大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于酸奶水果蛋糕制作过程文字的问题,于是小编就整理了5个相关介绍酸奶水果蛋糕制作过程文字的解答,让我们一起看看吧。
做法:
1· 蛋清和蛋黄分别装在两个无水无油盆里。水和玉米油倒入盆里,用蛋抽搅拌1分钟左右,乳化好,没有出现水油分离
3· 拌几下,不见干粉,就将蛋黄倒入
4· 划Z字拌,呈有流动性的蛋黄糊
6· 取三分之一打发好的蛋白霜到蛋黄糊里,用切拌的手法拌好,不可划圈翻拌哟
7· 拌好的第6步倒入剩余的蛋白霜里
8· 用同样的手法拌均匀,成细腻的蛋糕糊
9· 倒入6寸活底中空模里,在桌面上震几下,震出气泡
首先,准备鸡蛋、糖、低筋面粉、酸奶和水果(如草莓、蓝莓等)。
将切好的水果放在烤盘底部,将面糊倒入烤盘中,放入预热好的烤箱中,170度烤约30分钟。出炉待冷却后即可食用。这款蛋糕简单易做,口感清新爽口。
首先,准备好需要的材料:酸奶、杏桃、面粉、白砂糖、泡打粉、盐和鸡蛋。
将酸奶和杏桃切成小块备用。
接着,将面粉、白砂糖、泡打粉和盐混合在一起。
然后,逐渐加入鸡蛋并搅拌均匀。将混合物倒入蛋糕模具中,再加入酸奶和杏桃块。
将蛋糕放入已预热的烤箱中,以180摄氏度烤约25-30分钟。取出蛋糕,待其冷却后即可享用。这样制作出来的酸奶杏桃蛋糕口感鲜美,清爽可口,绝对让人回味无穷。
材料:鸡蛋2个,糖60克,低筋面粉100克,酸奶100克,橙子1个。
步骤:
1. 首先,将鸡蛋打入碗中,加入糖,用电动打蛋器打发至浓稠状态。
2. 然后,将低筋面粉过筛加入鸡蛋糊中,用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。
3. 接着,将酸奶加入面糊中,继续翻拌均匀。
1· 准备好食材,橙子切瓣。
2· 鸡蛋、淀粉、酸奶,均倒入碗中,搅拌均匀成奶糊状。
3· 取玻璃模具,四周刷上食用油,然后将搅拌好鸡蛋酸奶糊倒入模具中,放上蒸锅蒸30分钟。
4· 脱模装盘,切成小块。
配料:
芒果泥200克、原味酸奶200克、牛奶50克、细砂糖50克、吉利丁片2片、6寸戚风蛋糕片2片、芒果粒40克、镜面:、芒果汁60克、芒果口味QQ糖70克、蛋糕表面装饰芒果粒适量
烹饪步骤:
1.准备所有食材,芒果去皮剥肉用料理机打成泥,不要加水,吉利丁片剪碎用水泡软,6寸戚风蛋糕平均分割3片,取其中两片,其中一片剪的略小一圈
3.砂糖融化后加入泡软的吉利丁片,加热到吉利丁片完全融化,放置待用
4.把放温的吉利丁液倒入芒果泥中
5.搅打均匀,浓稠了的感觉
6.再加入酸奶搅拌均匀,慕斯糊就做好了,尝了下,细腻香滑
7.6寸模具外面包上锡纸,内放戚风蛋糕片,和模具底大小一样的那块
1、食材:芒果一枚,酸奶150克,淡奶油150克,白砂糖50克,吉利丁片两片,黄油40克,奥利奥60克。2、奥利奥饼干去掉中间奶油部分,放入搅拌机,打成粉末状。
3、加入隔水融化好的黄油,充分搅拌,倒入活底蛋糕模具中,放到冷藏室备用。4、奶油打发,吉利丁冷水侵泡,把泡好的吉利丁加入酸奶中,隔水融化,再把融化好的酸奶量凉后加入奶油液中,倒入有饼底的蛋糕模具中。
5、芒果切一块用做蛋糕上面的装饰,其他的芒果切成丁直接放到慕斯液中,上面还可以再给一点芒果丁。
6、最后把芒果花放在蛋糕上面,用热毛巾包一下蛋糕模具很好脱模的,而且周围很光滑。7、上面在淋上一点点芒果汁,就完成了。
到此,以上就是小编对于酸奶水果蛋糕制作过程文字的问题就介绍到这了,希望介绍关于酸奶水果蛋糕制作过程文字的5点解答对大家有用。
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