8寸的慕斯蛋糕多少钱一斤,8寸的慕斯蛋糕多少钱一斤啊

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于8寸的慕斯蛋糕多少钱一斤的问题，于是小编就整理了3个相关介绍8寸的慕斯蛋糕多少钱一斤的解答，让我们一起看看吧。

1. 做一个六寸慕斯成本？
2. 8寸樱桃慕斯蛋糕做法？
3. 8寸双色慕斯蛋糕做法？

做一个六寸慕斯成本？

没有一个固定标准这个不好讲啊，这么说吧，同样8寸的慕斯蛋糕，很简单很普通的款式，我自己做的话可以把原材料价格从几十块钱做到100多块钱。蜜豆，杏仁粉，奶油芝士，淡奶油，黄油等等各类原材料，不同品牌差价太大。再就是品牌附加值，门店地段租金，师傅的人工这也是成本。

8寸樱桃慕斯蛋糕做法？

以下是一个8寸樱桃慕斯蛋糕的做法：

 

1. 制作戚风蛋糕：

1. 蛋黄蛋白分离，在蛋黄中加入玉米油用手动打蛋器搅打乳化均匀；

2. 加入牛奶继续搅打到无油花，筛入低筋面粉，成“Z”字形搅拌面糊直到无干粉及面粉颗粒；

3. 蛋白加入少许盐，电动打蛋器低速搅打至粗鱼眼泡，加入一半的细砂糖，低速把糖打散后转高速打发；

4. 出现细腻纹路时加入剩下的糖，转中速继续搅打至气泡细腻纹路清晰；

5. 转低速整理大气泡，提起打蛋器呈短尖勾干性发泡状态；

6. 取三分之一蛋白加到蛋黄糊中，上下翻拌均匀；

7. 倒回蛋白糊中，继续上下翻拌均匀，注意手法；

8寸双色慕斯蛋糕做法？

食材明细 奶油奶酪150克 淡奶油120克 牛奶80克 黄油30克 蓝莓果酱3大勺 蓝莓适量 消化饼干120克 吉利丁片2片 

做法步骤 

1 准备好所有的原料。 

2 把消化饼干装在袋子里，碾压成饼干碎。 

3 黄油放入锅中融化。 

食材全集

步骤 2

奥利奥饼干放入保鲜袋中用擀面杖敲碎，饼干敲的越细越好，50克黄油隔水软化后加入奥利奥碎中搅拌均匀

步骤 3

把饼干平铺入8寸模具里，压实后放入冰箱冷藏

步骤 4

洗净后的蓝莓加入果汁机里打成果泥

到此，以上就是小编对于8寸的慕斯蛋糕多少钱一斤的问题就介绍到这了，希望介绍关于8寸的慕斯蛋糕多少钱一斤的3点解答对大家有用。