大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于蛋糕粉抹茶蛋糕做法大全的问题,于是小编就整理了3个相关介绍蛋糕粉抹茶蛋糕做法大全的解答,让我们一起看看吧。
方法一
最简单的就是抹茶炒冰,夏天把冰箱的冰块取出来,加上适量的抹茶粉和冰糖,一起放进料理机中打碎混合,就出来一杯降暑解渴的——抹茶炒冰了!
方法二
然后是抹茶冰淇淋球,在上面的那步,把冰沙打碎之后,杯中会有水,加入一个冰淇淋球,味道自己搭配,就出来了抹茶冰淇淋球
方法三
日式经典抹茶
配料:抹茶粉1茶匙、纯净水150ml(水温80度)步骤:将抹茶粉放入茶碗,加入刚能覆盖抹茶粉的常温水,用茶筅把抹茶粉捣开,让水和抹茶融合,加入剩下的80度水,用茶筅以画" W "的手法点抹茶,直到呈现细密的泡沫为止。这是大自然的味道啊~
抹茶拿铁
配料:抹茶粉1茶匙、温水50ml、低脂牛奶200ml步骤:准备1个杯子,将抹茶、温水倒入杯中,先用茶筅均匀捣开,然后再倒入牛奶即可。
抹茶缤果
配料:抹茶1茶匙、苹果1个、奇亚籽20g、蜂蜜、纯净水200ml
步骤:奇亚籽加适量温水泡发、与小块儿苹果、抹茶粉一起放入榨汁机中,加入水和蜂蜜,启动榨汁模式1min,倒入杯中即可。茗香加果香
(这款饮品要及时饮用完哦,因为有苹果
用料:低筋面粉50克、鸡蛋3个、细砂糖60克、玉米油35克、牛奶50克、抹茶粉10克、糖粉5克、蓝莓果酱适量、玉米淀粉5克
步骤:
2.蛋黄加玉米油、牛奶、糖粉
3.充分搅拌均匀
5.搅拌至均匀无颗粒状,不要过度搅拌,以免面粉起筋
6.用电动打蛋器,将蛋清打至粗泡,加入三分之一的细砂糖,开高速继续打发
7.待蛋白出现纹路,加入二分之一的糖
8.大约过30秒,加入剩余的糖和玉米淀粉,搅拌一下,打至湿性发泡,用刮刀把边缘的蛋白霜刮下,再打30秒,提起打蛋器有弯钩
首先准备好蛋白和蛋黄分开打发,加入细砂糖和玉米淀粉搅拌均匀。
将抹茶粉加入蛋黄糊中,再加入低筋面粉搅拌均匀。
将蛋白打发至硬性发泡并加入蛋黄糊中,再轻轻翻拌至混合均匀。
倒入铺有烤纸的烤盘,平均抹匀,加入蓝莓,入预热好的180℃烤箱烤10分钟左右。
取出,将蛋糕卷连同烤纸一起反转在准备好的烤板上,揭开烤纸。
将奶油加入糖粉打发后涂在蛋糕上,再均匀地铺上一层抹茶淡奶油,同时撒上蓝莓。卷起,放入冰箱冷藏2小时左右即可。
材料:
3个鸡蛋
60克糖
60克低筋面粉
10克抹茶粉
30克牛奶
适量淡奶油(用于内馅)
步骤:
预热烤箱至摄氏180度。准备一个长方形的烤盘,铺上烘焙纸备用。
用料:低筋面粉80克,蛋黄85克,玉米油45克,白砂糖15克,清水45克,蛋清167克,白砂糖40克,抹茶粉一小匙
步骤 1
材料分三类准备好,蛋黄糊,蛋白霜,抹茶粉
步骤 2
将清水和玉米油混合,搅拌均匀,变成有点乳白色状态
第1步、准备食材
第2步、若竹抹茶
第3步、蛋白蛋黄分离,蛋黄加入油,15克糖,牛奶,香草精搅拌均匀
第4步、筛入低粉搅拌均匀
第5步、加入7克抹茶粉搅拌均匀备用
第6步、蛋白加入柠檬汁,和糖打至蛋白呈弯钩状湿性发泡(45克糖分2次加入打发)
第7步、2分之一蛋白加入抹茶糊上下翻拌均匀(勿划圈搅拌)
第8步、抹茶糊倒入剩余蛋白中上下翻拌均匀(勿划圈搅拌)
到此,以上就是小编对于蛋糕粉抹茶蛋糕做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于蛋糕粉抹茶蛋糕做法大全的3点解答对大家有用。
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