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你这个问题我查询了网络的相关资料也咨询了南宁夏朗蛋糕的销售总监,答复如下:这要看你的14吋蛋糕使用什么原料,是否是进口的,比如使用进口的淡奶油就比使用植脂奶油的蛋糕的成本贵了4~5倍,然后还要看是否使用了夹馅,馅料用的是国产的还是进口的,成本相差2~3倍,然后还要看使用了什么水果、坚果或者金箔,然后还要看是否是慕斯或者芝士,这两种蛋糕都需要冰冻成型,时间成本比常温奶油蛋糕高2倍,然后还要看工艺复杂程度,因为要消耗工人的工时。
最后还要看是否是异形蛋糕,是否添加了道具在内,道具也有成本,异形的蛋糕全手工成型,也比常规造型蛋糕贵3倍左右。
所以,你的问题只能回答一个范围:2000~没有最贵只有更贵。
芝士少女,上午有卖的呀,他每天早上八点开门,然后做蛋糕的师傅就开始制作芝士蛋糕,大概九点左右会出来,第一批蛋糕,这个时候去排队买就可以了,一般来说,上午不需要排太长的队,很快就可以买到了,而且味道也是非常的新鲜美味
西萨的蛋糕不好吃,服务业不行。不是倒闭了。西萨属于九头崖 ,她们已经倒闭了。 最贵的是哈根达斯。在360附近。
我感觉 最近几年兴起最好的蛋糕是 金元西饼蛋糕,优帝蛋糕。
没有一个固定标准这个不好讲啊,这么说吧,同样8寸的慕斯蛋糕,很简单很普通的款式,我自己做的话可以把原材料价格从几十块钱做到100多块钱。蜜豆,杏仁粉,奶油芝士,淡奶油,黄油等等各类原材料,不同品牌差价太大。再就是品牌附加值,门店地段租金,师傅的人工这也是成本。
不知道你说的抹茶蛋糕具体是指哪一些,抹茶蛋糕有奶油类的慕斯类的,芝士类的磅蛋糕一类的。你是想学只做抹茶口味的各种类型的蛋糕吗?如果想开一家抹茶蛋糕专卖店的话,只需要会几种代表性的抹茶蛋糕就可以了,像抹茶类的纸杯蛋糕,抹茶类的慕斯蛋糕,抹茶类的重油蛋糕,抹茶类的轻乳酪蛋糕。具体的话你可以去咨询一些短期的培训机构看一看,目前来说还没有见到专门培训抹茶类产品的培训机构。
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