电饭锅芝士蛋糕烤箱版做法,电饭锅芝士蛋糕烤箱版做法***教程

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于电饭锅芝士蛋糕烤箱版做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍电饭锅芝士蛋糕烤箱版做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 电饭锅版蛋糕的家常做法？
2. 如何做芝士焗番薯？

电饭锅版蛋糕的家常做法？

食材用料：

鸡蛋 6个，低筋蛋糕粉 155克，玉米油 50克，牛奶 100克，白醋3滴，细砂糖 100克，红枣 5颗

做法步骤：

1.首先把红枣洗干净切成小片备用

2.把牛奶和玉米油放入无水无油的容器内

材料准备：黄油 20~25g，面粉 40g，奶油芝士 100g，鸡蛋 2个 ，糖 80g，牛奶 60ml，柠檬 1个

做法：

1. 奶油芝士，黄油，隔水溶化，加20ml牛奶搅拌均匀

2. 打蛋，分离蛋黄蛋白，单独打散蛋黄加面粉，40ml牛奶，50g糖，搅拌均匀

3. 第一步和第二步的成品放在一起，搅拌均匀

4. 打发蛋白，在蛋白里加几滴柠檬汁开始打，打出大的泡沫以后放15g糖，继续打，打到泡沫细软稠密时再加15g糖，继续打到凝固、不会流动为止

5. 预热电饭煲

6. 舀一半蛋白到第三步的成品中，由下往上翻盛，拌匀以后倒入剩下的一半蛋白中，翻盛均匀

7. 放一点黄油在电饭煲里融化，抹匀内壁，防止粘锅，倒入第四步的成品，用半湿毛巾盖住出气口，盖上盖子焖10分钟，开始煮饭

8. 5钟以后停煮，焖20分钟，再煮5分钟就做好了

食材:鸡蛋 4个，高钙牛奶1袋，白砂糖3勺，食盐少量，白醋3～4滴

具体做法:

1首先，把蛋白和蛋黄彻底分开，否择不容易打白！我是在鸡蛋上打一个小口，慢慢把蛋白倒出来的！

2用打蛋器开始打蛋白，我是先加了点白醋，据说这个是除鸡蛋的腥味的！打得略有些发泡后加糖和少量盐，加要是增加甜味的口感，白砂糖因带的水份少，故最好用这个，我是分三次加的，一共三勺，最后成奶油状就好

3蛋黄里加两勺糖，三勺面粉，六勺牛奶，搅拌好后，倒入奶油状蛋白，分两次倒入蛋黄中，上下搅拌。这是搅拌好的蛋白和蛋黄！

如何做芝士焗番薯？

用料

番薯/紫薯 2条

芝士 铺满表面即可，喜欢芝士的话可放多点

白糖 约2小匙

芝士焗番薯-超简单的做法步骤

步骤 1



把番薯或紫薯洗干净，清水上锅煮熟或蒸熟，煮得软点后面按压更方便。想快点煮软可用高压锅、电饭煲。（我今天用的紫薯比较多泥，所以***脆把皮去掉再煮。emmm忽略我前一天煮番薯被烧糊的锅底，实在刷不掉。）

步骤 2

材料

红薯1个（约250g），芝士1片，黄油25g，白糖20g，牛奶30ml，蛋黄1个（刷在表面用）

做法

1、红薯洗净保留外表水分，用一张厨房纸巾包好，纸巾上面沾点水保持湿润。

2、包好的红薯放入微波炉，高火5分钟热熟，取出后将红薯对半切开，用勺子挖出红薯肉（红薯表皮边缘留0.2cm的红薯肉，不要挖得太薄，记得两半红薯皮完整保存）

红薯洗干净去皮切成小块备用

红薯放入锅中蒸，蒸15分钟（根据自己家的火调整时间）用筷子能把红薯戳烂说明已经可以出锅了

把蒸好的红薯放入容器中，用勺子碾碎（这个时候就可以去预热烤箱啦）

碾碎后红薯泥中加入黄油、纯牛奶、白砂糖继续搅拌均匀

搅拌均匀尝下甜度，不够的话可以再加点。如果红薯比较甜的话，可以少加点白糖。

到此，以上就是小编对于电饭锅芝士蛋糕烤箱版做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于电饭锅芝士蛋糕烤箱版做法的2点解答对大家有用。