大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于低糖蓝莓磅蛋糕的问题,于是小编就整理了5个相关介绍低糖蓝莓磅蛋糕的解答,让我们一起看看吧。
蓝莓戚风蛋糕的制作步骤如下:首先准备戚风蛋糕的材料:蛋黄、蛋白、低筋面粉、细砂糖、植物油、蓝莓蜜饯、白醋等。
然后将蛋黄和植物油混合后加入低筋面粉搅拌均匀,加入蓝莓蜜饯继续搅拌。
将蛋白糊分三次加入面糊中,轻轻搅拌均匀,最后加入少许白醋。
烘焙完成后,取出蛋糕,待其冷却后即可食用。
用料
低筋面粉40克 鸡蛋4个
蓝莓蛋糕卷的做法
所有的食材准备好
蛋清蛋黄分离后,蛋清分两次加入白糖打至湿性发泡
蛋黄加入牛奶和油,搅拌均匀,筛入低筋面粉用刮刀翻拌成没有颗粒的糊状
放入预热好的烤箱,180度,中层烤20分钟将蛋糕放在烤架上晾至温热,抹上蓝莓果酱下面垫上油纸,卷起来,两边拧紧,定型,切片即可食用。
1、原味蛋糕片:低筋面粉50克,细砂糖40克,鸡蛋1个,黄油50克,泡打粉1/2小勺(2.5ML),香草精少许。
2、蓝莓奶油馅:基础奶油霜或法式奶油霜90克,蓝莓果酱40克。
3、表面装饰:蓝莓果酱45克,清水30克,吉利丁片1/3片(5克每片)或鱼胶粉1/2小勺(2.5ML,约1.5克),新鲜蓝莓8颗,白巧克力适量。
5、?烘焙:烤箱中层,上下火190度,8分钟左右。
6、碗里打入鸡蛋,加入细砂糖和香草精,用打蛋器搅拌均匀。轻轻搅拌即可,不要将鸡蛋打发。
7、低筋面粉和泡打粉混合后筛入鸡蛋混合物里。
8、用打蛋器继续搅拌均匀,成为稀面糊。
10、用打蛋器搅拌到黄油完全被面糊吸收浓稠的面糊。
材料
主料:鸡蛋500克,糖400克,低筋面粉200克,塔塔粉,柳丁油,粟粉,水,生油,泡打粉,蓝莓色油,巧克力酱,成长奶酪细丝各适量。
制作
1.鸡蛋、糖、低筋面粉、塔塔粉、柳丁油、粟粉、水、生油、泡打粉拌匀,分3份,一份加入蓝莓色油,一份加入巧克力酱,均烤熟取出。
2.先摆一层巧克力蛋糕,然后放本色蛋糕,再放蓝莓蛋糕,重复一次,最后在上面挤上成长奶酪细丝即可。
宜家蓝莓芝士蛋糕的做法如下:
材料:
- 芝士馅:奶油芝士400克,细砂糖100克,酸奶100克,鲜奶油150克,鸡蛋3个,玉米淀粉20克
- 蓝莓果酱:蓝莓适量,细砂糖适量
步骤:
1. 饼***作:将消化饼干放入保鲜袋中,用擀面杖压碎成碎末。将牛油融化后倒入碎末中,搅拌均匀。将混合好的饼底倒入蛋糕模具中,用勺子压实并放入冰箱冷藏。
2. 芝士馅制作:将奶油芝士切块放入容器中,加入细砂糖搅拌至顺滑。加入酸奶、鲜奶油、鸡蛋、玉米淀粉继续搅拌均匀。
主料 8寸戚风(1个)淡奶油(200ml)酸奶(150ml)
调料 砂糖(15g)蓝莓酱(20g)蓝莓(适量)吉利丁片(2片)
厨具 电烤箱、打蛋器
1 准备材料。
2 分成2份,有些厚,分3份比较适合。
到此,以上就是小编对于低糖蓝莓磅蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于低糖蓝莓磅蛋糕的5点解答对大家有用。
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