，例如增加液体量等。建议在尝试之前先进行小规模的试验，以确保最终的结果符合你的预期。

抹茶蛋糕卷最佳配方？

配方适用11寸方盘

- 抹茶蛋糕卷 -

鸡蛋（约55克） 5个 、玉米油 50克

抹茶粉 6克 、牛奶 60克

低筋面粉 60克

幼砂糖 55克 、白醋 2克

- 抹茶香缇奶油 -

33%白巧克力 30克 、抹茶粉 3克

淡奶油 30克、

淡奶油 200克 、幼砂糖 18克

小高姐抹茶蛋糕的家常做法？

准备打发的淡奶油，把鸡蛋黄加入黄油和马斯卡彭奶酪打发起来加入牛奶和朗姆酒和吉丁片再次打发后，混合后，用抹茶粉和淡奶油搅拌加入咸奶油后再次打发后混合加入一点低筋面粉和泡打粉，烤180度20分钟

食材清单

蛋黄 4个 、 牛奶 50克 、 玉米油 40克 、 低筋面粉 75克 、 抹茶粉 5克 、 蛋白 4个 、 白砂糖 40克 、 柠檬汁 适量 、 奶油奶酪 100克 、 白砂糖（奶酪糊用） 20克 、 牛奶（奶酪糊用） 20克 、 奶粉（奶酪糊用） 20克 、 椰蓉 适量

做法步骤：

步骤1

先做蛋糕胚，取蛋黄4个、白砂糖15克、牛奶50克、玉米油40克依次搅拌均匀、完全乳化状态。同时取抹茶粉4克，加开水15，搅拌成浆状备用。

步骤2

把抹茶浆加入蛋糊搅拌均匀。

步骤3

筛入低筋面粉75克，按Z字型搅拌均匀后备用。

步骤4

食材:

抹茶粉 30g.低筋面粉 70g.奶粉 15g.水 120.鸡蛋 5个.炼乳 60g.色拉油 40ml

家常做法步骤:

奶粉，面粉，抹茶粉过筛备用

色拉油分四次加入蛋黄，每次都搅拌均匀再加下一次。

猫吃蛋糕胚会怎么样？

可以给猫咪吃少量的蛋糕胚子，因为在做蛋糕胚子的过程中，会添加较多的糖粉，增加蛋糕的甜味，但是大量的糖进入猫咪体内，会造成肾脏代谢的负担，并且吃太多还容易导致肥胖、糖尿病等。

如果在做蛋糕胚子的时候添加了巧克力、可可粉、抹茶等物品，一定不要给猫咪喂食，以免引起猫咪中毒。

做抹茶味的蛋糕胚怎么做？

抹茶蛋糕颜色清新，淡淡的茶香，视觉与味觉上的双重享受！

用料：

鸡蛋三个（每个大概50克）

低筋粉40克

抹茶粉7克

热开水50克

细砂糖50克（一半放在蛋白，一半放在蛋黄）

玉米油30克

柠檬汁几滴

步骤1：

1

准备食材。

2

将鸡蛋分离好备用，在鸡蛋黄里依次加入10g糖，65g纯牛奶，65g玉米油搅拌备用

3

在搅拌好的蛋黄糊里加入低筋面粉90g，慢慢搅拌成无颗粒的面糊，搅拌时不会搅得很用力，不要打圈，要防止起面筋，这样做出来的蛋糕会回缩，就不美观，而且口感差。

4

在蛋糕面糊里筛下抹茶粉。

5

搅拌好的抹茶面糊。

到此，以上就是小编对于生日蛋糕抹茶蛋糕胚的问题就介绍到这了，希望介绍关于生日蛋糕抹茶蛋糕胚的6点解答对大家有用。