大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于巧克力水果生日蛋糕网红的问题,于是小编就整理了4个相关介绍巧克力水果生日蛋糕网红的解答,让我们一起看看吧。
丽驰蛋糕的寿桃不是巧克力做的,它是由面粉,生粉,猪油,菠萝汁,食红色素,豆沙或莲蓉陷,然后揉均匀,用手捏成寿桃坯,再用木梳齿压出一条凹线成为桃子型,最后蒸熟就可以了
蛋糕上的巧克力碎要弄上去需先把巧克力块捣碎,然后撒到蛋糕上即可,且巧克力装饰是有专门的工具的,但如果没有专门的工具,用刀削碎也是可以的,注意力度即可。做蛋糕的时候注意尽量用动物性淡奶油,不要用植物性淡奶油代替,虽然植物性淡奶油价格低廉、保存方便,容易打发,但反式脂肪对心血管的危害不容忽视。
首先,准备好巧克力和模具,将巧克力融化后倒入模具,让其冷却凝固。
接着,将模具翻转,将巧克力字弹出来。如果需要彩色巧克力字,可以用食用色素染色。
最后,将巧克力字放在蛋糕上即可。注意,巧克力字要放在冷藏室保存,避免温度过高导致巧克力融化变形。
自己烤个戚风蛋糕胚,配方嘛自己去度娘百度下,嫌麻烦,也可以去蛋糕店或者某宝买个蛋糕胚。
如果有戚风蛋糕胚,接下来就准备材料,奶油一盒,果酱或葡萄干,奶油布丁夹心,天然食用色素,生日蛋糕装饰插件,还有一个旋转木马八音盒,,这些材料一般都在某宝买或者去烘焙用品专卖店都有卖的。
材料准备齐全就开始制作,先把蛋糕胚切三片,第一片抹上一点薄奶油撒上葡萄干或者抹上果酱,再盖上第二片,第二片抹上一点薄奶油再倒上布丁夹心,再抹上一点奶油盖上第三片蛋糕胚。
接着打发奶油,打发至出现纹路,用手去碰会出现倒尖,就可以了。
把夹好蛋糕放在转台上,在奶油里加自己喜欢的颜色调出来,然后再用抹刀抹蛋糕。
蛋糕胚抹好后,开始裱花,用自己喜欢的裱花嘴,裱上花边,再插上自己喜欢的插件在蛋糕上装饰,最后在蛋糕正中间放上一个旋转木马八音盒,这样旋转木马生日蛋糕就完成啦!
用料:戚风蛋糕一个、八寸蓝风车、淡奶油600ml、食用色素粉色几滴、糖粉48克、水果夹心芒果、草莓适量、旋转木马八音盒一个。
旋转木马生日蛋糕的做法
事先烤好一个戚风蛋糕,晾凉,分切成三片
准备一个大芒果,切丁备用
再切一点草莓🍓
准备一个干净的打蛋盆,倒入600ml淡奶油,再加入48克糖粉,大多数人喜欢100奶油加10克糖,我觉得8也够甜了,所以这个比例可以按照个人喜好调整😊
接下来就是打奶油啦,打蛋器直接高速打发,等到奶油出现纹路再转低速,慢慢打发至纹路不容易消失,倾斜打蛋盆淡奶油微微可以流动,这个时候刚好可以用来水果水果夹心。
最后在剩下的奶油里加几滴食用色素,再次开动打蛋器,打发到9成左右,开始抹面,加裱花装饰。
这款旋转木马蛋糕是美国手***好者handmade charlotte放在自己博客上的;
当然除了蛋糕之外,还分享了不少其他的手工作品
做法教程:
① 先用食用色素,做出深浅的内里蛋糕
② 准备六根左右的纸吸管做蛋糕上旋转木马的支柱
③ 用奶油将蛋糕一层层叠加组合,再用耐用将整个蛋糕裹住
④ 用挤花袋挤出绿白相见的纹路(这步就看个人手艺啦,颜色也可以换成自己喜欢的)
⑤ 用圆形板做底,中央粘上卷纸筒芯,并用奶油包裹
⑥ 周围放上纸吸管,然后倒扣在先前做好的底座蛋糕上
⑦ 吸管上粘上小木马
到此,以上就是小编对于巧克力水果生日蛋糕网红的问题就介绍到这了,希望介绍关于巧克力水果生日蛋糕网红的4点解答对大家有用。
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