大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于自己用水果怎么做蛋糕造型的问题,于是小编就整理了3个相关介绍自己用水果怎么做蛋糕造型的解答,让我们一起看看吧。
第一种就是丰富式摆放方法,就是将多种水果混合的摆放起来,使得颜色多种却又不会显得太过花哨。
第二种是抽象式摆放方法,这一种主要就是艺术感,想怎么摆全靠自己的想法了。
蛋糕水果的摆法有哪些?水果蛋糕的摆法有好几种。
第1种是常规摆放方法,就是将水果以常规的方法摆放。
第2种是对称式的摆放方法,就是将水果以,面对称或者角对称的形式进行摆放,这是一种常用的摆放手法。这两种都是很常用的摆放方法。
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1 水果蛋糕上面的造型可以根据个人喜好进行摆放。
2 摆放的原则可以根据蛋糕的形状和大小进行考虑,同时也要考虑水果的颜色和形状等因素。
3 延伸内容可以是介绍一些常见的摆放方式,比如按照颜色搭配,按照大小排列,或是根据季节和主题搭配等。
同时也可以提供一些美观的摆放技巧,比如如何将水果切成花瓣形状等。
水果蛋糕摆放造型可以根据个人喜好进行设计,但一般来说,可以按照以下步骤进行摆放。
首先,在蛋糕表面均匀地摆放一层新鲜的、颜色鲜艳的水果,如草莓、蓝莓、樱桃等。
然后,依照蛋糕形状进行切片,将切好的糕块在蛋糕表面交错排列成圆形或其他形状,中间再摆上一些小巧的水果雕塑或者果酱装饰。
另外,木瓜、芒果、火龙果等水果还可以切成小块来点缀蛋糕,增加美感和鲜美口感,造型可以自由发挥。
水果蛋糕上的同样形状的水果要有大小变化,摆放时要有方向变化、色彩明暗变化等,总之重复的形状就要注意对比与变化的关系,否则看起来会呆板不够活泼,一个造型好看的水果蛋糕必须需要具备这一要点。
主料:白糖(30克)、淡奶油((动物性)300克)、蛋糕((8寸戚风)1个)
辅料:猕猴桃(1个)、草莓(12个)、黄桃罐头(3块)、糖粉(适量)
1. 八寸圆模戚风一个(做法前篇文章有) 猕猴桃、黄桃罐头切丁 草莓洗净去蒂 淡奶油加糖打发至八九分发,能保持纹路裱花的状态
2. 蛋糕分成三片
3. 每片抹上一层奶油,放上黄桃丁
4. 抹面, 在下面一圈用五齿裱花嘴挤上一圈花边,依自己喜好啦
5. 在上面一圈也挤上花边
6. 放上一圈草莓,最好个头差不多
7. 中间均分四份,对角放上黄桃和猕猴桃丁
8. 最后撒上糖粉
这个草莓季节,一定要做草莓鲜奶油蛋糕,整个操作都是比较简单的!
用料
低筋面粉 80克
鸡蛋 4个
细砂糖 85克
牛奶 37克
香草荚 2cm
鲜奶 400克左右(裱花用)
细砂糖 15克左右(裱花用)
草莓 适量 裱花用
首先准备食材准备鸡蛋3个,牛奶65克,面粉100克,糖80克,玉米油65.奶油一瓶。水果可以挑自己喜欢的。
1.我们先要做好蛋糕胚。
拿个无水无油的大碗,把蛋清和蛋黄分离。蛋黄里加牛奶和玉米油,和面粉搅拌放好待用。
2.我们把蛋白打发,我们先把糖分三次打发。打到提起打发气有个尖尖的头不倒就可以了。
3.我们把打好的蛋白依次倒入蛋黄糊中。要用翻拌的手法拌均匀,减少泡沫消失。误用打圈手法搅拌。翻拌好后我们把它倒入垫好油纸的蛋糕烤盘器中,上下150°考25分钟,烤好拿出放凉待用。
4.拿个无水无油的容器,倒入奶油打发。奶油也是打发到,提起打发器就有一个尖头不倒就可以了。
5.把蛋糕均匀抹上奶油,或者弄出自己的造型。摆上水果就可以了。
我是烘焙业余爱好者,写的不好的还请多见谅。大家就凑合的看吧。在呈上我自己在家做的小蛋糕。
到此,以上就是小编对于自己用水果怎么做蛋糕造型的问题就介绍到这了,希望介绍关于自己用水果怎么做蛋糕造型的3点解答对大家有用。
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