蓝莓圣代蛋糕做法,蓝莓圣代蛋糕做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蓝莓圣代蛋糕做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蓝莓圣代蛋糕做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 肯德基蓝莓圣代做法？
2. 米其林餐厅蛋糕做法？
3. 蓝莓怎么做雪糕最简单？

肯德基蓝莓圣***法？

食材：樱桃，蓝莓，蛋黄4个，细砂糖50g，淡奶油100g，奶油奶酪110g，牛奶100g

制作过程：

1. 樱桃去核，用搅拌机打碎，制成樱桃果肉泥。

2. 蛋黄4个，加入细砂糖。

3. 打蛋器高速打散蛋黄至颜色变浅，体积变大。

4. 牛奶加热至沸腾。

5. 把热牛奶一勺一勺放入到蛋黄液中，每放一勺，搅拌均匀，再放下一勺。

6. 当蛋奶液的温度和剩余牛奶的温度差不多时，将剩余的牛奶倒入蛋奶液中，搅拌均匀。放凉备用。

7. 蛋奶液加热至70°左右，不断搅拌至蛋奶液浓稠。

8. 奶油奶酪室温软化，打蛋器打至顺滑。

米其林餐厅蛋糕做法？

食料：低筋面粉60克、鸡蛋2个、白糖40克。

具体步骤如下：

1、将鸡蛋磕入无水无油的碗中，并将碗放入盛有温水的盆中。

2、用电动打蛋器低速打至鸡蛋起泡，加入细砂糖，此时加热蒸锅中的水。

3、用电动打蛋器高速打至有纹路，使滴落的蛋糊不容易消失。

材料

黑巧克力250g，白巧克力200g，淡奶油800g，walls巧克力杏仁雪糕450g，orea饼干1包，草莓6颗

做法

1、准备一个可拆开式蛋糕容器，底部包上一层保鲜膜。（我的容器是十寸的。）

2、黑巧克力250g打成小块，放入450g的淡奶油里煮至完全融化，搅拌均匀。不必滚开。

米其林餐厅蛋糕有很多种不同的做法，这里给出一种经典的巧克力蛋糕的做法：

材料：

- 250克黑巧克力

- 200克黄油

- 150克白糖

- 4个鸡蛋

- 50克面粉

步骤：

1、主料：面粉200克、柠檬酱55克。

2、辅料：水120克、柠檬汁180克、砂糖30克。

3、锅中加热水和柠檬汁，加入糖和琼脂混合物，用小火加热2分钟。

4、加入柠檬酱、柠檬段和切成碎丁的糖渍柠檬。

5、将这些倒入3cm*3cm*3cm的正方体不锈钢模具中凝固成型。

6、再用黑色亚克力板搭好架子，将一块块的小蛋糕放上去摆成魔方造型即可。

蓝莓怎么做雪糕最简单？

·准备200克蓝莓、45克糖、100克牛奶、2个蛋黄、20克糖和300克淡奶油。

·将蓝莓和细砂糖放入不粘锅中，小火熬制至粘稠，制成蓝莓酱。

·在另一个锅中，加入牛奶和细砂糖，煮沸后缓慢加入蛋黄液，边加边搅拌，再用小火熬煮至浓稠状态。

·将熬好的蓝莓酱加入蛋黄酱中，拌匀。将淡奶油打发至纹路清晰的状态，加入放凉的蛋黄酱中，拌匀，制成雪糕糊。

·将雪糕糊装入裱花袋中，挤入雪糕模具中。如果没有雪糕模具，也可以用这种纸杯模具代替。放入冰箱冷冻4小时以上，即可脱模

以下是制作蓝莓雪糕的简单步骤：

所需材料：

-2 杯蓝莓（可使用新鲜或者冷冻的）

-1/2 杯糖-1 杯全脂奶-1 杯重奶油-1 茶匙香草精步骤：

1. 在搅拌机或者食品处理器中打碎蓝莓和糖一起搅拌至顺滑。

2. 将打碎的蓝莓混合物倒入一个大碗中，加入全脂奶和重奶油，再加入香草精，混合均匀。

3. 将混合物倒入一个冰淇淋机中，按照生产商的说明进行操作，直到混合物变成冰淇淋状。

4. 将制作好的蓝莓雪糕转移到密封容器中，放在冰箱中冷冻至少2个小时或过夜。

蓝莓做雪糕最简单具体步骤如下:

材料:

- 1/2 杯蓝莓

- 1/2 杯覆盆子

- 1/4 杯红糖

- 1/4 杯水

- 1/2 杯酸奶

- 1/2 杯淡奶油

- 1/4 杯糖粉

- 1/4 杯香草精

到此，以上就是小编对于蓝莓圣代蛋糕做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于蓝莓圣代蛋糕做法的3点解答对大家有用。