橙子做的水果蛋糕怎么做,橙子做的水果蛋糕怎么做好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于橙子做的水果蛋糕怎么做的问题，于是小编就整理了3个相关介绍橙子做的水果蛋糕怎么做的解答，让我们一起看看吧。

1. 橙子蛋糕烤箱版？
2. 蛋糕所需水果？
3. 没有成熟的橙子可以用来做蛋糕吗？

橙子蛋糕烤箱版？

200g 黄油（室温软化）150g 幼砂糖 200g 低筋粉 3枚鸡蛋（室温）1/2 tsp泡打粉一小撮盐 75ml 鲜榨橙汁 10ml 苦杏酒 我没这个酒换成了郎姆酒 一大勺橙皮

做法：

1：黄油软化后糖粉分3次糖粉打发，颜色变白体积变大

2：分三次加入鸡蛋继续打发，充分打发好再加另外一个，连续这样打完3个鸡蛋，这个很重要，要不容易出现油水分离

3：加入过筛好的粉类用中速打均匀

用料：甜橙1个，鸡蛋3个，细砂糖20g，低筋面粉90g，玉米油20g。

做法：

1.橙子洗净，用橙皮制作橙皮屑（1勺）里面的橙子肉榨汁备用。

2.过滤橙汁（70克）加白糖35克、色拉油放入盆中，用打蛋器打匀，让油水充分融合，加入低筋面粉搅拌均匀，看不见干粉即可。

3.将鸡蛋的蛋白和蛋黄分开，蛋白放入干净盆中，蛋黄放入2中拌匀，蛋白分三次加入55克糖，先低速打出大泡，加第一次糖，在高速打出细腻流动的感觉，加第2次糖，打到蛋白有轻微的纹路，加第3次糖，打到有弯钩，在低速打整理小气泡，使蛋白越来越稳定，最后打到硬性发泡。

4.将打好的蛋白和蛋黄糊分三次拌匀，一定要切拌，不要过度，蛋白拌开即可，拌好的面糊倒入模具中，入烤箱，140度，60分钟。

5.烤好后拿出来倒扣，放凉脱模，就行了。

蛋糕所需水果？

水果蛋糕可以用的水果有很多，比如苹果、香蕉、草莓、蓝莓、榴莲、菠萝、梨、其实日常的水果都可以用在蛋糕上面，形成独一无二的水果蛋糕，水果可以点缀蛋糕也可以恋上味道，美观实用，大部分人都喜欢定一个水果蛋糕用于节日，生日，下午茶等场合。

蛋糕需要一些新鲜的水果，如猕猴桃，红心火龙果，草莓，蓝莓，芒果，苹果，一般用的比较多的是，草莓，芒果，和红心火龙果，不仅味道香甜，还能起到装饰蛋糕的作用，做出的蛋糕不仅好看味道也很好，选择的水果还要注意不能熟过头，一定要新鲜才能保证口感

芒果，草莓，蓝莓，火龙果，柠檬，橙子等。

水果蛋糕是由浓浓的奶香味，与清新甜蜜的水果相搭配出来的，恰到好处的口味与口感的结合，让您的感官与知觉得到满足。适合做水果蛋糕的水果有红提、火龙果、草莓、橙子、芒果、猕猴桃、黄桃、车厘子、菠萝、香蕉、黑布朗等；做水果蛋糕切水果也相当重要，切的造型是否好看，水果摆放是否到位，颜色是否好看，是直接关系到水果蛋糕制作成功的关键。

当然是，榴莲了，比较流行和吸引眼球的水果蛋糕，日常我们还会用草莓，酸甜可口 。颜色亮丽 。

猕猴桃 营养丰富 ，增加蛋糕颜色 。

黄桃，夹层 黄桃和奶油最配 。

蓝莓，营养丰富 又现高档 ，水果口味的蛋糕搭配奶油或巧克力，瞬间打开你的味蕾，都是日常蛋糕所需的水果

我个人觉得吧，蛋糕里面放水果，要看个人喜欢的口味了，比如中间的夹层可以放点水蜜桃，猕猴桃，红心火龙果，红提子，还可以放点水果罐头，最上面的那层可以放点蓝莓，西瓜，苹果，樱桃等等，都可以的，当然还有一部分人特别喜欢吃榴莲，也可以做成榴莲味的，闻着臭，吃着香。

没有成熟的橙子可以用来做蛋糕吗？

　　可以，不过最好用成熟的橙子来做会更好吃的！　　材料：橙子 一个；鸡蛋两个，白砂糖 20g；果酱 适量；　　橙子蛋糕制作方法：　　

1、准备一个橙子，用小刀刻出花边，掏出果肉，然后把果肉压成橙汁在准备鸡蛋两个；　　

2、鸡蛋加入橙子汁和水，橙汁水的含量是鸡蛋的1.5倍，用力搅拌均匀后，然后搅后的蛋液过滤掉浮沫和渣子；　　

3、把蛋液倒进橙碗里，再放在小瓷碗当中敷上保鲜膜能水上锅蒸20分钟；　　

4、将果酱挤在蒸蛋上

到此，以上就是小编对于橙子做的水果蛋糕怎么做的问题就介绍到这了，希望介绍关于橙子做的水果蛋糕怎么做的3点解答对大家有用。