海盐芝士小蛋糕的做法大全,海盐芝士小蛋糕的做法大全窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于海盐芝士小蛋糕的做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍海盐芝士小蛋糕的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 海盐芝士小酥芙做法？
2. 牛奶芝士蛋糕的简单做法？
3. 红丝绒海盐蛋糕做法？

海盐芝士小酥芙做法？

海盐芝士小酥芙是一种口感酥脆、味道浓郁的小甜点，下面是一个简单的海盐芝士小酥芙做法:

材料： 

- 低粉 100 克  

- 芝士粉 20 克  

- 黄油 60 克  

- 糖粉 30 克  

- 鸡蛋 1 个  

- 海盐 适量  

- 坚果碎 适量

关于这个问题，材料：

1. 面团：低筋面粉150克，黄油80克，糖粉40克，鸡蛋1个

2. 馅料：海盐芝士适量

步骤：

1. 将黄油室温软化，加入糖粉，搅拌至糖粉完全融化。

2. 加入鸡蛋，继续搅拌均匀。

3. 加入低筋面粉，揉成面团。

4. 将面团放入保鲜袋中，放入冰箱冷藏20分钟。

5. 将面团取出，揉成球状，擀成薄片。

6. 用模具切出小圆饼。

牛奶芝士蛋糕的简单做法？

1、准备自制牛奶芝士食材。

2、牛奶倒入锅中，加入少许海盐，开火不要煮开，煮到锅边冒小泡后关火，然后倒入白醋，轻轻搅拌两下，再静置十分钟。

3、等到蛋白质凝固后捞出，放入纱布过滤。

4、将分离的乳清全部过滤干净，就得到了一个牛奶芝士球。

5、在牛奶芝士球中加入鸡蛋与白糖搅拌均匀，再加入玉米淀粉搅拌均匀，最后加入干邑和牛奶搅拌均匀。

6、将蛋糕糊倒入模具中，烤箱预热170度烤45分钟即可。

红丝绒海盐蛋糕做法？

第1步.红丝绒咸蛋糕的做法步骤 第1步蛋黄蛋白分离。蛋黄里加入20g糖粉搅拌均匀，加入植物油搅拌彻底乳化，加入牛奶搅拌均匀，加入过筛的低筋面粉和红曲粉，快速搅拌均匀至无干粉即可。

第2步.红丝绒咸蛋糕的做法步骤 第2步搅拌好的面糊过筛。此时可以预热烤箱，160度预热15分钟

第3步.红丝绒咸蛋糕的做法步骤 第3步蛋白加几滴柠檬汁分两三次加入糖粉用电动打蛋器搅打至8分，分三次加入面糊搅拌均匀。

第4步.红丝绒咸蛋糕的做法步骤 第4步搅拌好的面糊加入6寸圆模，手掌拍打模具底部，排出大气泡，放入预热好的烤箱，150度40分钟。

第5步.红丝绒咸蛋糕的做法步骤 第5步烤好出炉从15cm高摔一下蛋糕模，然后倒转过来放架子上冷却脱模。

第6步.红丝绒咸蛋糕的做法步骤 第6步冷却蛋糕的途中可以打发奶油了。把装好的奶油加入柠檬汁和细砂糖坐冰盘里打发到7分即可。

第7步.红丝绒咸蛋糕的做法步骤 第7步冷却好的蛋糕切片与打发好的奶油组装就好了

用料

鸡蛋5个，牛奶60克，可可粉15克，低筋面粉80克，红丝绒色素适量，蛋白（白砂糖）50克，蛋黄（白砂糖）20克，玉米油60克，慕斯奶油200克，慕斯吉利丁2片，慕斯（白砂糖）35-40克，慕斯（牛奶）150克，慕斯（草莓碎）适量 ，慕斯（蔓越莓干）适量，草莓（装饰）几个，慕斯温水50克

步骤 1，5个鸡蛋分离

步骤 2，可可粉

步骤 3，筛入低粉

步骤 4，加入牛奶，白糖20克，玉米油60克

步骤 5，滴香精，调色不够红可以继续加

步骤 6，蛋抽搅拌至无颗粒

步骤 7，分三次加入50克糖后，打至湿性打发，冒小尖尖

步骤 8，震出大气泡，烤箱预热后，上下火180度烤25分钟，注意表面不要烤焦

到此，以上就是小编对于海盐芝士小蛋糕的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于海盐芝士小蛋糕的做法大全的3点解答对大家有用。