大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于高压锅如何做水果蛋糕的问题,于是小编就整理了5个相关介绍高压锅如何做水果蛋糕的解答,让我们一起看看吧。
2/8开始搅拌蛋清,搅到鱼眼泡大时加白糖的1/3,继续搅,搅到大泡时再放入1/3,继续搅搅一会放入剩下的1/3。继续搅搅到跟奶油似的就好了。
5/8加入打好蛋白的1/3,继续翻炒
6/8翻炒均匀,倒入剩下蛋白里,继续翻炒
7/8翻炒均匀,倒入涂有油的锅里
8/8半小时左右就出锅了
辅料 白糖一两 牛奶一杯
1 四颗鸡蛋,蛋清蛋黄分离,蛋清分两次共加20g白糖打发,直到盆子扣下
2 蛋黄加蛋糕粉和30g白糖50g牛奶搅拌均匀
3 搅拌好的蛋糕粉糊中分别两次加完所有的打发蛋清!再次搅拌均匀
4 锅内擦油,倒入搅拌好的蛋糕糊,把锅振动几下排出气泡,按“蛋糕”键 20分钟到处即可
主料
蛋糕粉150g
鸡蛋四颗
辅料
白糖50g
牛奶50g
高压锅蛋糕的做法步骤
1.准备蛋糕粉和牛奶
2.四颗鸡蛋,蛋清蛋黄分离,蛋清分两次共加20g白糖打发,直到盆子扣下,蛋清液都不会流出为止
3.蛋黄加蛋糕粉和30g白糖50g牛奶搅拌均匀
使用高压锅做蛋糕,需要先准备好原料,包括鸡蛋、面粉、白糖、牛奶等。
将鸡蛋打散后,加入白糖和牛奶,搅拌均匀。
然后加入面粉,轻轻搅拌至无干粉。
将高压锅预热后,倒入面糊,轻轻摇晃锅使面糊均匀分布。盖上锅盖,高压煮10分钟即可。注意在制作过程中不要过度搅拌面糊,以免蛋糕变得过于坚硬。
1. 准备材料:鸡蛋 3 个、细砂糖 60g、低筋面粉 90g、牛奶 50ml、食用油 30ml。
2. 将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离。
3. 在蛋黄中加入牛奶、食用油和 20g 细砂糖,搅拌均匀。
4. 将低筋面粉筛入蛋黄糊中,搅拌均匀。
5. 在蛋清中加入 40g 细砂糖,用打蛋器打发至硬性发泡。
压力锅蛋糕的做法步骤
步骤 1
①将三个鸡蛋分蛋白,蛋黄,另一个全鸡蛋打入三个蛋黄里
步骤 2
②三个蛋黄加一个全蛋里,筛入低粉,拌匀
步骤 3
③三个蛋白加白沙糖打发到硬性发泡
高压锅制作蛋糕可以大大缩短烘焙时间,同时保证蛋糕锁住了充分的水分。
首先将蛋糕糊倒入高压锅内,并加入适量的水,按照高压锅的使用说明进行操作,一般来说需要20-30分钟左右,视口感和蛋糕大小而定。
烤制出来的蛋糕体积会比常规的烘焙方式稍小,但口感上却更加细腻。如果想要在蛋糕上加上一些装饰,可以在高压锅锅内蒸10分钟,再用常规方式烤3-5分钟。总之,使用高压锅制作蛋糕不仅简单,还能大大缩短烘焙时间,十分实用。
到此,以上就是小编对于高压锅如何做水果蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于高压锅如何做水果蛋糕的5点解答对大家有用。
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